Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích

07/03/2018 12:44

Vịt đậm đà của cá kho, ngọt mát của canh rau dền tôm khô, giòn tan của cà muối... khiến bữa cơm ngon và hấp dẫn.

Thực đơn bữa tối nay mình chuẩn bị các món ăn:

- Cá lòng tong kho

- Giò lụa

- Nộm su hào

- Canh rau dền tôm khô

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 1

 Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 2

CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU

 

 Cá sơ chế sạch ướp nước mắm, muối, đường, tiêu, hành khô khoảng 30 phút cho ngấm.

Cho thìa dầu ăn và đường vào thắng lấy màu. Khi đường chuyển sang màu cánh gián cho cá vào. Kho to lửa để nước rút vào cá. Đổ nước ngập thêm ớt vào nước sôi vặn nhỏ lửa kho liu riu đến khi nước cạn là được. Tắt bếp rắc tiêu đập dập vào.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 3

 GIÒ LỤA

Giò mua sẵn ngoài cửa hàng. Về chỉ việc bày ra đĩa.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 4

 Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 5 NỘM SU HÀO, CÀ RỐT

Su hào, cà rốt bào sợi. Cho xíu muối vào trộn đều để 1 lúc cho ra bớt nước. Xả nước rửa lại su hào rồi vắt kiệt nước.

Pha nước mắm chua ngọt để trộn nộm: giã 1 thìa tỏi và ớt, 1 thìa mắm, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. 

Đổ nước mắm chua ngọt vào su hào, cà rốt trộn đều lên cho ngấm. Rau kinh giới, rau mùi thái rối trộn vào. Rắc lạc đập dập và hành phi lên.

CANH RAU DỀN TÔM KHÔ

Tôm khô rửa qua ngâm vào nước cho mềm. Vớt tôm ra giã dập. Đun sôi nước cho tôm vào, cho bột canh vào. Nước sôi cho rau vào đun sôi trở lại là được.

CÀ MUỐI

Cà muối mua sẵn ngoài hàng.

Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 6

 Canh rau dền tôm khô ngọt mát, cá kho đậm đà cả nhà đều thích - Ảnh 7Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày trên đây!

Thêm một cách nấu canh gà nóng hổi cực lạ cho bữa tối mùa đông thêm đầm ấm
Hãy thêm ngay vào thực đơn gia định bạn món canh gà thơm ngon hấp dẫn này nhé!
XEM TIẾP
Nấu canh khổ qua nhồi thịt cho Tết nhớ 3 bước quan trọng thì chẳng còn sợ đắng, trẻ con cũng ăn vô tư
3 bước này cực kì quan trọng nếu bạn muốn có món canh khổ qua không đắng trong dịp Tết này. Sau khi làm 3...
XEM TIẾP
Nấu canh cá rô cải xanh ngon ngọt kiểu này ai ăn cũng thích, hễ ăn là ghiền
Nấu canh cá rô cải xanh ngon ngọt kiểu này ai ăn cũng thích, hễ ăn là ghiền nên giắt lưng ngay.
XEM TIẾP
hoa-hau-hoa-binh-quoc-te-nhan-mua-gach-da-vi-cuoi-vo-duyen-khi-duoc-khen-dep-hon-phuong-khanh
Đương kim Hoa hậu Hòa Bình Quốc tế người Paraguay - Clara Sosa không giấu sự khoái chí trước lời... ...
ban-muon-hen-ho-quyen-linh-cat-tuong-hu-hon-voi-so-thich-choi-da-cua-co-gai-tre
Cô gái thực sự đã khiến 2 MC và những khán giả có mặt trong trường quay có một phen... ...
hang-tram-hanh-khach-hoang-so-la-het-khi-may-bay-vietjet-air-gap-su-co
Máy bay của Vietjet Air bất ngờ gặp sự cố, phải hạ cánh khẩn cấp sau 10 phút cất cánh... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
con-trai-xuan-bac-chuc-mung-me-20-11-cuc-ba-dao
'Dù mẹ tôi hơi béo nhưng mà cô giáo béo mới là cô giáo khoẻ', cậu cả Minh 'lợn' nhà... ...
hau-truong-hai-huoc-phia-sau-nhung-buc-anh-cuoi-de-doi
Để có được bức ảnh cưới để đời, các cặp đôi cùng ê kíp có những tình huống dở khóc... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...
bui-tien-dung-quang-hai-thi-doc-nhung-cau-leo-luoi
Nhóm tuyển thủ Việt Nam gồm Tiến Dũng, Quang Hải, Đức Chinh, Văn Hậu cùng nhau tham gia những thử... ...
nam-em-tai-xuat-khoe-giong-hat-ngot-nhu-mia-lui-voi-ca-khuc-tieng-thach-sung
Với chất giọng ngọt ngào, Nam Em thể hiện ca khúc 'Tiếng thạch sùng' khiến khán giả chết lặng trong... ...
cau-hoi-kho-nhat-duong-len-dinh-olympia-ha-guc-4-thi-sinh-mot-cach-khong-tuong
Câu hỏi những tưởng dễ nhất nhưng có lẽ lại trở thành một trong những câu hỏi khó nhất trong... ...
khi-nguoi-dan-ong-dam-dang-vao-bep
Nêm gia vị như thế này thì quá đỉnh rồi!!!