3 bước xong ngay gà ủ muối hoa tiêu ngon hơn ngoài hàng

Nấu gì hôm nay 30/12/2020 05:36

Gà ủ muối hoa tiêu là một trong những món ăn đơn giản, dễ thực hiện, kể cả đối với những chị em vụng về nhất trong việc nấu nướng.

Nguyên liệu làm gà ủ muối hoa tiêu

Gà ta: 1 con

Muối tinh : 500g

Sả, ớt tươi, lá chuối, lá chanh

Rau ngải cứu

3 bước xong ngay gà ủ muối hoa tiêu ngon hơn ngoài hàng - Ảnh 1

Nguyên liệu làm gà ủ muối tiêu (Ảnh minh họa)

Các bước làm gà ủ muối hoa tiêu

Bước 1: Rửa sạch từ trong ra ngoài con gà bằng nước muối pha loãng, để ráo. Sả, ớt tươi và lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Riêng lá chanh bạn có thể để nguyên lá để giữ mùi thơm. Nhặt rau ngải cứu, loại bỏ hết rễ và lá úa. 

Bước 2: Lấy nồi lớn sau đó bọc giấy bạc bên trong lòng nồi rồi lần lượt rải các lớp muối xuống dưới cùng, tiếp đến là lá chuối, lá chanh, ớt và rau ngải cứu lên trên. Nhồi thêm lá chanh và ngải cứu vào bên trong con gà sau đó đặt trên cùng của nồi hấp.

Đậy nắp vung cho kín, hấp trong vòng 30 phút là gà có thể ăn được. Lưu ý trong quá trình hấp nên đặt trên nồi một lớp vải màn mỏng để không bị hấp hơi.

3 bước xong ngay gà ủ muối hoa tiêu ngon hơn ngoài hàng - Ảnh 2

Thưởng thức món gà ủ muối tiêu (Ảnh minh họa)

Bước 3 : Thịt gà chín mềm thì chặt miếng vừa đủ ăn và bày trí lên đĩa và rắc ít lá chanh cho thơm. Hoàn thành món gà ủ muối hoa tiêu và thưởng thức luôn cho nóng.

Cách làm chân giò kho củ cải đưa cơm ngày giá rét

Vị cay ngọt của củ cải trắng khiến món thịt kho trở nên ngon và đậm đà hơn giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.

TIN MỚI NHẤT