Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn cha mẹ cho trẻ ăn phô mai tươi đúng cách

11/05/2018 11:21

Chia sẻ với Phụ nữ sức khỏe, bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh cho biết phô mai tươi được làm từ sữa tươi, đã được tách đạm whey, chỉ còn dạng casein nên dễ hấp thụ. Đây cũng là một nguồn cung cấp canxi tốt cho bé. Vì vậy, cha mẹ cần cho trẻ ăn phô mai tươi đúng cách để phát huy giá trị của thực phẩm này.

Cách cho trẻ ăn phô mai tươi

Trẻ từ 8 tháng tuổi trở đi, mẹ có thể dùng phô mai tươi thay thế hoặc dùng song song với sữa hoặc các thực phẩm giàu canxi khác.

Phô mai tươi được làm từ quá trình đông tụ sữa tự nhiên theo quy trình sản xuất chuẩn sẽ không sử dụng chất bảo quản. Do không có chất bảo quản nên phô mai tươi thường được khuyên dùng ngay sau khi mở nắp.

Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn cha mẹ cho trẻ ăn phô mai tươi đúng cách ảnh 1
Phô mai tươi là thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng cho trẻ em từ 8 tháng tuổi trở lên - Ảnh minh họa: Internet

Tại Ý, một số trẻ em từ 3 – 10 tuổi có đặc điểm kén ăn các thực phẩm giàu canxi (sữa, sữa chua, tôm, cá…) được tham gia một trải nghiệm nhỏ là được đến các lớp hướng dẫn sáng tạo sản phẩm từ việc trét phô mai tươi lên bánh mì. Kết quả là trẻ em thích chơi với loại phô mai có thể trét được và thích thưởng thức thành quả tự tạo ra. Cha mẹ có thể áp dụng cách này để khuyến khích bé hứng thú khi ăn uống.

Cách bảo quản phô mai tươi cho trẻ ăn dặm

Mỗi loại phô mai có những ưu điểm riêng nên điều kiện bảo quản cũng khác nhau. Cha mẹ nên đọc thành phần và cách bảo quản ghi trên vỏ hộp sản phẩm trước khi sử dụng.

Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn cha mẹ cho trẻ ăn phô mai tươi đúng cách ảnh 2
Cha mẹ nên đọc kỹ thành phần phô mai tươi để biết cách bảo quản - Ảnh minh họa: Internet

Phân chia khẩu phần phô mai tươi trong bữa ăn dặm của trẻ

 Cha mẹ có thể phân bổ nguồn canxi từ phô mai tươi cho trẻ theo gợi ý dưới đây:

Chuyên gia dinh dưỡng hướng dẫn cha mẹ cho trẻ ăn phô mai tươi đúng cách ảnh 3
Khẩu phần phô mai tươi ở trẻ em khác nhau theo lứa tuổi - Ảnh minh họa: Internet

Trẻ từ 2 – 3 tuổi

- Nhu cầu canxi mỗi ngày: 500mg

- Khẩu phần phô mai tươi (Nếu chế độ ăn ít đa dạng cá tôm): 2 khẩu phần

- Khẩu phần phô mai tươi (Nếu chế độ ăn khá đa dạng cá tôm): 1.5 khẩu phần

Trẻ từ 4 – 10 tuổi

- Nhu cầu canxi mỗi ngày: 700mg

- Khẩu phần phô mai tươi (Nếu chế độ ăn ít đa dạng cá tôm): 2-3 khẩu phần

- Khẩu phần phô mai tươi (Nếu chế độ ăn khá đa dạng cá tôm): 2 khẩu phần

Lưy ý: 1 khẩu phần ước tính từ 100 – 200g phô mai tươi (khoảng 2 hộp).

 Bác sĩ Nguyễn Hoàng Anh

(Bệnh viện Hoàng gia Worcester - Vương quốc Anh)

Cho con ăn phô mai thường xuyên nhưng chưa chắc mẹ đã biết 5 bí mật này!
Phô mai là thực phẩm dinh dưỡng nằm trong top đầu được các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa khuyên mẹ nên sử dụng cho...
XEM TIẾP
Cách nhận biết sữa bột giả, kém chất lượng chỉ bằng 1 cốc nước lạnh
Để phân biệt sữa bột thật và giả, mẹ hãy chuẩn bị 1 cốc nước lạnh và làm theo hướng dẫn dưới đây.
XEM TIẾP
4 dấu hiệu quan trọng giúp mẹ biết bé đã bú no sữa mẹ hay chưa?
Sau giây phút hân hoan chào đón con ra đời, người mẹ sẽ phải đối diện với thử thách đầu tiên đó là có đủ...
XEM TIẾP
Ngày: 23/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Ốc bươu (kg) 50.000 TP.HCM
 Hào (kg)  40.000 -50.000  TP.HCM
 Bạch tuộc (kg)  140.000TP.HCM 
 Tôm thẻ (kg)  200.000 - 240.000 TP.HCM 
Rau muống (kg) 15.000TP.HCM
Hành tây (kg) 22.000TP.HCM
Mãng cầu (kg) 60.000TP.HCM
Sầu riêng ri 6 (kg)75.000 - 85.000TP.HCM
Cánh gà (kg)70.000TP.HCM
Đùi gà góc tư (kg) 47.000TP.HCM
Trứng cút hộp 30 trứng (hộp) 22.500TP.HCM
Trứng gà ta vỉ 10 trứng (vỉ) 32.000TP.HCM
Xúc xích gói 200g (gói)19.200TP.HCM
Cá viên gói 500g (gói) 45.500TP.HCM
Đường kính trắng (kg) 15.500TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000TP.HCM
Cải ngọt (kg)8.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)8.000TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000TP.HCM
Cải thìa (kg)20.000TP.HCM
Rau quế (kg) 20.000TP.HCM
Bầu (kg) 15.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 14.000TP.HCM
Cà chua (kg) 20.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 53.000TP.HCM
Cà rốt (kg)20.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 10.000TP.HCM
Su hào (kg) 12.000TP.HCM
Đậu hà lan (kg) 65.000TP.HCM
 Đậu côve trắng (kg)  65.000TP.HCM 
Khoai tây hồng (kg) 18.000TP.HCM
Bí đỏ (kg) 10.000TP.HCM