Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món khoai lang kén:

3 củ khoai lang Nhật

100g thịt dăm bông

1/2 củ hành tây

Một ít rau hẹ

1/3 củ cà rốt

1 bát nhỏ phô mai mozzarella bào

160ml xốt mayonnaise, 15ml mật ong

Một ít muối, hạt tiêu đen

1 gói bột chiên xù, 60g bột mì

2 quả trứng

Xốt cà chua (tương cà)

Cách làm:

Khoai lang rửa sạch, hấp chín (hấp khoảng 20 phút). Thịt dăm bông thái nhỏ; hành tây, cà rốt và rau hẹ sơ chế sạch rồi thái nhỏ.

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi! - Ảnh 1

Khoai lang hấp chín, bóc bỏ vỏ cho vào bát rồi nghiền nát. Thêm thịt dăm bông, hành tây, cà rốt và hẹ vào.

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi! - Ảnh 2

Thêm 120ml xốt mayonnaise, 15ml mật ong, một ít muối, hạt tiêu và phô mai vào trộn đều.

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi! - Ảnh 3

Nặn khoai đã trộn thành từng chiếc bánh hình trụ dài. Đập trứng vào bát, đánh tan, đổ bột mì và bột chiên xù ra hai khay khác nhau sau đó lăn từng chiếc bánh qua bột mì, tiếp đó nhúng qua trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ đều chiếc bánh.

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi! - Ảnh 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho khoai lang kén vào chiên ngập dầu cho đến khi chín vàng giòn là được.

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi! - Ảnh 5

Thành phẩm:

Cách mới toanh làm khoai lang kén ngon hơn gấp 10 lần, các mẹ hãy thử ngay thôi! - Ảnh 6

Món khoai lang kén được làm theo cách này đảm bảo ngon miệng vô cùng. Từng chiếc bánh khoai giòn giòn bên ngoài, bên trong lại mềm ngọt béo ngậy vô cùng. Món khoai lang kén này cung cấp khá nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên nếu bé yêu nhà bạn lười ăn thì bạn hãy chế biến ngay món này để kích thích bé ăn ngon nhé!

Cách làm khoai lang chiên giòn nóng hổi, món ăn vặt nhiều người thích

Cách làm khoai lang chiên giòn nóng hổi, món ăn vặt nhiều người thích

Khoai lang chiên giòn là món ăn vặt rất nhiều người yêu thích. Muốn khoai lang ngon bạn cần phải biết cách tẩm ướp gia vị dưới đây.

Theo Liên Phạm/ Helino