Hóa ra bí quyết làm món bánh tôm chiên giòn thơm chỉ đơn giản thế này thôi các mẹ ạ!

13/07/2019 05:00

Nếu bạn lo ngại về việc món bánh tôm mình làm để lâu bị ỉu thì hãy tham khảo ngay cách làm bánh tôm chiên giòn cực lâu và rất ngon này nhé!

Với cách làm bánh tôm chiên giòn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr tôm

- 200gr bột mì

- 1 muỗng canh bột gạo

- 1/2 muỗng cafe bột nổi (baking powder)

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 muỗng cafe muối

- 1 muỗng cafe đường

- 1 muỗng cafe bột ngọt

- 1 muỗng cafe dầu ăn

 

- 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt

- Vài tép hành lá

- 200ml nước ấm

- Khuôn bánh

- Dầu ăn chiên bánh

Cách làm bánh tôm chiên rất đơn giản như sau:

Tôm rửa sạch, để nguyên đầu, râu, đuôi tôm. Cho vào tôm 1/2 muỗng cafe muối và 1/2 muỗng cafe tiêu, trộn đều. Ướp tôm 30 phút.

Pha bột: Cho vào tô lớn: Bột mì, bột gạo, bột nổi, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe tiêu, bột ngọt, đường, trứng, dầu ăn trộn đều, sau đó cho nước ấm vào từ từ quậy cho bột được sánh mịn. Thêm hành lá vào, để bột nghỉ 30 phút cho bột nở.

Chiên bánh: Đổ nhiều dầu vào chảo đun nóng rồi đặt khuôn bánh vào cho nóng, sau đó lấy khuôn ra cho bột lên dàn đều và đặt tôm lên,

Thả khuôn vào chảo dầu chiên với lửa nhỏ vừa, khi bánh hơi vàng thì bánh tự tróc ra khỏi khuôn, tiếp tục trở lật bánh và chiên đến khi bánh vàng giòn là được.

Lúc này bạn vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Thành phẩm:

Bánh tôm chiên vàng giòn rụm với mùi thơm phức và vị hơi đậm đà của tôm trứng, dùng nóng rất ngon. Với bí quyết làm bánh tôm chiên này, món bánh tôm của bạn sẽ giòn rất lâu, dù bánh nguội mà vẫn giòn ngon vô cùng.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh tôm chiên đơn giản này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Bánh đúc, phở Lệ có thâm niên lâu đời, nổi tiếng ở Sài Gòn
Bánh đúc Phan Đăng Lưu, phở Lệ với hương vị đặc trưng của miền Nam hay cháo lòng cô Út được truyền 3 thế hệ...
XEM TIẾP
Tự tay làm bánh bao chay chiên giòn ngon hơn ngoài hàng
Bánh bao chay chắc chắn sẽ là món bánh được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị của chiếc bánh bao chay vừa ngon,...
XEM TIẾP
Xem ngay Hot Mom vạn người mê chia sẻ công thức làm bánh bông lan cute lạc lối mà không cần lò nướng!
Với món bánh bông lan này, bạn hoàn toàn có thể vào bếp làm cùng các con đấy nhé! Dư vị ngọt ngào của chiếc...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM