Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cơm chiên:

120g củ cải muối

180g thịt ba chỉ

2 quả trứng

2 bát con cơm nguội

Một ít rong biển

1 cây hành boaro

3 cây hành lá

Một ít dầu thực vật và mè rang

Gia vị: ½ thìa súp nước tương; ½ thìa súp đường; ½ thìa súp siro bắp Hàn Quốc; ½ thìa súp ớt bột Hàn Quốc; 1 thìa súp sốt ớt Gochujang; 1 thìa súp dầu mè; 4 thìa súp nước cốt kim chi củ cải.

Người Hàn có cách làm cơm chiên ngon cực ngon, bạn đã biết? - Ảnh 1

Chế biến:

Thái hạt lựu kim chi củ cải, tiếp đó thái khoanh hành lá và boaro.

Người Hàn có cách làm cơm chiên ngon cực ngon, bạn đã biết? - Ảnh 2

Cho một ít dầu vào chảo, dầu nóng cho boaro vào phi vàng trong 1 - 2 phút cho thơm. Sau đó cho thêm thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều. 

Người Hàn có cách làm cơm chiên ngon cực ngon, bạn đã biết? - Ảnh 3

Trong lúc đợi thịt đang nấu, bạn hãy trộn đều các nguyên liệu trong phần gia vị để làm xốt. Khi thấy thịt đã chín được một nửa, cho thêm củ cải, xốt vừa chuẩn bị vào chảo, đảo các nguyên liệu trong 3 đến 4 phút.

Người Hàn có cách làm cơm chiên ngon cực ngon, bạn đã biết? - Ảnh 4Cuối cùng cho cơm vào chảo, đảo đều cho các nguyên liệu được hòa quyện. Cho cơm ra bát và rắc một ít rong biển, mè rang hoặc dầu mè nếu có. Chiên 2 cái trứng ốp để ăn kèm và trang trí đĩa cơm thêm phần bắt mắt.

Người Hàn có cách làm cơm chiên ngon cực ngon, bạn đã biết? - Ảnh 5

Thành phẩm: 

Người Hàn có cách làm cơm chiên ngon cực ngon, bạn đã biết? - Ảnh 6

Vậy là chỉ với thao tác đơn giản, món cơm chiên kim chi củ cải đã hoàn thành rồi. Hương vị của món cơm vừa đậm đà, chua chua, giòn giòn cùng chút cay nồng của món ăn sẽ khiến bạn thích ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Nếu bạn là một người yêu thích văn hóa và ẩm thực Hàn thì nhất định đừng bỏ lỡ món cơm chiên này nhé!

Chỉ hơn 80 nghìn đồng được bữa cơm cả nhà vừa nhìn đã thèm chảy nước miếng

Chỉ hơn 80 nghìn đồng được bữa cơm cả nhà vừa nhìn đã thèm chảy nước miếng

Món ăn nào cũng ngon, đặc biệt trôi cơm và hợp thời tiết, chị em hãy thử nấu nhé!

Theo Như Ý/ Helino