10 mẹo nấu ăn nhanh gọn cho bạn đỡ phí công loay hoay hàng giờ trong bếp

23/03/2018 12:59

Thay vì mất hàng giờ trong bếp, bạn có thể tận dụng những mẹo đơn giản này đảm bảo nấu ăn chẳng tốn thời gian chút nào.

Ngâm mì Ý (mì ống) trước khi nấu khiến nó chín chỉ trong 60 giây

 Nghe có vẻ lạ nhưng đây là điều có thể xảy ra. Việc ngâm mì ống trong bát nước vài giờ hoặc qua đêm thì khi nấu, đảm bảo mì chín rất nhanh. Chỉ cần nước sôi lên, thả mì vào trong 1 phút, rồi vớt mì ra, thêm sốt là thưởng thức thôi.

 

 

Để phô mai pamesan hoặc bất cứ loại pho mát nào ở nhiệt độ phòng.

 Để ở nhiệt độ phòng, phô mai (pho mát) sẽ trở nên mềm và dễ bào hơn.

Bỏ hạt bơ trong 1 giây

Dùng con dao sắc, nhẹ nhàng bổ vào hạt bơ khi nó vẫn dính trên quả, hạt bơ sẽ bám vào lưỡi dao và long ra khỏi quả.

Cho thịt vào ngăn đá đễ dễ thái

Khi cho thịt vào ngăn đá khoảng 3-4 tiếng trước khi thái, thịt sẽ cứng hơn, tạo điều kiện dễ dàng cho bạn thái chúng thành các miếng dày, mỏng đều nhau.

Nấu 1 lần và dùng thức ăn thừa để nấu món khác

Bạn có thể nấu thịt lợn hoặc gà nhiều 1 lần sau đó, phần thịt ăn thừa đem bảo quản trong hộp kín, cất tủ lạnh để làm các món ăn khác như bánh mì, salad hoặc món ăn nhẹ nào đó.

Cắt bơ thành từng miếng giúp nó nhanh mềm

Bạn cũng có thể đặt bơ gần bếp để làm ấm nó nhanh hơn trong khi bạn đang nấu món ăn khác.

Bóc vỏ khoai tây nhanh

Cho khoai tây vào nồi nước sôi trong 30 giây, sau đó đặt chúng vào 1 bát nước lạnh. Sau 30 giây, bạn có thể bóc khoai tây bằng tay không. Cách khác là bạn ngâm khoai tây trong nước muối 15-20 phút.

Cắt quả dứa thành nhiều miếng trong 2 phút

Dùng dao sắc, cắt quả dứa thành 4 phần bằng nhau theo chiều dọc sau đó, cắt dọc theo miếng dứa để tách vỏ với thịt dứa. Tiếp tục cắt ngang các phần dứa đó thành các miếng nhỏ bằng nhau.

 Xào rau quả nhanh với nước soda (nước khoáng có ga)

Dùng soda thay vì thêm nước vào để xào/nấu rau. Nó sẽ làm cho rau nhanh mềm hơn trong khi vẫn giữ được màu sắc tươi sáng của rau.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt trong bếp trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
9 mẹo nấu ăn của người xưa nghìn năm vẫn sáng suốt
Từ thế kỷ XIX, người dân đã trao nhau những mẹo chọn tôm tươi, cách nấu khoai tây chín đều hay bảo quản trứng được...
XEM TIẾP
Mẹo nấu ăn cực hữu dụng - không biết là bạn đã sống phí cả đời
Mẹo nấu ăn cực hữu dụng - không biết là bạn đã sống phí cả đời, giắt lưng ngay các mẹ nhé.
XEM TIẾP
Thuần thục những mẹo nấu ăn này chắc chắn sẽ được chồng khen 'lác mắt'
Để công việc nấu ăn trở nên dễ dàng, nhanh chóng thì bạn nên chú ý những mẹo làm bếp sau đây. Chúng sẽ giúp...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM