Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng

25/07/2018 13:00

Bánh khoai chiên bé bé xinh xinh khi ăn lại bùi ngọt thơm nức ai cũng phải mê.

Nguyên liệu

500g khoai lang

95g bột năng

4 thìa súp đường

1 thìa cafe muối

1 thìa cafe bột nở baking powder

2 thìa súp nước cốt dừa

1 lòng đỏ trứng

Cách làm

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 1

Bước 1

Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi hấp chín.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 2

Bước 2

Cho bột năng, bột nở, muối, đường vào tô, trộn đều.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 3

Bước 3

Khoai sau khi hấp chín, bóc vỏ rồi đem nghiền mịn.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 4

Bước 3

Cho phần bột đã trộn ở trên vào phần khoai trộn đều.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 5

Bước 4

Trộn trứng với nước cốt dừa sau đó đổ vào hỗn hợp bột khoai.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 6

Bước 5

Nhào kỹ bột sau đó nặn bột thành từng viên tròn nhỏ bằng quả quất.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 7

Bước 6

Đun sôi dầu ăn trong chảo sau đó cho khoai vào chiên vàng đều.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 8

Bước 7

Dùng muỗng thủng vớt khoai sau khi chín vàng, để ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Món bánh khoai chiên làm cực nhanh mà ăn thì ngon không ai có thể cưỡng được. Sử dụng nguyên liệu là bột năng nên món bánh này sẽ giòn chứ không bị dẻo như sử dụng bột nếp, phần khoai bùi thơm quyện với nước cốt dừa beo béo sẽ là món ăn vặt ngon cho cả nhà.

Bánh khoai chiên mà làm kiểu này thì vừa lạ lại ngon vô cùng - Ảnh 9

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Đổi món cho bữa sáng với bánh kẹp chà bông ngon xuất sắc
Bữa sáng chỉ cần một cái bánh kẹp chà bông và một ly sữa tươi thì ngon miệng, đủ dinh dưỡng nhất rồi đấy!
XEM TIẾP
Làm bánh flan bí đỏ cực ngon và đơn giản, bé ăn tì tì
Bánh flan bí đỏ khá đầy đủ dinh dưỡng và có vị ngon ngậy, khiến các bé vô cùng yêu thích. Hãy cùng học hỏi...
XEM TIẾP
Làm bánh kem cực ngon cực đẹp từ nguyên liệu rẻ tiền và quen thuộc không thể ngờ tới!
Bánh kem làm theo kiểu này vừa nhanh vừa ngon lại vô cùng đẹp mắt, ngại gì không thử nhỉ?
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM