Thực đơn ăn dặm cho bé hôm nay: Cháo lươn béo ngậy

08/11/2018 05:30

Cháo lươn vừa có vị béo ngậy, ngọt mềm của lươn, vừa thơm thơm mùa hành răm, tía tô, chắc chắn bé nào cũng thèm.

Ngày nghỉ lễ có nhiều thời gian rảnh rỗi, mẹ Socola đổi món cho thực đơn ăn dặm của bé bằng một món cháo béo ngậy, ngon tuyệt: cháo lươn.

Nguyên liệu:

Gạo tẻ ngon

Lươn: 300 g

Hành khô: 1 củ

Hành, răm, rau mùi, tía tô: 1 ít

Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút. Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.

Bước 2: Lươn làm sạch (nên đổ nước sôi vào để lươn trút da, thêm muối vào xóc đều để hết nhớt). Luộc sơ rồi gỡ lấy thịt.

Thực đơn ăn dặm cho bé hôm nay: Cháo lươn béo ngậy - Ảnh 1

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho thịt lươn vào xào, thêm thìa mắm ngon rồi chút thịt lươn ra bát.

Bước 4: Tía tô, hành, răm rửa sạch, thái nhỏ

Bước 5: Khi thấy hạt cháo nở đều, mềm xúc ra nồi nhỏ, đun khoảng 4-5 phút, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho thịt lươn vào khuấy đều.

Thực đơn ăn dặm cho bé hôm nay: Cháo lươn béo ngậy - Ảnh 2

Bước 6: Thêm hành, răm, mùi, tía tô thái nhỏ, Tắt bếp múc cháo ra bát tô dùng nóng. Khi ăn có thể thêm ít hành khô phi giòn hoặc không tùy thích.

Thực đơn ăn dặm cho bé hôm nay: Cháo lươn béo ngậy - Ảnh 3

Cháo lươn vô cùng bổ dưỡng cho các bé. Các mẹ thỉnh thoảng nhớ làm cho bé nhé.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Chăm sóc con trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Chuyên gia mách bố mẹ 5 tuyệt chiêu đối phó trẻ kén ăn
Nhiều người cho rằng con mình sinh ra đã kén ăn, song không phải không có cách khắc phục. Đôi khi thói kén ăn của...
XEM TIẾP
Trẻ còi cọc, chậm lớn, thiếu chất trầm trọng chỉ vì mẹ nấu những thứ này trong cùng một nồi cháo
Muốn con lớn nhanh khỏe mạnh thì các mẹ hãy ngừng ngay việc nấu chung những thứ này trong nồi cháo của con.
XEM TIẾP
Con suýt chết vì 90% cha mẹ lười làm điều này mỗi ngày, hãy thay đổi ngay trước khi quá muộn
Hãy chú ý đến việc chăm sóc cá nhân của con và đừng lười biếng hãy sát sao việc này với bé mỗi ngày.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM