Trang chủ Mẹo vặt trong bếp

13 tuyệt chiêu giữ thực phẩm được tươi lâu đơn giản đến chẳng ngờ

28/03/2018 13:00

Bằng những mẹo đơn giản này, thực phẩm sẽ tươi lâu, giúp bạn tránh được lãng phí khi dùng không hết chúng.

Bảo quản bánh mì

Nếu mua một chiếc bánh mì lớn về ăn dần, không nên cắt nó thành từng miếng, mà trước hết hãy cắt đôi chiếc bánh. Sau đó cắt lát ở mỗi bên bánh rồi bảo quản chúng, ăn dần. Giữ ổ bánh mì trong túi nilon buộc kín, bánh sẽ tươi lâu.

13 tuyệt chiêu giữ thực phẩm được tươi lâu đơn giản đến chẳng ngờ ảnh 1

Trứng cá muối đóng hộp

Nếu bạn mở 1 hộp trứng cá ra, chúng sẽ hỏng sau 1 ngày. Vì thế, giữ cho món trứng cá muối đã mở này được lâu hơn, hãy cho nào vào lọ thủy tinh đã được tiệt trùng bằng nước sôi. Xịt ít dầu ăn và cho vài miếng chanh vào trứng cá. Bọc một tờ giấy dầu dưới nắp đậy của lọ rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh.

Kem chua và sữa chua

Để sữa chua hoặc kem tươi có thể sử dụng được sau khi đã mở nắp thì bạn nên bọc chúng vào lá nhôm rồi cất tủ mát. Lưu ý, khi bảo quản, không để chúng gần hành, tỏi, cam quýt vì chúng rất dễ hấp thụ mùi của các lại thực phẩm khác.

Phô mai Cottage

Phô mai Cottage không để giữ được tươi trong thời gian dài nhưng bạn có thể để chúng lâu hơn 1 ngày nữa bằng cho phô mai vào một bát thủy tinh, đặt một khối đường rồi đậy nắp lại. Đường sẽ làm chậm sự ôxy hóa của thực phẩm.

Phô mai

Nếu muốn giữ phô mai tươi, không nên để chúng trong túi nilon hay cuốn chúng trong giấy da hoặc giấy nến. Để tránh ẩm mốc, đặt một miếng đường bên cạnh nó và dùng bơ để tránh làm nó bị khô.

Mùi tây

Để giữ cho rau mùi được tươi lâu trong thời gian dài, hãy thái và bỏ nó vào khay đá. RỒi đổ ít nước vào, cho ngăn đá. Khi cần, chỉ cần lấy các khối rau mùi được đông đá này ra, làm tan đá rồi sử dụng.

 13 tuyệt chiêu giữ thực phẩm được tươi lâu đơn giản đến chẳng ngờ ảnh 2

Chanh

Chanh được bọc giấy rồi cất tủ lạnh sẽ hấp thu thêm độ ẩm làm chanh không thối. Còn giữ nửa quả chanh thì đặt chanh lên một đĩa có rắc đường hoặc muối, úp một cốc thủy tinh lên và bọc màng bọc tất cả lại, nửa qua chanh sẽ để được lâu.

Cà rốt

Để cà rốt không hỏng, không nảy mâm và vẫn giòn ngon, trước tiên hãy bỏ ngọn của cà rốt đi. Sau đó rửa sạch và quấn chúng vào khăn ướt để trong tủ lạnh. Một cách nữa là cho cà rốt vào một bình tủy tinh có nước rồi để chúng trong ngăn mát. Khi nào nước đục thì thay nước.

Ớt 

Để ớt tươi được trong 2 tuần, cho ớt vào hộp đậy kín rồi cất ngăn mát. Bạn cũng có thể sâu chúng lại rồi treo phơi khô, nhưng không để các quả sát nhau.

Nấm

Để ý ngày hết hạn của nấm, rồi cho chúng từ hộp hay túi đựng vào túi giấy. Nếu không có túi giấy, đặt nấm vào khăn ăn và hộp (rồi bọc bằng khăn ăn), để tủ lạnh. Lưu ý phải ăn nấm trước ngày hết hạn.

Hành tây

Cho hành tây vào trong những chiếc tất da chân, cứ mỗi củ thì thắt 1 nút. Say đó treo chúng lên. Cách nàygiúp để hành tây được 9 tháng.

Chuối

Quấn phẩn cuống quả chuối bằng màng bọc sẽ giúp chuối tươi lâu từ 3-5 ngày không cần để tủ lạnh.

Hành lá

 13 tuyệt chiêu giữ thực phẩm được tươi lâu đơn giản đến chẳng ngờ ảnh 3

Thái hành lá rồi cho vào lọ nhựa, để ngăn đá chúng sẽ tươi lâu.

10 mẹo nấu ăn nhanh gọn cho bạn đỡ phí công loay hoay hàng giờ trong bếp
Thay vì mất hàng giờ trong bếp, bạn có thể tận dụng những mẹo đơn giản này đảm bảo nấu ăn chẳng tốn thời gian...
XEM TIẾP
5 mẹo nấu ăn nhanh nhưng vẫn siêu ngon
Việc thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh không phải là giải pháp tối ưu, vì thế, mọi người vẫn thích tự mình chế biến...
XEM TIẾP
Các mẹo nấu ăn đơn giản nhưng hữu dụng, chị em phụ nữ nên biết trong cuộc đời
Dù bạn nấu ăn giỏi hay ở mức bình thường thì vẫn luôn cần đến những mẹo vặt để món ăn trông đẹp hơn, ngon...
XEM TIẾP
Ngày: 22/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  140.000  TP.HCM
 Thịt đùi heo (kg)  100.000   TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  75.000 TP.HCM 
Cánh gà (kg)80.000 TP.HCM
Cá lóc đồng (kg) 110.000 TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg) 65.000 TP.HCM
Chuối già (kg) 13.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 29.900 TP.HCM
Sườn bò gói 500g (gói) 248.900 TP.HCM
Lạp xưởng gói 500g (gói)139.900 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Chân giò muối gói 500 (gói) 59.900 TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg)13.500 TP.HCM
Táo đỏ (kg) 116.500 TP.HCM
Cá rô (kg) 150.000 TP.HCM

Cá lóc đồng (kg) 

140.000 TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 90.000 TP.HCM
Gan heo (kg) 50.000 TP.HCM
Bao tử heo (kg) 125.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 60.000 TP.HCM
Bông cải trắng (kg)50.000 TP.HCM
Dưa leo (kg) 25.000 TP.HCM

Rau mồng tơi gói 450g (gói)

6.500 TP.HCM
Bắp cải trắng (kg)8.000 TP.HCM
Bơ sáp (kg)32.300 TP.HCM
Chuối Koji (kg) 19.000 TP.HCM
Chôm chôm (kg) 27.500 TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 44.900 TP.HCM
 Cá Basa không đầu (kg)  43.900 TP.HCM