Thịt bò cuộn nấm kim châm, giòn ngọt, chấm xốt ăn bắt vị vô cùng
- Lẩu cháo lòng ngày mưa tí tách - Làm một chén ấm bụng thôi!
- Sườn xóc mắm tỏi - Món ngon gây hao cơm phải biết!
BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM ÁP CHẢO
Nguyên liệu:
- 500gr thịt bò thăn
- Nấm kim châm
- Tỏi, mè trắng
- Gia vị: dầu mè, tương ớt, nước tương, tiêu, ớt sa tế
- Hành lá, cà chua, ngò
Cách làm:
- Cắt hết chân nấm, ngâm và rửa sạch qua nước muối và để ráo nước.
- Thịt bò ướp với một chút hạt nêm, tỏi, tiêu. Để 20 phút cho thấm gia vị.
- Lần lượt cuốn thịt bò với nấm kim châm, lấy cọng hành lá đã chần sơ cột quanh cuộn bò.
- Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho từng cuộn thịt bò lên và trở qua lại đều tay để bò được chín đều ngon.
- Làm nước chấm:
- 1 muỗng nước tương
- 1/2 muỗng ớt sate
- 1 muỗng tương ớt
- Trộn đều hỗn hợp và rắc mè đã rang chín vàng lên.
- Trang trí thêm cà chua, ngò nếu thích
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Giang Nguyen
Mâm cơm nhà chất lượng gồm Cá thu xốt cà và canh chua tôm!
Cơm nhà chuẩn vị, vừa đảm bảo lại thơm ngon, cá kho mềm thấm vị, canh chua chua nhẹ đã thèm
