Trứng luộc toàn lòng đỏ - tưởng bất khả thi mà dễ không tưởng với mẹo vặt từ đầu bếp Nhật

10/06/2019 05:00

Đảm bảo cả nhà bạn sẽ cực bất ngờ khi nhìn thấy quả trứng luộc có màu vàng ươm đẹp mắt này cho coi.

Trứng luộc vốn là món ăn vô cùng quen thuộc. Thế nhưng hẳn không ít người thấy nhàm chán với hình ảnh có phần đơn điệu - lòng trắng bao bọc lấy lòng đỏ. 

Vậy thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể làm mới quả trứng luộc với tuyệt chiêu đảo lộn lòng trứng trong vòng chưa đầy 1 phút. 

Tuyệt vời hơn, quả trứng dù đảo lộn lòng nhưng không hề làm ảnh hưởng tới hương vị hay chất lượng món ăn đâu. Hãy làm theo cách mà đầu bếp Nhật Bản - Yama Chaaha chia sẻ ngay nào!

Chỉ mất 2 giây, bạn có thể phân biệt trứng tươi hay trứng cũ cực dễ dàng Đọc ngay

Nguyên liệu chuẩn bị: 

- Trứng

- 1 túi ni lông nhỏ 

- 2 sợi dây có độ dài khoảng 1 gang tay

- Đèn pin

- 1 áo thun tay dài

Cách "đảo lộn" lòng trứng cực vi diệu:

Bước 1:

- Bạn cho trứng vào túi ni lông nhỏ và gói kỹ nhiều lớp.

Bước 2:

- Tiếp đến bạn cho quả trứng đã gói túi ni lông vào tay áo thun.

Bước 3:

- Giờ thì bạn dùng 2 dây buộc chặt 2 đầu áo. Khoảng cách giữa 2 dây khoảng 10cm là tốt nhất nhé.

Bước 4:

- Tiếp đến, bạn dùng 2 tay nắm lấy 2 đầu của tay áo và quay tay áo theo vòng tròn. Do tay áo có trứng bên trong tạo trọng lượng nên rất dễ quay.

Bước 5:

- Bạn dùng đèn pin rọi vào trứng để kiểm tra. Nếu thấy trứng sáng màu, có đốm ửng hồng bên trên thì tiếp tục quay trứng tiếp nhé! Còn nếu thấy trứng sậm và đều màu thì trứng đã "đảo lòng" rồi đấy!

Bước 6:

- Giờ thì bạn đem trứng luộc như bình thường nhé!

Trứng chín, bạn bóc vỏ ra sẽ thấy phần lòng trắng vàng ươm thế này.

Cắt thử để xem thành quả nào! 

Một lưu ý nho nhỏ là mình chỉ nên quay trứng từng quả một, kẻo trứng va vào nhau vỡ nhé!

Giờ thì chần chừ gì mà không "đổi gió" cho món trứng luộc nhà mình nào! 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt trong bếp trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tôi học được bí quyết nấu súp trứng ngon của đầu bếp nhà hàng, nấu thử ai cũng trầm trồ khen ngợi
Với cách làm này bạn sẽ có món súp trứng thơm ngon với cách làm đơn giản cực kỳ!
XEM TIẾP
5 phút làm trứng xào cà chua là có bữa tối ngon miễn bàn
Mát trời làm món trứng xào cà chua mềm ngon đậm đà chắc chắn sẽ được cả nhà hưởng ứng đấy!
XEM TIẾP
Cách chọn trứng gà tươi ngon không phải ai cũng biết
Trứng là một trong những loại thực phẩm cơ bản nhất của mỗi gia đình bởi tính tiện dụng trong chế biến và hàm lượng...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM