Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng hấp:

150g bí đỏ

1 quả trứng

1 lòng đỏ trứng

80g nước lọc

1g muối

Chế biến:

Bí sơ chế sạch, cho vào nồi hấp rồi hấp chín. Trong lúc hấp bí thì đập 1 quả trứng vào bát, thêm 1 lòng đỏ nữa vào rồi đánh tan hoàn toàn.

Bé đang ăn dặm không thể bỏ qua món trứng hấp bí đỏ mềm mượt đầy dinh dưỡng - Ảnh 1

Lọc trứng qua rây lọc để được trứng không bị lợn cợn. Bí đỏ hấp xong, gọt bỏ vỏ rồi cho vào máy xay cùng 80g nước lọc.

Bé đang ăn dặm không thể bỏ qua món trứng hấp bí đỏ mềm mượt đầy dinh dưỡng - Ảnh 2

Xay nhuyễn bí đỏ rồi đổ bí đỏ vào bát trứng trộn đều với chút xíu muối.

Bé đang ăn dặm không thể bỏ qua món trứng hấp bí đỏ mềm mượt đầy dinh dưỡng - Ảnh 3

Đổ trứng bí đỏ ra bát nhỏ rồi cho vào nồi hấp. Hấp trong nước sôi ở lửa vừa và nhỏ trong khoảng 10 phút là chín.

Bé đang ăn dặm không thể bỏ qua món trứng hấp bí đỏ mềm mượt đầy dinh dưỡng - Ảnh 4

Thành phẩm:

Món trứng hấp bí đỏ là một dạng bánh pudding mềm mượt và tan chảy ngay trong miệng khi ăn. Vì thế mà món ăn này rất thích hợp cho trẻ nhỏ ăn dặm. Món ăn không chỉ ngọt ngon mà còn giàu carotenoids giúp thúc đẩy phát triển xương, ngoài ra còn chứa nhiều axit amin tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Bé đang ăn dặm không thể bỏ qua món trứng hấp bí đỏ mềm mượt đầy dinh dưỡng - Ảnh 5

Chúc bạn làm được món trứng hấp bí đỏ thật ngon cho bé nhé!

Chán luộc, đem trứng gà nướng lên thơm nức mũi, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

Chán luộc, đem trứng gà nướng lên thơm nức mũi, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

Đây hẳn sẽ là một cách thay đổi khẩu vị hấp dẫn cho cả nhà bạn!

Theo Hường Nguyễn/ Helino