Tối mai ăn gì: Cá hú kho trái bần - Làm bát cơm trắng ăn kèm ngay thôi!

Món ngon mỗi ngày 11/06/2022 20:33

Cá hú kho đậm đà, thấm đượm vị, cay nồng ngon khó cưỡng

CÁ HÚ KHO TRÁI BẦN

Tối mai ăn gì: Cá hú kho trái bần - Làm bát cơm trắng ăn kèm ngay thôi! - Ảnh 1

Nguyên liệu:

  • 1 con cá hú
  • 4-6 trái bần chín 
  • Đầu hành lá, hành tím, tỏi băm
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt 
Tối mai ăn gì: Cá hú kho trái bần - Làm bát cơm trắng ăn kèm ngay thôi! - Ảnh 2

Cách làm:

- Bần rửa sạch và cắt múi, sau đó chần qua nước sôi đun khoảng 5-7 phút.

- Cho 1 ít nước và tán nhuyễn bần

- Sau đó dùng vải mùng/ ray để lọc lại là xong phần nước cốt. 

- Cá sau khi ướp với nước mắm, muối, ít đường và bột ngọt rồi thêm ít đầu hành lá đập dập, tỏi, hành tím và ít tiêu khoảng 30 phút

- Kho cá vừa chín tới, thêm nước cốt bần sao cho vừa ngập mặt cá. Đun ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi phần nước sánh lại. Cho thêm ít hành lá, ớt là có thể thưởng thức ngay

 

Tối mai ăn gì: Cá hú kho trái bần - Làm bát cơm trắng ăn kèm ngay thôi! - Ảnh 3

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

 

Nguồn: Fb Eric Nguyen

Tối nay ăn gì: Vịt nấu chao - Ăn kèm bún hấp dẫn khó cưỡng!

Vịt xào với chao, nấu nước dùng đậm đà. Ă kèm bún siêu ngon miệng