Cách làm mứt chuối thơm ngon không cần lò vi sóng, chị em tha hồ đãi khách dịp Tết

26/01/2018 18:31

Không cần lò vi sóng, bạn vẫn có thể tự tay chế biến mứt chuối thơm ngon tại nhà với cách làm cực đơn giản dưới đây để đãi khách dịp Tết.

Mứt là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về. Nếu mứt dừa hay mứt me đã quá quen thuộc thì bạn có thể sử dụng mứt chuối để thay đổi khẩu vị, giúp khay bánh kẹo ngày Tết trở nên mới lạ và bắt mắt hơn.

Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể tự tay chế biến mứt chuối để chiêu đãi người thân và bạn bè đến chơi nhà dịp Tết. Dưới đây là cách làm mứt chuối thơm ngon không cần lò vi sóng cực đơn giản tại nhà, bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay:

Cách làm mứt chuối thơm ngon không cần lò vi sóng, chị em tha hồ đãi khách dịp Tết - Ảnh 1
Cách làm mứt chuối thơm ngon rất đơn giản - Ảnh: Internet

Cách làm mứt chuối không cần lò vi sóng ngon như ngoài hàng

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 500g chuối chín

- 300g đường trắng

- 1 quả chanh

Hướng dẫn thực hiện:

Bí quyết để mứt chuối ngon là bạn nên lựa chọn những quả chuối chín đều nhau, tốt nhất là dùng chuối ngự hoặc chuối tây. Chuối sau khi mua về đem cắt thành từng lát dài theo chiều dọc của chuối. Bạn có thể cắt chuối thành từng lát tròn tùy theo sở thích.

Cách làm mứt chuối thơm ngon không cần lò vi sóng, chị em tha hồ đãi khách dịp Tết - Ảnh 2
Cắt chuối thành từng lát dài - Ảnh: Internet

Xếp đều chuối đã cắt ra khay hoặc mâm lớn rồi đem phơi nắng khoảng 5-6 tiếng để chuối héo đi, món mứt sẽ dai ngon hơn.

Cho phần chuối đã phơi khô vào tô lớn, ướp cùng với 300g đường cát trắng. Đảo đều để đường ngấm đều vào chuối. Lưu ý đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, mứt sẽ ngon và đẹp mắt hơn.

Cách làm mứt chuối thơm ngon không cần lò vi sóng, chị em tha hồ đãi khách dịp Tết - Ảnh 3
Chuối sau khi phơi khô đem ngâm đường - Ảnh: Internet

Sau khi đường đã ngấm đều, bạn thêm vào một chút nước cốt chanh đã chuẩn bị, đảo đều thêm một lần nữa là được. Ướp chuối với đường trong khoảng vài tiếng để đường tan hết và thấm vào chuối. Bạn có thể điều chỉnh lượng đường nếu muốn ăn nhiều ngọt hơn.

Bắc nồi lên bếp, cho phần chuối đã ướp đường vào đun với lửa vừa. Đợi đến khi nước sôi thì bạn hạ nhỏ lửa xuống, sử dụng 1 chiếc thìa lớn đảo đều liên tục cho đến khi nước trong nồi cạn sánh lại, phần chuối đạt đến độ đặc nhất định và mặt ngoài miếng chuối chuyển màu nâu cánh gián thì tắt bếp. Lưu ý, nên đun lửa nhỏ để đường không bị cháy, màu bám vào chuối cũng sẽ đều và đẹp hơn.

Cách làm mứt chuối thơm ngon không cần lò vi sóng, chị em tha hồ đãi khách dịp Tết - Ảnh 4
Sên đến khi chuối chuyển màu cánh gián là được - Ảnh: Internet

Đổ mứt chuối ra khay, đợi nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín để giữ được lâu hơn. Bạn có thể bảo quản ở nơi thoáng mát hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Món mứt chuối dẻo dai, thơm ngon và có độ ngọt vừa phải sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để đãi khách dịp Tết. Cùng nhau nhâm nhi mứt chuối, thưởng thức trà nóng và kể những câu chuyện đầu năm thì còn gì tuyệt vời hơn.

Chúc bạn thành công với cách làm mứt chuối thơm ngon không cần lò vi sóng cực đơn giản này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm mứt khoai lang dẻo ngon đúng điệu ngày Tết, ai ăn cũng mê ngay
Không chỉ thơm ngon, mứt khoai lang còn rất bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích mỗi dịp Tết đến. Cách làm món mứt...
XEM TIẾP
Cách làm mứt dừa trà xanh thơm ngon, lạ miệng cho ngày Tết, chị em không thể bỏ qua
Mứt dừa là món ăn truyền thống không thể thiếu trong khay bánh kẹo ngày Tết. Để món mứt trở nên mới lạ và hấp...
XEM TIẾP
Cách làm mứt me chua ngọt cực đơn giản cho ngày Tết, ăn mãi không chán
Mứt me chua ngọt là món ăn được nhiều người yêu thích và rất phù hợp dùng để đãi khách dịp Tết. Cách làm món...
XEM TIẾP
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...
thu-mon-dang-van-lam-tao-dang-danh-golf-hai-huoc
Mới đây một đoạn video ngắn ghi lại cảnh thủ môn Đặng Văn Lâm chơi golf khiến cộng đồng mạng... ...
hhen-nie-tra-loi-phan-thi-ung-xu-top-5-miss-universe-2018
Đại diện Việt Nam trả lời trong phần thi ứng xử Miss Universe 2018.
hhen-nie-tu-nguoi-giup-viec-rua-bat-den-top-5-hoa-hau-hoan-vu-the-gioi
Ít ai biết được rằng, ý chí không ngừng nghỉ của H'Hen Niê đã được tôi luyện bởi cuộc sống... ...
clip-xuc-dong-chua-len-song-hlv-park-hang-seo-oa-khoc-trong-giay-phut-viet-nam-vo-dich
HLV Park Hang-seo đã nhảy lên rồi òa khóc khi giấc mơ mang cúp vàng về cho bóng đá Việt... ...
nhung-khoanh-khac-an-tuong-lam-nen-ky-tich-cua-hhen-nie-o-chung-ket-hoa-hau-hoan-vu-2018
Vượt qua các đối thủ nặng ký, H'Hen Niê đã làm nên kỳ tích lọt Top 5 chung cuộc Hoa... ...
trai-tai-gai-sac-phan-van-duc-va-ban-gai-tin-don-duoc-bao-trung-ca-ngoi-het-loi
Trang Sina Sports của Trung Quốc còn gọi Phan Văn Đức là "Cristiano Ronaldo (CR7) của Việt Nam" và dành... ...
truong-giang-nha-phuong-phan-khich-tot-cung-an-mung-ban-thang-cua-anh-duc
Nhã Phương đăng tải một đoạn clip Trường Giang đang phấn khởi vừa đánh trống vừa reo hò cùng dòng... ...
quynh-bup-be-nhay-len-sung-suong-xem-lo-hang-khi-anh-duc-ghi-ban-vao-luoi-malaysia
Ngay sau khi cầu thủ Anh Đức sút tung lưới đối phương, diễn viên Phương Oanh đã không kiềm chế... ...