4 loại thực phẩm sinh ra đã kỵ với trà xanh không phải ai cũng biết

06/05/2017 08:17

Trà xanh thuộc loại đồ uống dưỡng sinh được ưa thích, do vậy rất nhiều người thường dùng một tách trà để loại bỏ cảm giác ngấy ngán sau bữa ăn. Tuy nhiên có một số thứ kiêng kỵ với trà, bạn cần lưu ý.

4 loại thực phẩm sinh ra đã kỵ với trà xanh không phải ai cũng biết - Ảnh 1

Trong sách Thần nông bản thảo có viết: “Thần nông thường bách thảo, nhật ngộ thất thập độc, đắc trà nhi giải chi.” Tạm dịch: Vua Thần Nông nếm hàng trăm thứ cỏ, gặp phải 72 loại cỏ độc, uống trà là giải độc được ngay.

Hoa Đà, một danh y Trung Hoa thời Đông Hán đã viết: “Trà vị khổ, ẩm chi sử nhân ích tư, thiểu ngọa, khinh thân, minh mục”. Tạm dịch: Trà vị chát, uống vào lợi tư duy, ít ốm, thân nhẹ nhàng, mắt tinh sáng.

Qua hai câu trên có thể thấy trà có rất nhiều tác dụng trị bệnh hiệu quả. Trong lá trà có các loại nhiều chất đặc biệt, ví dụ như:

Caffeine (giúp tinh thần phấn chấn, tăng cường sức khỏe trái tim), catechins (chất chống oxy hóa làm giảm cholesterol), vitamin (có thể bổ sung các loại vitamin bao gồm vitamin A, E, B1, B2 và C…), khoáng chất (trong lá trà rất giàu Kali có thể thúc đẩy giúp loại bỏ natri trong máu, phòng chống bệnh cao huyết áp), flavanol (giúp loại bỏ chứng hôi miệng) và saponin (chống viêm), nhóm axit butyric (giúp giảm huyết áp)…

4 loại thực phẩm sinh ra đã kỵ với trà xanh không phải ai cũng biết - Ảnh 2
Trà xanh bổ dưỡng nhưng cần biết cách dùng (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên dù là loại thực phẩm có tác dụng tốt cho sức khỏe tới đâu, cũng đều có những thứ kỵ với chúng. Đây chính là sự ‘tương khắc trong thực phẩm’ chúng ta thường gặp trong cuộc sống. Nếu không lưu ý, không những không hấp thụ được các chất dinh dưỡng một cách thuận lợi, ngược lại còn sinh ra chất độc dẫn tới sinh bệnh, ảnh hưởng tới sức khỏe!

Dưới đây là một số loại thực phẩm không nên sử dụng kết hợp với trà

1. Trà và và đường kính

Lá trà có vị đắng tính hàn, mục đich khi dùng trà là để sử dụng vị đắng trà để kích thích tuyến tiêu hóa, thúc đẩy bài tiết dịch tiêu hóa và tăng cường chức năng tiêu hóa.

Cùng với việc tận dụng tính hàn lạnh của trà để đạt tới hiệu quả thanh nhiệt giải độc, nếu cho thêm đường kính vào đó sẽ làm ức chế hiệu quả này của trà. Nếu bạn muốn ra ngoài uống trà cũng cố gắng lựa chọn và gọi loại ít đường hoặc không đường!

2. Trà và thuốc tây

4 loại thực phẩm sinh ra đã kỵ với trà xanh không phải ai cũng biết - Ảnh 3
Trà xanh làm suy yếu hoặc mất tác dụng của thuốc (Ảnh: Internet)

Axit tannic trong lá trà kết hợp với một số loại thuốc sẽ có phản ứng hóa học dẫn tới kết tủa, ảnh hưởng tới sự hấp thu thuốc. Các chất kích thích như caffeine và theophylline có chứa trong lá trà làm suy yếu hoặc chống lại tác dụng an thần có chứa trong thuốc. Do đó bạn nên dùng nước ấm để uống thuốc, mới có thể phát huy hết tác dụng của thuốc.

3. Trà và rượu

Có rất nhiều người thích uống trà sau khi uống rượu vì nghĩ rằng uống trà có thể giúp giải rượu, kích thích tiêu hóa thức ăn, lợi tiểu. Tuy nhiên kỳ thực uống trà khi này sẽ bất lợi cho thận tạng.

Theophylline có trong lá trà có tác dụng lợi tiểu, còn chất acetaldehyde trong rượu lúc này chưa hoàn toàn được phân hủy, nếu uống trà sau khi uống rượu sẽ làm cho chất acetaladehyde này đi vào trong thận, dẫn tới sự kích thích lớn trong thận, từ đó gây ra tổn thương tới các chức năng của thận. Cùng kéo theo đó có thể sinh ra một loạt các triệu chứng khác như lạnh thận, tiểu dắt, đau tinh hoàn…

4. Trà và thịt dê

4 loại thực phẩm sinh ra đã kỵ với trà xanh không phải ai cũng biết - Ảnh 4
Thịt dê bổ dưỡng nhưng không thể đi cùng trà xanh (Ảnh: Internet)

Thịt dê là loại thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người tìm mua vì nghe nói về công dụng giúp quý ông sung mãn chốn phòng the.

Thực tế, những công dụng quý của thịt dê không chỉ là lời đồn mà phần nhiều có những chứng cứ xác thực. Người xưa cho rằng thịt dê có tính nóng, không độc có công dụng làm mạnh dương đạo, ấm trung tiêu, an tâm thần.

Thường xuyên ăn thịt dê có tác dụng bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên khi ăn thịt dê xong không nên uống trà. Nguyên nhân là vì trong thịt dê có nhiều protein, trong khi trà xanh có chứa axit tannic, chúng phản ứng với nhau tạo thành hợp chất không tiêu hóa được, vừa mất chất dinh dưỡng, vừa gây ra táo bón. Nếu tình trạng này diễn ra thường xuyên, chất độc sẽ nằm lâu trong ruột, thấm ngược trở lại cơ thể, gây hại đến sức khỏe.

Do vậy, sau khi ăn thịt dê xong không nên lập tức uống trà mà nên đợi từ 2 -3 tiếng sau mới nên uống. Điều này áp dụng cũng tương tự với thịt chó.

 

Tưởng là phần thừa của thực phẩm rồi vứt bỏ, hóa ra là ‘thần dược’ chữa bách bệnh, đặc biệt là món thứ 3
Một số phần bỏ đi của thực phẩm lại giàu giá trị dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa nhiều căn bệnh...
XEM TIẾP
Biết được những tác dụng tuyệt vời này, bạn sẽ chạy ngay ra chợ mua khế về ăn
Không chỉ là loại quả được nhiều người yêu thích, khế còn chứa những dưỡng chất đặc biệt giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa...
XEM TIẾP
Ăn khoai lang vào thời điểm này trong ngày còn tốt hơn thuốc bổ, da đẹp dáng thon bất ngờ
Khoai lang là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, đồng thời giúp hỗ trợ cải thiện các vấn đề về...
XEM TIẾP
nhung-cau-chuyen-kho-do-ma-chi-vo-chong-moi-hieu-duoc-nhau
Bạn nghĩ sao về câu chuyện của những cặp đôi này?
thuy-diem-beo-xau-sau-sinh-nhung-luong-the-thanh-van-khen-dep-va-cai-ket
Tâm sinh lý người vợ mang bầu sinh con không phải người chồng nào cũng thấu đáo như thế này.
mon-hot-cach-lam-banh-kem-tra-sua-tran-chau-pho-mai
Bạn có muốn tự tay làm món bánh đang hot này không? Hãy thử nhé!
goc-hon-nhien-ke-gian-dot-nhap-hong-dat-trom-xe-may-gia-chu-tuong-nguoi-nha-con-dinh-ra-mo-cua-giup
Góc hồn nhiên: Kẻ gian đột nhập hòng dắt trộm xe máy, gia chủ tưởng người nhà còn định ra... ...
dinh-cao-song-ao-cua-gioi-tre-khien-nguoi-xem-bat-cuoi
Chỉ bằng vài thao tác những gì mà mọi người nhìn thấy trên mạng lại khác xa thực tế 'một... ...
vo-62-chong-26-tuoi-dap-tra-anti-fan-day-thuyet-phuc
Trước những câu hỏi gay gắt của antifan, vợ 62 - chồng 26 đã mạnh mẽ đối mặt và đáp... ...
hai-hung-anh-chang-tay-khong-leo-treo-o-toa-nha-choc-troi-77-tang
Anh chàng khiến người xem video rùng mình với màn leo trèo ở tòa nhà chọc trời Dubai.
lam-hong-moi-tham-tu-nhien-nho-son-duong-moi-cu-den
Hỗn hợp củ dền với dầu dừa và vaseline giúp cải thiện sắc tố môi tự nhiên.
ngoc-trinh-huong-dan-cach-an-mac-sao-cho-u30-van-nhu-gai-18
Xóa tan nỗi lo tuổi 30 ập đến, chỉ cần bạn biết mặc đẹp như Ngọc Trinh.
nam-thanh-nien-khon-don-vi-treu-cho
Anh chàng vừa chạy vừa cầu cứu nhưng chú chó dường như chẳng để tâm cho lắm.
boss-heo-tram-can-hot-nhat-mang-xa-hoi
Bạn có muốn một em "boss" như thế này không?
cuoi-ngat-voi-qua-tang-dam-cuoi-tu-hoi-ban-than-mam-chau-long-ban-deu-du-ca
Nhóm bạn bè của cô dâu chú rể đã mang đến set đồ tặng đám cưới gồm có: Bát, đĩa,... ...