Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn

15/10/2018 06:00

Biết được mẹo này rồi thì chỉ cần liếc qua, nhấc lên một lát là chị em sẽ chọn được ngay cây bắp cải tươi ngon nhất.

Bắp cải là loại rau xanh ưa khí hậu lạnh nên được trồng nhiều vào vụ đông xuân và rất hay được các bà nội trợ lựa chọn cho những bữa ăn của gia đình. Cũng giống như rất nhiều loại rau xanh khác, bắp cải chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin tốt cho sức khỏe của cả người khỏe và người bị bệnh. Có thể nói, bắp cải có tác dụng trong thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố rất tốt cho cơ thể.

Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn - Ảnh 1

Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn - Ảnh 2

Bên cạnh những lợi ích cho sức khỏe, bắp cải mang đến vị ngọt thanh tự nhiên cho món ăn như món hầm, món súp. Những chiếc lá giòn giòn, ngòn ngọt của bắp cải mang đến một hương vị dễ chịu cho món ăn. Chính vì vậy mà bắp cải được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn như bắp cải xào, canh bắp cải, bắp cải hầm, bắp cải luộc…

Mùa đông sắp đến cũng là lúc chị em được tha hồ nấu những món ăn ngon từ bắp cải. Vậy nhưng, lựa chọn bắp cải như thế nào mới là chuẩn thì nhiều chị em vẫn chưa biết, bởi không giống như các loại rau khác, bắp cải cuộn tròn bên trong, nếu không biết cách chị em rất dễ mua phải những cây bắp cải xấu, sắp hỏng, không còn được tươi mới nữa.

Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn - Ảnh 3

Đầu tiên là hình dáng bắp cải. Bạn không nên chọn những cây hình bầu dục hoặc bị méo mó mà nên chọn cây bắp cải tròn, càng tròn càng tốt.

Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn - Ảnh 4

Thứ hai là màu sắc bắp cải. Nếu để ý thấy cây bắp cải có lá màu xanh đậm và có lá xanh nhạt gần giống màu trắng thì hãy chọn cây đó. Bên cạnh đó, bạn nên chọn bắp cải có độ sáng bóng sẽ ngon hơn.

Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn - Ảnh 5

Thứ ba là độ cứng của bắp cải. Dùng đầu ấn vào, bạn cảm thấy bắp cải rất cứng thì đó là bắp cải tươi và giòn ngon, còn bắp cải mềm, dễ ấn thì đó là bắp cải không tươi hoặc ít lá.

Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn - Ảnh 6

Cùng một kích cỡ nhưng cây bắp cải nào nặng hơn thì đó là bắp cải nhiều lá và đặc ruột.

Đi chợ thường xuyên mà chị em không biết mẹo chọn bắp cải sạch tươi này thì mãi mãi không có rau ngon để ăn - Ảnh 7

Nếu chọn đúng theo các bước trên, đảm bảo bạn sẽ chọn được cây bắp cải tươi ngon, nhiều lá.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt trong bếp trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Chỉ cần thêm thứ này, món thịt chiên của bạn sẽ mềm ngon như ngoài hàng, cắn một miếng là tan ngay trong miệng
Ngoài những gia vị quen thuộc dùng để ướp thịt như muối, đường, tiêu, ngũ vị hương... thì còn một loại gia vị mà ít...
XEM TIẾP
Xem cách đầu bếp nhà hàng rán cá giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong, chị em sẽ thấy bấy lâu nay mình làm sai cả rồi
Vậy mới thấy được lý do tại sao ăn cá ở nhà hàng ngon đến vậy mà ở nhà chị em làm cẩn thận lắm...
XEM TIẾP
Tôi đã tìm ra "nguyên liệu thần thánh" để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa
Ức gà luộc rất dễ bị khô và nhạt nhẽo, không thể thấm đượm gia vị, vậy phải làm sao để khắc phục vấn đề...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM