Bật mí công thức làm bánh rán mặn ấm bụng ngày đông

28/11/2018 05:00

Bánh rán mặn với lớp vỏ giòn thơm bên ngoài, nhân thịt đậm đà bên trong kết hợp với sốt chấm sóng sánh hài hòa các vị chắc chắn ai ăn cũng thích.

Nguyên liệu làm bánh rán mặn

- 250 g bột gạo nếp

- 150 g bột gạo tẻ

- 250g thịt nạc băm

- 1 củ cà rốt

- 5 cái mộc nhĩ to

- 50g miến

- Dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, ớt, nước mắm, quất

- Dưa góp đu đủ.

Bật mí công thức làm bánh rán mặn ấm bụng ngày đông - Ảnh 1

Món bánh rán mặn thơm ngon chắc chắn là món ăn vặt ấm bụng ngày đông (Ảnh minh họa)

Các bước làm bánh rán mặn

Trước tiên đem cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ sau đó cắt hạt nhỏ.

Mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở, sau đó nhặt sạch chân, rửa sạch, băm nhỏ.

Miến ngâm vào nước 10 phút sau đó cắt khúc nhỏ 3cm.

Trộn đều thịt băm, miến, mộc nhĩ, cà rốt cùng 1 thìa cà phê bột canh, ½ thìa cà phê đường và 1 chút hạt tiêu.

Chia hỗn hợp nhân bánh thành các viên nhỏ, đều nhau.

Trộn đều bột gạo nếp và bột gạo tẻ khô, sau đó cho từ từ từng chút nước vào nhào đến khi bột mịn.

Chia bột thành những phần nhỏ, dàn mỏng, đặt nhân bánh vào giữa rồi vê lại thành hình tròn bọc kín phần nhân.

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu để chiên ngập bánh, đợi dầu sôi cho bánh rán vào chiên đều đến khi bánh vàng là có thể vớt ra, đợi bánh nguội bớt rồi thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Ngày nghỉ tranh thủ làm bánh quy hành cho bé ăn vặt tăng đề kháng mùa lạnh sắp tới
Bánh quy hành lá giòn tan, thơm thơm mùi hành, món bánh đơn giản vậy thôi mà đã trót ăn rồi lại hấp dẫn không...
XEM TIẾP
Mùa đông này không thể bỏ qua món bánh bí đỏ chiên giòn ngon tuyệt đối này
Bánh bí đỏ chiên giòn màu sắc bắt mắt với lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng bên trong lại mềm ngọt. Bánh ăn nóng vào...
XEM TIẾP
Chỉ cần dùng chảo bạn cũng có thể làm bánh cuộn ngon ngất ngây
Cuối tuần vào bếp làm món bánh cuộn thơm ngon đãi cả nhà nhé!
XEM TIẾP
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.
xuc-dong-hinh-anh-tuyen-viet-nam-dong-vien-nhau-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Những tiếng hô quyết tâm trong phòng thay đồ, những cái bắt tay trong đường hầm khi kết thúc trận... ...
sieu-am-ra-con-gai-chong-phuong-vy-khong-vui-nhung-ly-do-lai-cuc-ky-bat-ngo
Phương Vy từng trải qua một giai đoạn rất khó khăn, thậm chí trầm cảm sau sinh. Sean thì sau... ...
chi-em-nam-anh-nam-em-vo-tu-dua-gion-dap-tan-tin-don-cach-mat-nhau
Clip tuy chỉ vỏn vẹn có 10 giây nhưng cũng đã khiến khán giả được một phen cười nghiêng ngả,... ...
nguoi-dan-mua-com-hop-uong-bia-lon-ngay-tai-sanh-vff-cho-mua-ve-xem-chung-ket-aff-cup
Không chịu ra về khi chưa mua được vé trận chung kết AFF Cup giữa tuyển Việt Nam và tuyển... ...
clip-hhen-nie-chia-se-tai-hau-truong-dem-thi-trang-phuc-dan-toc
H'Hen Niê đã có chia sẻ ngắn tại hậu trường đêm thi trang phục dân tộc Miss Universe.
xe-tai-huc-tung-dai-phan-cach-dam-trung-3-o-to-2-me-con-thoat-chet-than-ky
Vụ việc xảy ra vào khoảng 9h17 sáng 10/12, trên quốc lộ 18A, đoạn qua phường Đại Yên, TP Hạ... ...
ban-muon-hen-ho-con-co-muon-me-lay-chong-khong-cau-hoi-khien-ca-truong-quay-nin-lang-roi-vo-oa-xuc-dong
Khi thấy con gái riêng của cô gái ngồi lặng yên trên hàng ghế khán giả, MC Quyền Linh đã... ...