3 thay đổi trong ăn uống giúp giảm cùng lúc bệnh tim mạch, ung thư và mất trí nhớ

16/12/2016 00:54

Cacao nguyên chất thay cho sô cô la, trà xanh matcha thay cho cà phê… là những lựa chọn sẽ đem lại tác động tích cực cho sức khỏe của bạn.

Ngũ cốc ăn sáng (granola), cà phê và gạo là những thành phần chủ chốt trong phần lớn các chế độ dinh dưỡng. Nhưng còn có những thay thế khác bổ dưỡng và lành mạnh hơn nhiều. Thực tế, chỉ bằng vài thay đổi đơn giản, bạn đã có thể giúp tăng tuổi thọ cho bản thân, giảm nguy cơ mắc những bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, ung thư và mất trí nhớ.

3 thay đổi trong ăn uống giúp giảm cùng lúc bệnh tim mạch, ung thư và mất trí nhớ ảnh 1

Tuy nhiên, nhiều người lo sợ việc thay đổi bởi cho rằng một cuộc đại tu toàn diện về chế độ ăn có thể là thử thách khó nhằn và gần như không thể thực hiện được. Thay vì đoạn tuyệt với mọi món ăn yêu thích, mọi thói quen ăn uống và vệ sinh hàng ngày, thử áp dụng 3 mẹo nhỏ dưới đây để cải thiện sức khỏe mà không phải quá “đau đầu nhức óc”:

1. Món cháo yến mạch thay cho ngũ cốc ăn sáng (granola)

Bữa sáng thường được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vì thế, việc bạn lựa chọn ăn gì có ý nghĩa quyết định chất lượng bữa ăn. Trong khi phần lớn ngũ cốc và đặc biệt là granola (loại ngũ cốc ăn sáng được làm từ yến mạch, lạc, mật ong và một chút gạo) chứa lượng đường khá lớn, cháo yến mạch lại giàu dinh dưỡng nhờ thành phần chính là ngũ cốc nguyên cám. Một nghiên cứu được tiến hành vào năm ngoái ở Mỹ cho thấy, một bát cháo yến mạch nhỏ mỗi ngày có thể là chìa khóa để đạt được cuộc sống khỏe mạnh, trường thọ.

Trong khi đó, một nhóm các nhà nghiên cứu quốc tế cũng phát hiện ra, ăn nhiều chất xơ từ ngũ cốc nguyên cám có thể giảm nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2.

Mặc dù được quảng cáo là món ăn sáng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, granola lại có thể có hàm lượng calo cao và chứa lượng dầu vượt quá mức cho phép. Còn cháo yến mạch, có những loại không được bổ sung thêm bất cứ thứ gì ngoài yến mạch nguyên cám.

3 thay đổi trong ăn uống giúp giảm cùng lúc bệnh tim mạch, ung thư và mất trí nhớ ảnh 2

2. Trà matcha thay cho cà phê

Hàm lượng cao caffeine và một số chất khác trong cà phê có thể khiến cơ thể sản sinh ra nhiều hormone stress hơn. Nhưng trà matcha lại là thứ đồ uống lành mạnh tự nhiên, có thể giúp tăng cường năng lượng mà không kèm theo những loại tác dụng phụ đáng sợ.

Một số nghiên cứu gợi ý rằng, catechin có trong trà xanh có thể giúp bảo vệ các nơ-ron thần kinh và từ đó giảm nguy cơ bị suy thoái chức năng não. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy, trà matcha rất có ích trong việc hỗ trợ quá trình trao đổi chất và kiểm soát cân nặng.

Chuyên gia dinh dưỡng Cassandra Barns cho biết: “Trà matcha chứa L-theanine, có tác dụng kích thích sóng alpha của não, giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo, đồng thời lại tạo ra hiệu ứng thư giãn rất tốt cho cơ thể. Trà matcha do đó củng cố sự cân bằng hoàn hảo giữa trạng thái tỉnh táo và tĩnh tại, nhờ đó, mang đến cho bạn nguồn năng lượng nhẹ nhàng, phù hợp, tránh xa cảm giác bồn chồn, lo lắng do bị kích thích quá đà.

3 thay đổi trong ăn uống giúp giảm cùng lúc bệnh tim mạch, ung thư và mất trí nhớ ảnh 3

3. Cacao nguyên chất thay cho socola sữa

Sự thay đổi này có thể tác động rất lớn đến mục tiêu giảm lượng đường trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. ở Nam Mỹ, vỏ ca cao được đánh giá rất cao về tác dụng chữa bệnh, đến mức, người dân thời cổ đại đã sử dụng chúng như tiền tệ. Cacao chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 4 lần so với sô cô la thông thường - nhờ đó giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và một số dạng ung thư.

Không những thế, cacao nguyên chất còn chứa protein, canxi, carotin, sinh tố B, vitamin B2, magiê và lưu huỳnh - tất cả đều rất quan trọng cho các chức năng của cơ thể.

Chuyên gia dinh dưỡng Barns nhấn mạnh: “Bản thân cacao thực sự là một siêu thực phẩm – nó rất giàu khoáng chất như magiê và đặc biệt, khi ở dạng nguyên chất, có hàm lượng chất chống oxy hoá rất cao. Và nếu bạn chọn một thanh socola đen với hàm lượng cacao lớn, lượng đường trong đó sẽ tương đối thấp”.

Nếu hơi thở thường xuyên có mùi thì đây là những thực phẩm bạn nên bổ sung hàng ngày
Chế độ ăn có thể giúp bạn xử lý vấn đề hơi thở có mùi bằng các thực phẩm hữu ích sau.
XEM TIẾP
4 nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư phổi mà nhiều người thường chủ quan bỏ qua
Ung thư phổi là căn bệnh phát triển rất nhanh và mạnh, thậm chí còn có nguy cơ tử vong đột ngột rất cao. Vậy...
XEM TIẾP
2 ngày trước kì thi Đại học, hãy làm những điều này để giữ tinh thần làm bài tốt nhất
Ngoài việc trang bị kiến thức, các sĩ tử hãy thực hiện những điều sau để giữ tinh thần làm bài hiệu quả nhất nhé.
XEM TIẾP
Thẻ:
Ngày: 24/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Lưỡi heo (kg)  110.000  
 Cá Diêu hồng (kg)  60.000  
 Cá kèo (kg)  110.000 
 Bông cải xanh (kg)  30.000  
Rau muống (kg)15.000 
Bắp cải (kg) 18.000 
Bí xanh (kg) 15.000 
Thịt đùi heo (kg) 100.000 
Sườn non (kg) 120.000 
Cá trứng đông lạnh gói 500g (gói)50.500 
Cá viên gói 500g (gói) 50.700 
Nem Huế cây 500g (cây) 58.900 
Chả lụa gói 500g (gói) 66.900 
Chanh không hạt (kg) 16.500 
Cam sành loại nhỏ (kg)18.900 
Dưa lưới (kg) 35.500 
Cải thảo (kg) 12.000 
Xà lách búp (kg) 20.000 
Cải bắp tròn (kg) 8.000 
Cải ngọt (kg)8.000 
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 
Rau muống nước (kg) 8.000 
Cải thìa (kg) 20.000 
Rau quế (kg)20.000 
Bầu (kg) 15.000 
Su su (kg) 10.000 
Khoai lang bí (kg) 14.000 
Cà chua (kg) 20.000 
Cà rốt (kg)20.000 
 Bông cải xanh (kg)  53.000