Ếch là một loại thực phẩm giàu canxi, protein, các loại vitamin rất tốt cho bé. Vì thế cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm được nhiều cha mẹ quan tâm và thực hiện. Tuy nhiên, nấu thế nào cho ngon, chọn ếch sao cho chuẩn thì không phải ai cũng biết. Vì vậy chúng tôi sẽ cung cấp thêm kiến thức cho bạn.

Nau chao ech cho be an dam 1
Thịt ếch thơm ngon và giàu dinh dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Bé mấy tháng tuổi sẽ ăn được thịt ếch?

Theo kinh nghiệm từ các mẹ và những kiến thức về dinh dưỡng, bé tầm 10 tháng sẽ ăn được thịt ếch. Một số trẻ được cho ăn từ 7 tháng nhưng chỉ ở mức dùng thử. Bé lớn hơn 1 tuổi có thể ăn được cháo nguyên hạt và thịt ếch.

Khi lấy thịt ếch cho bé, mẹ chỉ nên chọn 2 phần đùi vì có ít xương. Khi ăn cần làm sạch ruột, tách những đường cân chỉ có trên đùi ếch. Cách sơ chế ếch nấu cháo cho bé thực sự rất quan trọng để đảm bảo dinh dưỡng cũng như tránh các loại ấu trùng thâm nhập vào cơ thể bé.

Nau chao ech cho be an dam 2
Trẻ em từ 10 tháng có thể ăn cháo ếch - Ảnh minh họa: Internet

Hướng dẫn cách nấu cháo ếch cho bé

Thực đơn nấu cháo ếch cho bé rất phong phú, nhiều loại rau quả được kết hợp để đem lại giá trị dinh dưỡng cao.

Cháo ếch rau mồng tơi

Nấu cháo ếch với rau gì? Cháo ếch nấu cùng mồng tôi là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ. 

  • Nguyên liệu: 50gr gạo, 200gr thịt ếch, một vài lá mồng tơi non, dầu ăn trẻ em và nước.
  • Thực hiện: Sơ chế thịt ếch (chỉ lọc lấy phần đùi và băm nhuyễn). Còn phần xương ếch và gạo đem nấu cùng nhau thành cháo. Mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Bạn đem xào thịt ếch với một ít dầu ăn trẻ em và hành lá cho chín trước. Khi cháo chín và nở mềm thì cho thịt ếch đã xào vào nấu cùng. Bạn cho tiếp rau mồng tơi vào đun thêm 2-3 phút cho chín kỹ rồi tắt bếp. Bạn đợi nguội rồi cho trẻ ăn. Rau mồng tơi là một trong những loại rau giúp bé tiêu hoá dễ dàng, không lo táo bón. 

Cách nấu cháo ếch cho trẻ ăn dặm này sẽ mang lại cho trẻ món ăn đầy dinh dưỡng đủ chất đạm và cả chất xơ. Tuy nhiên, mẹ cũng không nên trẻ ăn món này quá nhiều.

Nau chao ech cho be an dam 3
Cháo ếch rau mồng tơi - Ảnh minh họa: Internet

Cháo ếch đậu xanh

  • Nguyên liệu: 50gr gạo, 200gr thịt ếch, một nhúm nhỏ đậu xanh bỏ vỏ, hành lá, dầu ăn trẻ em và nước.
  • Thực hiện: Lọc lấy phần đùi thịt ếch rồi băm nhuyễn. Nhớ sơ chế thịt ếch kỹ càng và cẩn thận. Dùng xương ếch, đậu xanh và gạo đem đi nấu cháo. Xào thịt ếch vào dầu ăn trẻ em và hành lá cho chín trước. Đến khi cháo đã chín mềm, bạn sẽ cho thịt ếch đã xào vào đun cùng. Bạn đun thêm 1-2 phút nữa rồi múc ra bát để nguội một chút là bé sẽ thưởng thức được.
Nau chao ech cho be an dam 4
Cháo ếch thơm ngon  và bổ dưỡng cho các bé - Ảnh minh họa: Internet

