Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn

24/10/2018 04:00

Nồi lẩu đầy mà giá cả phải chăng khiến rất đông bạn trẻ trở thành khách quen.

Cứ mỗi chiều, tiệm lẩu bò cô Thảo khiến con hẻm giữa chợ hoa Hồ Thị Kỷ (quận 10) trở nên nhộn nhịp hẳn lên vì lượng khách ghé quán khá đông. Xung quanh còn nhiều quán lẩu khác, nhưng chỉ riêng quán này mới là điểm đến quen thuộc hàng chục năm nay của các bạn sinh viên Sài thành, nhờ nồi nước lẩu đậm vị, giá bình dân.

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 1

Gọi một phần đầy đủ, bạn sẽ được phục vụ nồi lẩu trong đó có sẵn bò viên dai sần sật, thịt bò tươi, đuôi bò, gân, gan, bao tử, tim... nấu chín. Hành tây và hành lá được cho thêm vào để giảm bớt mùi nồng của bò. Điểm trừ duy nhất của quán là nước dùng cho bột ngọt, có thể khiến người dị ứng nặng cảm thấy khó chịu sau khi ăn. 

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 2

Tủy là thứ khiến nhiều người mê mẩn món lẩu ở đây. Nguyên liệu được làm sạch và bạn phải gọi thêm (60.000 đồng/chén) chứ không cho kèm. Sau khi nước sôi, nhúng tủy vào khoảng 3 phút là có thể ăn. Vị béo ngậy nhưng lại dễ gây nghiện.

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 3

Tương tự, óc bò cũng khá được yêu thích. Óc được luộc chín trước khi đưa cho khách nhằm giảm bớt mùi tanh. Để chắc ăn thì bạn nên cho óc vào nồi nước lẩu ngay khi vừa dọn lên.

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 4

Để ngọt nước thì bạn nên gọi một phần nấm rơm tươi giá 10.000 đồng ăn cho đã.

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 5  

Và khoai môn bùi bùi nữa là đúng vị. Đĩa khoai 3 miếng giá 10.000 đồng, đầu bếp đã luộc sơ để khi cho vào nồi lẩu thì mau chín hơn khoai sống. 

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 6  

Nồi lẩu lớn đầy ụ, giá 250.000 đồng, gọi thêm vài đĩa đồ ăn kèm là vừa đủ cho 3 người có sức ăn khỏe no bụng. 

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 7

Dĩ nhiên, khi ăn lẩu thì không thể thiếu rau. Đĩa rau thập cẩm gồm mồng tơi, cải, rau thơm... hoặc nếu muốn ăn lẩu ngọt thì bạn chỉ cần gọi đĩa mồng tơi là đủ xài. 

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 8

Có mì sợi phở và mì khô ăn kèm lẩu cho bạn lựa chọn. Tuy nhiên, ăn mì trứng khô thì sẽ đỡ ngán hơn so với mì gợi phở mềm, hơi dầu. 

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 9

Trong lúc chờ đợi, thực khách có thể nhâm nhi đĩa đồ nướng ướp thấp vị, chấm chao ăn khá ổn. Có nhiều loại cho bạn lựa chọn như nhũ bò, thịt bò, phèo nướng, heo rừng nướng... ăn chung với đậu bắp và hành tây, giá từ 110.000 - 130.000 đồng/đĩa. 

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 10

Tiệm khá đông vào giờ tan tầm, một phần do chợ hoa vốn dĩ luôn tấp nập, một phần do nằm gần cuối con hẻm, có nhiều quán lẩu bò khác xung quanh mời gọi dễ làm bạn bối rối. Dù vậy, món ăn được phục vụ khá nhanh để khách không phải đợi quá lâu. 

Tiệm lẩu bò quen thuộc của giới sinh viên Sài Gòn - Ảnh 11

Lẩu bò mà nấu kiểu này đảm bảo đậm đà, mềm ngon hết nấc
Ngày trời lạnh, có nồi lẩu bò mềm thơm, nóng hổi quyện trong nước sốt thơm lừng thật khó mà cưỡng lại được.
XEM TIẾP
Làm lẩu bò nhúng giấm nhanh chóng đơn giản, rẻ tiền mà ngon sạch hơn ngoài hàng đãi cả nhà cuối tuần
Làm lẩu bò nhúng giấm nhanh chóng đơn giản, rẻ tiền mà ngon sạch hơn ngoài hàng ai cũng thích ăn là ghiền.
XEM TIẾP
Cách nấu lẩu Thái chua cay ngon cho ngày mát trời
Với cách nấu lẩu Thái chua cay dưới đây đảm bảo cả nhà sẽ có món ăn hấp dẫn trong những ngày mát trời hoặc...
XEM TIẾP
cong-thuc-mat-na-vang-giup-phuc-hoi-toc-hu-ton-sau-mot-thang
Hai thành phần 'vàng' là trứng gà và dầu ô liu kết hợp với dầu dừa sẽ bổ sung dưỡng... ...
hanh-ha-truong-giang-nha-phuong-khong-thuong-tiec-cau-be-khien-tran-thanh-khong-the-nhin-cuoi
Cậu bé lấy ảnh Nhã Phương ra và bắt Trường Giang phải gọi vợ mình là con heo, điều này... ...
2-meo-uon-toc-xoan-voi-dung-cu-co-san-trong-bep
Dùng dụng cụ lọc giúp bạn uốn tóc xoăn kiểu sóng nước còn ống hút sẽ mang đến mái tóc... ...
3-buoc-trang-diem-nhanh-gon-san-sang-ra-duong-cua-tuyet-lan
Á quân Vietnam's Next Top Model có làn da khỏe mạnh, ít khuyết điểm nên không mất quá nhiều thời... ...
lam-khanh-chi-tiet-lo-nhin-an-de-danh-tien-mua-4-can-nha
Nữ ca sĩ khiến MC Khả Như bất ngờ khi khoe tài sản và thừa nhận không biết nấu ăn,... ...
clip-tre-mam-non-ngoi-thien-sieu-dang-yeu-don-tim-dan-mang
Mỗi bé một cảm xúc, biểu cảm khác nhau nhưng đều hết sức đáng yêu.
truoc-khi-lay-loi-kho-do-ninh-duong-lan-ngoc-da-co-man-catwalk-voi-than-thai-dinh-cao
Các fan hâm mộ không khỏi thích thú với từng bước catwalk chuyên nghiệp, chẳng kém cạnh bất kì siêu... ...
minh-tu-gay-an-tuong-voi-clip-gioi-thieu-ban-than-tai-miss-supranational-2018
Minh Tú đã có một đoạn clip giới thiệu bản thân chỉn chu và thể hiện được hình ảnh, cá... ...
anh-duc-boc-me-chuyen-tinh-cu-lam-vy-da-tham-yeu-trinh-thang-binh
Để lờ đi chuyện mọi người chọc mình và Lâm Vỹ Dạ, Anh Đức đã mạnh dạn lên tiếng tố... ...
thien-ha-de-nhat-o-ban-khien-nguoi-xem-choang-vang
Khoảnh khắc căn phòng ngập rác từ cửa trước ra cửa sau khiến nhiều người kinh hãi. Nếu không nhìn... ...
em-be-hon-nhien-cai-nhau-voi-cun-cung
Ông bố đã có dịp cười sảng khoái khi ghi lại khoảnh khắc đáng yêu của con mình cùng cún... ...
video-cam-dong-canh-be-trai-khom-nguoi-che-yen-xe-cho-me-duoi-troi-mua
Cảm động cảnh bé trai khom người che yên xe cho mẹ dưới trời mưa.