Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay

22/03/2018 04:19

Công thức cơm rang đúng chuẩn kiểu Nhật sẽ giúp bạn có những bữa ăn no nê đủ chất.

Nguyên liệu: (cho 2 người)

5 bát cơm nguội (đặt vào tủ lạnh để cơm tơi hơn)

1 nhúm rong biển sợi khô

1/2 bìa đậu phụ chiên sẵn

1 củ cà rốt

68g hạt đậu nành xanh (nếu không có thay bằng đậu Hà Lan)

1 thài súp dầu mè

1 thìa súp rượu sake

1 thìa súp đường

3 thìa súp rượu mirin

3-4 thìa súp nước tương

Cách làm:

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 1

Bước 1

Ngâm rong biển trong nước cho nở. Sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 2

Bước 2

Cà rốt thái sợi nhỏ, dài. Đậu phụ cũng thái sợi có độ dài như cà rốt.

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 3

Bước 3

Đun nóng chảo, cho dầu mè vào sau đó cho rong biển, đậu, cà rốt vào thêm đường, rượu sake, rượu mirin vào đảo đều.

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 4

Bước 4

Khi cà rốt bắt đầu tái thì cho thêm phần nước tương vào.

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 5

Bước 5

Tiếp tục cho đậu nành đảo kỹ khoảng 5 phút rồi cho cơm vào trộn đều. Rang cơm thêm khoảng 5 phút giảm lửa nhỏ để cơm săn lại, phần gia vị hòa quyện hoàn toàn thì tắt bếp.

Múc cơm rang ra bát dùng nóng. Công thức cơm rang kiểu Nhật này hạn chế dùng nhiều dầu mỡ nên bạn sẽ không lo quá ngấy, thêm vào đó trong món cơm rang có rong biển, đậu nành, đậu phụ... vẫn đảm bảo có chất đạm mà không cần dùng tới thịt cá. 

Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay - Ảnh 6

Cơm rang thịt bò đơn giản, dễ nấu mà ngon miệng cho bữa sáng
Chỉ mất một chút thời gian là bạn đã có ngay món cơm rang thịt bò vừa ngon lại đủ chất cho cả nhà thưởng...
XEM TIẾP
Tuyệt chiêu làm cơm rang đơn giản cứu đói ngày tan muộn
Có những ngày đi về muộn và quá lười để nấu cơm, chỉ cần tìm những thức ăn còn lại trong tủ lạnh và chút...
XEM TIẾP
Cơm rang chế biến kiểu này ngon hơn ngoài hàng, ai cũng ghiền
Cơm rang chế biến kiểu này ngon hơn ngoài hàng, ai cũng ghiền vừa nhanh gọn lại rẻ tiền hấp dẫn.
XEM TIẾP
can-long-nhiep-vien-moi-ngay-dua-don-con-bang-xe-dap
Tài tử phim 'Diên Hy Công Lược' chia sẻ những khoảnh khắc đời thường của anh, khiến khán giả thích... ...
tuyen-thu-viet-mung-tran-thang-malaysia-theo-phong-cach-viking
Cách ăn mừng quen thuộc của tuyển Việt Nam được lặp lại sau trận thắng 2-0 ở Mỹ Đình.
cau-be-ngat-ngay-sau-khi-hon-co-hang-xom
Sau khi trao nụ hôn đầu tiên cho cô bé nhà bên, chàng trai đã phấn khích đến mức gần... ...
loat-hang-hieu-moi-sam-tien-ty-cua-ngoc-trinh
Ngọc Trinh liên tục săn lùng các mẫu giày và túi của các thương hiệu lớn, giá từ vài chục... ...
4-cach-pha-nuoc-cham-cuc-nhanh-an-la-ghien
Món ăn sẽ tăng thêm phần ngon nếu có được nước chấm hấp dẫn. Và 4 loại nước chấm sau... ...
phuong-oanh-toi-thich-dan-ong-co-chieu-sau-tam-hon
Nữ diễn viên "Quỳnh Búp Bê" chia sẻ về tình yêu, chuyện kết hôn và làm đẹp.
4-bien-tau-don-gian-nang-tam-cho-toc-duoi-ngua
Áp dụng vài thao tác nhanh gọn, giúp kiểu tóc cơ bản bớt nhàm chán, đơn điệu.
phan-ung-het-hon-cua-be-khi-thay-me-bien-hinh-bang-mat-na-duong-da
Khuôn mặt kỳ lạ và đáng sợ của mẹ khiến các bé đi từ ngạc nhiên tới sợ hãi và... ...
man-di-dam-cuoi-chat-phat-ngat-cua-hoi-ban-than-khien-dan-mang-cuoi-bo
Loạt dép tổ ong đủ màu nổi bật cùng 'quyển' tiền mừng cưới bá đạo của hội bạn thân khiến... ...
canh-tuong-chua-tung-xuat-hien-tren-sa-mac-a-rap-gay-bao-cong-dong-mang
Đoạn clip ghi lại cảnh tượng giống như ngày tận thế trên sa mạc Ả Rập Xê Út đã nhanh... ...
anh-duc-bi-tinh-cu-lam-vy-da-phan-biet-doi-xu-vi-xau
Lý Do khiến Lâm Vỹ Dạ phân biệt đối xử giữa Anh Đức và Trịnh Thăng Bình khiến Trấn Thành... ...
cuoc-song-hanh-phuc-o-canada-cua-cap-doi-chong-xau-vo-xinh-sau-4-nam-ket-hon
Bỏ ngoài tai mọi lời gièm pha, dị nghị của một số người xung quanh, Trần Lâm (1991) bị thương... ...