Hiện Công an TP.HCM đang tiến hành củng cố hồ sơ, xử lý 3 cơ sở vi phạm.
- NÓNG: Công bố hình ảnh kho sản xuất gần 70.000 chai dầu gió giả ở TPHCM
- NÓNG: Khởi tố vụ xuất khống 1.400 tấn chân gà đông lạnh, dấu hiệu trốn thuế 7 tỷ đồng
Theo thông tin từ Tuổi Trẻ Online, ngày 6/7, Phòng cảnh sát kinh tế Công an TP.HCM (PC03) cho biết vừa kiểm tra, phát hiện 3 cơ sở sử dụng hàn the, chất tẩy trắng để sơ chế hoa chuối.
Theo đó tối 26/6, các đoàn kiểm tra thuộc PC03 đồng loạt kiểm tra 3 cơ sở sơ chế hoa chuối tại khu dân cư Bến Lức (phường Bình Đông, TP.HCM, khu vực quận 8 cũ).
Tại cơ sở do ông N.T.L. làm chủ, đoàn kiểm tra xác định quy trình sơ chế tại cơ sở như sau: sợi bắp chuối được cắt bằng máy từ hoa chuối non, sau đó đem ngâm vào thùng nhựa đựng nước loại 200 lít. Trong thùng có chứa chất bột màu trắng không rõ nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng với mục đích để tẩy mủ, làm trắng bắp chuối.
Mỗi mẻ hoa chuối khoảng 30kg, được ngâm 3 lần bằng nước pha với chất bột trắng không có nhãn mác trước khi bán ra thị trường.

Kiểm tra tại chỗ, tổ công tác phát hiện ông L. ngâm 90kg hoa chuối trong 3 thùng nhựa và 3kg chất bột trắng không nhãn mác.
Ông L. thừa nhận cơ sở do ông làm chủ không đăng ký kinh doanh và chưa được cấp giấy phép đủ điều kiện an toàn thực phẩm của cơ quan chức năng.
Thời gian hoạt động của cơ sở từ khoảng 19h hôm trước đến khoảng 3h sáng hôm sau. Chất bột màu trắng do ông L. mua ở quận 5 (cũ) với số lượng 35kg vào ngày 18-5 và đã sử dụng hết 32kg.
Nguồn gốc hoa chuối được ông L. mua lại từ các thương lái với giá 8.000 đồng/kg, mỗi ngày mua khoảng 450kg. Sau khi sơ chế còn khoảng 220kg sợi hoa chuối thành phẩm, ông L. giao cho vợ đem bán tại vựa trong chợ Bình Điền với giá dao động từ 20.000 - 30.000 đồng/kg.

Theo thông tin từ báo Dân Việt, tại Công ty TNHH phát triển thương mại C.L do ông P.N.C làm đại diện pháp luật, tổ công tác phát hiện nhân viên công ty đang ngâm 60kg bắp chuối đã bào trong 2 thùng nhựa loại 50 lít, đã pha hóa chất.
Bên cạnh đó, tổ công tác phát hiện 3 túi nylon, khoảng 2kg/túi không có nhã mác chứa bột nghi là hàn the và 1 túi nghi chứa phèn chua. Lực lượng chức năng đã tạm giữ 115,5kg bắp chuối và tổng cộng hơn 16kg tinh thể màu trắng dạng bột và dạng hạt.
Còn tại cơ sở do ông T.K.L làm chủ, cảnh sát phát hiện ông L cùng 2 nhân viên đang ngâm 59kg bắp chuối trong 2 thùng nhựa đã pha hóa chất.
Hiện Công an TP.HCM đang tiến hành củng cố hồ sơ, xử lý 3 cơ sở vi phạm.