Trang chủ Nấu gì hôm nay

Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền

13/04/2018 04:22

Canh cá kiểu Hàn có phần gia vị đậm đà hấp dẫn, món ăn cực hợp để thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi đấy!

Nguyên liệu:

1 con cá nguyên con khoảng 600-700gr

3 con ngao

170g đậu phụ

1 quả bí ngòi

1 cây củ cải nhỏ

1 nhúm nhỏ rau cải cúc

Hành lá

1 quả ớt tươi

Phần gia vị:

1,5 thìa súp ớt bột Hàn Quốc

1 thìa cafe sốt Gochujang

1 thìa cafe tương đậu Doenjang

1 thìa súp nước mắm hoặc nước tương

1 thìa súp tỏi băm

1 thìa cafe gừng băm

700ml nước dùng hoặc nước lọc

Muối, hạt tiêu (tùy chọn)

Cách làm:

Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền - Ảnh 1

Bước 1

Cá rửa sạch, cách khúc vừa ăn. Ngâm ngao trong nước muối 30 phút sau đó dùng bàn chải cọ sạch vỏ, rửa kỹ với nước.

Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền - Ảnh 2

Bước 2

Rau củ rửa sạch. Bí ngòi, củ cải thái miếng mỏng vừa ăn, hành lá thái khúc dài 2cm, cải cúc nhặt phần non, đậu phụ thái miếng vuông dày chừng 0,7cm.

Bước 3

Trộn tất cả phần nguyên liệu gia vị vào trong 1 tô.

Bước 4

Cho nồi lên bếp, đổ nước vào, cho phần gia vị vừa trộn khuấy đều lên, sau đó bỏ thêm củ cải vào, đun sôi. Khi nồi sôi thì hạ nhỏ lửa đun tiếp 3 phút.

Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền - Ảnh 3

Bước 5

Sau đó thả cá, ngao, đậu phụ vào nồi, đun sôi trở lại thì để lửa trung bình đun tiếp chừng 5 phút.

Bước 6

Sau đó thả bí ngòi, rau cải cúc, ớt hành lá vào, khi nồi canh cá sôi trở lại thì nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Canh cá tốt nhất nên nấu trong nồi sứ để giữ nhiệt, thông thường người Hàn sẽ dùng luôn nồi vừa nấu rồi đặt lên bàn ăn và dùng bữa luôn. Bữa cơm tối với phần canh cá nóng hổi, đậm vị, nước dùng ngọt thanh sẽ kích thích vị giác của cả nhà lắm đấy!

Mách bạn cách nấu canh cá kiểu Hàn ai ăn cũng ghiền - Ảnh 4

 Chúc bạn ngon miệng!

Thêm một cách mới để thưởng thức món bánh gạo Hàn Quốc ngon lạ
Chỉ với chút biến tấu nhỏ bạn đã có ngay món bánh gạo Hàn Quốc lạ miệng hấp dẫn rồi.
XEM TIẾP
Không thể tin nổi chỉ cần lò vi sóng vẫn làm được miến trộn Hàn Quốc ngon tuyệt hảo
Giờ đây bạn có thể làm món miến trộn Hàn Quốc đơn giản chỉ cần lò vi sóng thôi đấy!
XEM TIẾP
Cách nấu nồi canh kim chi Hàn Quốc ngon ngất ngây
Những lúc đói đột xuất, bạn vẫn có thể tự nấu tô canh kim chi Hàn Quốc theo công thức sau tại nhà, chần chừ...
XEM TIẾP
Ngày: 19/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá nục (kg)  70.000 TP.HCM
 Đậu que (kg)  25.000 TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  12.000 TP.HCM 
 Cải bó xôi (kg)  25.000 TP.HCM 
 Khoai mỡ (kg)  25.000TP.HCM 
Đùi gà công nghiệp (kg) 70.000TP.HCM
Bòn bon (kg) 60.000TP.HCM
Quýt (kg) 40.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Rau mồng tơi gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Cá Basa không đầu (kg) 43.000TP.HCM
Cá bạc má (kg) 58.500TP.HCM
Cánh gà (kg) 65.000TP.HCM
Bò úc viên gói 500g (gói) 50.000TP.HCM
Đường trắng gói 1kg (gói) 16.900TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Su su (kg) 3.000TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Bó xôi (kg) 17.000TP.HCM
Xà lách gai (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó)8.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 20.000TP.HCM
Củ dền (kg) 10.000TP.HCM
Bầu Củ (kg) 7.000TP.HCM
Bí đao (kg)8.000TP.HCM
Khổ qua (kg)9.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 8.000TP.HCM
Ớt sừng Bến Tre (kg) 18.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 40.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 23.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 7.000TP.HCM