Chỉ 20k là có cá khô rim mặn ngọt ngon hết nấc cho bữa tối

02/04/2019 05:00

Bữa tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa cá khô rim mặn ngọt thế này thôi cũng khiến bữa cơm nhà bạn ngon miệng rồi!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cá khô rim mặn ngọt:

1 con cá nục khô

Vài lát bánh mì

1 mẩu gừng, 1 gốc hành, 1 củ tỏi, 1 quả ớt xanh, 2 quả ớt đỏ

5g đường

Muối, dầu ăn

Chế biến:

Cá khô rửa sạch, ngâm với nước cho mềm sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Thấm khô cá. Bánh mì thái miếng dạng con chì.

Chỉ 20k là có cá khô rim mặn ngọt ngon hết nấc cho bữa tối - Ảnh 1

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh mì vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra đĩa. Sau đó lại đổ cá khô vào chảo dầu chiên cho đến khi cá chín vàng thì vớt ra.

Chỉ 20k là có cá khô rim mặn ngọt ngon hết nấc cho bữa tối - Ảnh 2

Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi, gốc hành băm nhỏ vào xào thơm. Tiếp đó đổ cá vào đảo chung.

Chỉ 20k là có cá khô rim mặn ngọt ngon hết nấc cho bữa tối - Ảnh 3

Thêm bánh mì chiên vào cùng chút muối, đường đảo đều nhẹ tay. Cuối cùng thêm ớt xanh và ớt đỏ thái nhỏ vào đảo chung cho ngấm gia vị là được.

Chỉ 20k là có cá khô rim mặn ngọt ngon hết nấc cho bữa tối - Ảnh 4

Thành phẩm:

Món cá khô rim mặn ngọt là một món ăn mặn rất hợp khi ăn với cơm trắng. Thịt cá khá rắn chắc, thấm đều vị mặn ngọt và thêm chút cay cay, kèm với bánh mì chiên giòn là lạ. Đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết trong nháy mắt.

Chỉ 20k là có cá khô rim mặn ngọt ngon hết nấc cho bữa tối - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và có món cá khô rim mặn ngọt thật ngon nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tôi có bí quyết "gia truyền" cho món cá kho, đảm bảo ăn mãi mà không chán!
Những ngày trời trở lạnh, mâm cơm mà có món cá kho thì ăn ngon phải biết!
XEM TIẾP
Cho gừng và hành vào món cá lúc nào để khử sạch tanh và nổi vị nhất?
Thêm các loại gia vị vào đúng thời điểm vừa giúp tăng thêm hương vị của món ăn vừa làm cho món ăn trở nên...
XEM TIẾP
Người xứ Quảng có món cá chiên gây thương nhớ, ai đi xa cũng day dứt không quên
Cá chiên chín vàng, hương thơm của cá hòa quyện cùng gia vị rất hấp dẫn và quyến rũ, được ăn cùng cơm nóng với...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM