Chỉ cách muối dưa hành trắng giòn cực ngon không lo nổi màng, vừa chống ngán ngày tết vừa giảm cân siêu tốc không sợ 'béo phì'

26/01/2018 12:45

Bật mí cho hội chị em cách muối dưa hành trắng ngon đúng điệu đồng thời hỗ trợ giảm cân siêu tốc chẳng kém gì tập gym.

Bên cạnh bánh chưng xanh thì dưa hành được coi là hương vị đặc trưng trong ngày tết truyền thống mà không thể thiếu. Vào ngày lễ cổ truyền mà có dưa hành chua chua ngọt ngọt ăn kèm với bánh chưng, chả lụa thì ngon hết xảy. Món ăn dân dã này vừa tăng hương vị ngày tết thêm phần đậm đà đồng thời có lợi cho sức khỏe cũng như vóc dáng mà bấy lâu nay chúng ta vẫn quan tâm. Dưa hành muối không chỉ giúp các món ăn đỡ ngán mà còn thúc đẩy tiêu hóa, hỗ trợ trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa giảm cân hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1kg củ hành trắng.

- 1 bát giấm ăn.

- 1 bát nước mắm

- 2/3 bát đường.

- 1,5 bát nước.

- Ớt thái lát.

Chỉ cách muối dưa hành trắng giòn cực ngon không lo nổi màng, vừa chống ngán ngày tết vừa giảm cân siêu tốc không sợ 'béo phì' - Ảnh 1

Cách làm:

- Hành mua về cắt bớt phần đầu, lột bỏ vỏ bên ngoài và chỉ giữ phần củ trắng bên trong.

- Ngâm củ hành vào chậu nước muối loãng trong vòng 1 ngày. Sau khi ngâm xong thì rửa sạch với nước, vớt hành cho vào rổ để ráo nước.

Chỉ cách muối dưa hành trắng giòn cực ngon không lo nổi màng, vừa chống ngán ngày tết vừa giảm cân siêu tốc không sợ 'béo phì' - Ảnh 2

- Hòa đường trắng, giấm, nước mắm, nước lọc đã chuẩn bị cho vào chiếc nồi. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau rồi đun đến khi sôi thì tắt bếp, để nguội. Việc dùng nước mắm thay cho muối như cách truyền thống sẽ giúp củ hành trắng, giòn và lâu bị hỏng hơn.

- Lau thật khô hũ đựng hành bởi nếu còn sót những giọt nước thì khi muối sẽ dễ nổi váng và ủng.

Chỉ cách muối dưa hành trắng giòn cực ngon không lo nổi màng, vừa chống ngán ngày tết vừa giảm cân siêu tốc không sợ 'béo phì' - Ảnh 3

- Xếp hành vào hũ đan xen với các lát ớt cho đẹp mắt. Đổ hỗn hợp nước mắm và đường đã nguội cho vào hũ sao cho ngập hành để những củ phía trên sẽ không bị ủng và lên màng. Có thể dùng chiếc đĩa nhỏ để chèn không cho hành nổi lên.

- Đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát, khoảng 4 – 5 ngày sau là có thể thưởng thức.

Chỉ cách muối dưa hành trắng giòn cực ngon không lo nổi màng, vừa chống ngán ngày tết vừa giảm cân siêu tốc không sợ 'béo phì' - Ảnh 4

Vậy là mâm cơm nhà bạn đã có ngay đĩa hành củ trắng muốt, giòn ngon có thêm vị chua ngọt cay để ăn kèm bánh chưng và các món thịt ngày tết. Với món dưa hành muối này, mọi người sẽ không còn lo bị ngấy khi ăn quá nhiều đồ nếp hay thịt. Tuy nhiên cần chú ý một điều là nên muối hành đúng thời điểm để hành kịp chín vào dịp tết. Nếu như muối quá muộn sẽ khiến hành chưa kịp chín, lúc ăn có vị hăng còn nếu quá sớm thì hành lại chua quá không đảm bảo hương vị ngon nhất.

Chỉ cách muối dưa hành trắng giòn cực ngon không lo nổi màng, vừa chống ngán ngày tết vừa giảm cân siêu tốc không sợ 'béo phì' - Ảnh 5

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Làm đẹp cùng chuyên gia trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Thêm 1 thìa vào khi nấu, ăn cả chục bát cơm cũng không sợ béo hay lên cân
Lý do là thần dược này có tác dụng biến gạo thành tinh bột đề kháng, từ đó giúp ngăn cản việc hấp thụ tinh...
XEM TIẾP
Muốn cưa đổ 'crush quốc dân' Tiến Dũng, hãy để ngay kiểu tóc này, ăn gian cả chục tuổi dễ ợt lại xinh ra gấp bội phần
Kể cả bạn hơn crush quốc dân Tiến Dũng 4 tuổi đi chăng nữa thì cũng đừng lo lắng, cứ diện những kiểu tóc này...
XEM TIẾP
'Học lỏm' cách ăn cơm nguội của người Nhật, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giảm cân ‘thần tốc’
Hãy học ngay cách ăn cơm nguội của người Nhật dưới đây để vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả....
XEM TIẾP
clip-xuc-dong-chua-len-song-hlv-park-hang-seo-oa-khoc-trong-giay-phut-viet-nam-vo-dich
HLV Park Hang Seo đã nhảy lên rồi òa khóc khi giấc mơ mang cup vàng về cho bóng đá... ...
nhung-khoanh-khac-an-tuong-lam-nen-ky-tich-cua-hhen-nie-o-chung-ket-hoa-hau-hoan-vu-2018
Vượt qua các đối thủ nặng ký, H'Hen Niê đã làm nên kỳ tích lọt Top 5 chung cuộc Hoa... ...
truong-giang-nha-phuong-phan-khich-tot-cung-an-mung-ban-thang-cua-anh-duc
Nhã Phương đăng tải một đoạn clip Trường Giang đang phấn khởi vừa đánh trống vừa reo hò cùng dòng... ...
quynh-bup-be-nhay-len-sung-suong-xem-lo-hang-khi-anh-duc-ghi-ban-vao-luoi-malaysia
Ngay sau khi cầu thủ Anh Đức sút tung lưới đối phương, diễn viên Phương Oanh đã không kiềm chế... ...
xem-lai-khoanh-khac-xuc-dong-nhat-sau-khi-tuyen-viet-nam-dang-quang-aff-cup-2018
Hình ảnh Đặng Văn Lâm bật khóc, quỳ ôm cột gôn sau khi Việt Nam giành danh hiệu vô địch... ...
man-an-mung-co-1-0-2-doi-tuyen-viet-nam-moi-hlv-park-hang-seo-uong-bia-dung-trong-cup-vang
Trong phòng thay đồ, các cầu thủ cùng nhau uống bia đựng trong chiếc cúp. HLV Park Hang Seo cũng... ...
nguoi-hung-tham-lang-bau-duc-duoc-tung-ho-khong-ngot-khi-viet-nam-gianh-cup-vang-lich-su
Bầu Đức là người đã đích thân sang Hàn Quốc thương thảo với huấn luyện viên Park Hang Seo và... ...
hlv-park-hang-seo-bi-hoc-tro-do-nuoc-len-nguoi-trong-phong-hop-bao
Quế Ngọc Hải và các đồng đội bất ngờ xuất hiện, đổ nước lên người HLV Park Hang-seo trong phòng... ...
1001-cach-co-vu-bong-da-troi-oi-dat-hoi-cua-cac-ong-bo
Con khóc thì cứ việc khóc, bố cứ phải ăn mừng cái đã! ?? ?? TAG ngay những ông chồng... ...
vat-bat-ly-than-tren-can-co-di-bao-khien-dam-dong-kinh-ngac
Vật bất ly thân trên cán cờ đi 'bão' khiến đám đông kinh ngạc.
ban-ha-ho-malaysia-viet-nam-vo-dich-aff-cup-sau-10-nam
Chung kết lượt về AFF Cup 2018 thực sự không dành cho ai yếu bóng vía, để rồi tất cả... ...
ngoai-cu-xoay-vay-dinh-cao-hhen-nie-con-lien-tuc-chat-chem-tai-miss-universe-2018-the-nay-day
Không chỉ có màn xoay váy ngoạn mục gây ấn tượng lớn với truyền thông quốc tế, trong những hoạt... ...