Cháo ếch nấu cà rốt

  • Nguyên liệu: 50gr gạo, 200gr thịt ếch, cà rốt, hành lá, dầu ăn trẻ em và nước.
  • Thực hiện: Chỉ dùng phần đùi ếch lọc ra và băm nhuyễn. Dùng xương ếch và gạo đi ninh cháo. Cà rốt cạo vỏ và rửa sạch, thái chỉ rồi băm nhuyễn. Bạn xào thịt ếch cùng cà rốt với một ít dầu ăn và hành lá cho chín trước. Khi cháo đã chín vừa đủ độ để bé ăn, bạn đổ thịt ếch và cà rốt vào nấu cùng. Đun tiếp trong vòng 2 phút để cháo thật nhừ và bỏ ra bát cho thơm ngon, chuẩn bị cho bé ăn.
Nau chao ech cho be an dam 5
Cháo ếch cà rốt - Ảnh minh họa: Internet

Cháo ếch gạo trắng để bé ăn dặm

  • Nguyên liệu: 50gr gạo, 200gr thịt ếch, hành lá, dầu ăn trẻ em và nước.
  • Thực hiện: Thịt đùi ếch lọc ra rồi băm nhuyễn. Dùng xương ếch và gạo trắng nấu thành cháo cho ngọt nước. Xào phần thịt ếch xay nhuyễn với một ít hành lá cho chín trước. Khi cháo đã chín mềm, bạn đổ thịt ếch đã xào vào và đun thêm 2 phút để thành món cháo ếch đơn giản, thơm ngon đầy dinh dưỡng.

Cháo ếch rau bó xôi

  • Nguyên liệu: 50gr gạo, 200gr thịt ếch, hành lá, rau bó xôi hoặc rau chân vịt, dầu ăn trẻ em và nước.
  • Thực hiện: Lọc phần đùi ếch sạch sẽ và băm nhuyễn. Nấu xương ếch và gạo sao cho nhừ nhuyễn. Tiếp đến, bạn rửa sạch cải bó xôi rồi thái chỉ, băm nhuyễn. Bạn xào thịt ếch với một chút dầu ăn trẻ em. Khi cháo đã chín mềm, bạn đổ thịt ếch đã chín vào, cho tiếp cải bó xôi. Bạn tiếp tục đun thêm 2 phút nữa để ra thành quả món cháo đầy dinh dưỡng.
Nau chao ech cho be an dam 6
Cháo ếch kết hợp cùng cải bó xôi - Ảnh minh họa: Internet

Trên đây, chúng tôi đã giới thiệu rất nhiều cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm. Ếch có thể kết hợp với các loại rau khác nhau để tạo ra những món cháo đa dạng, không làm trẻ bị ngán. Thực chất, việc chế biến đồ ăn cho trẻ không khó, nhưng cần sự sáng tạo, dinh dưỡng mà vẫn thơm ngon, thế nên cha mẹ sẽ cần để ý hơn. Chúc các mẹ và các bé luôn khỏe mạnh và vui vẻ.

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm đúng chuẩn từ lúc tập ăn tới 12 tháng tuổi

Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm đúng chuẩn từ lúc tập ăn tới 12 tháng tuổi

Để bé ăn ngoan, chóng lớn thì mẹ cần biết cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm theo đúng độ tuổi từ khi bé mới bắt đầu tập ăn cho tới khi bé được 12 tháng tuổi. Thực đơn cho bé cần phải đa dạng, đủ chất và phù hợp với hệ tiêu hóa của bé theo từng tháng tuổi. Sau đây là những hướng dẫn để mẹ có thể chế biến được những món cháo dinh dưỡng ngon, đủ chất và phù hợp với bé.

Cúc Nguyễn | Theo Phụ nữ sức khỏe