Tìm hiểu cơm rượu nếp cẩm có tác dụng gì?

15/01/2018 14:00

Nếu bạn chưa biết cơm rượu nếp cẩm có tác dụng gì thì quả là đáng tiếc rồi đấy. Tham khảo ngay bài viết dưới đây, và chắc chắn sau đó bạn sẽ không bao giờ bỏ lỡ món cơm rượu nếp cẩm này một lần nào nữa đâu.

Cơm rượu nếp cẩm,, sữa chua nếp cẩm,.. những món ăn xuất phát từ cơm nếp cẩm đều là những món rất thơm ngon và bổ dưỡng. Cơm rượu nép cẩm có rất nhiều công dụng, không chỉ về mặt ẩm thực mà còn về cả mặt thuốc sức khỏe nữa. Vậy bạn đã biết cơm rượu nếp cẩm có tác dụng gì chưa? Hãy cùng tham khảo các công dụng của cơm rượu nếp cẩm dưới đây nhé.

Cơm rượu nếp cẩm có tác dụng gì?

Cơm rượu nếp là vị thuốc trong Đông Y

Cơm rượu nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phòng ngừa tim mạch và đột quỵ
Cơm rượu nếp cẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phòng ngừa tim mạch và đột quỵ. Ảnh: Internet

Trong Đông y, cơm rượu nếp cẩm là vị thuốc có tính ẩm, vị ngọt, dễ tiêu hóa, giúp ấm bụng. Cơm rượu nếp có tác dụng rất tốt với những người yếu bụng, viêm loét dạ dày hay khó tiêu.

Gạo nếp có nhiều chất xơ khó hòa tan nên có một số tác dụng rất tốt cho trực tràng và tiêu hóa. Người hay bị ói mửa (ốm nghén), có thể sử dụng một nắm nếp cẩm rang khô, một trái cau khô, hạt tiêu, giã nhỏ tán bột uống với nước ấm có tác dụng rất tốt.

Ngoài giá trị về mặt dinh dưỡng rất cao, cơm rượu nếp có tác dụng dẫn thuốc vào tì vị và tâm mạch, bổ trợ thuốc rất tốt. Do đó, cơm rượu nếp có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa các bệnh tim mạch, đột quỵ và cao huyết áp.

Một nghiên cứu mới đây cho thấy, người dùng cơm rượu nếp cẩm có nồng độ cholesterol trong máu giảm đi rõ rệt chỉ sau 1 tháng sử dụng. Như vậy, cơm rượu nếp có tác dụng rất tốt cho việc hạ cholesterol trong máu. Không những thế, nó còn có tác dụng hạ huyết áp nữa.

Cơm rượu nếp với tác dụng ngăn ngừa và chữa bệnh đái tháo đường

Cơm rượu nếp được làm từ nếp cái hoa vàng, nếp cẩm. Các loại gạo này còn nguyên chất xơ, và có nhiều lớp cám bên ngoài (giống gạo lứt). Lớp cám này rất giàu chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Các dưỡng chất này đặc biệt tốt cho bệnh đái tháo đường. Hơn nữa, trong quá trình ngâm, ủ, tinh bột trong gạo đã bị chuyển hóa một phần thành rượu cùng các axit amin kèm theo. Đây chính là nguồn dinh dưỡng rất dễ hấp thụ mà chứa rất ít tinh bột, tốt cho bệnh đái tháo đường.

Kích thích tiêu hóa, bồi bổ cơ thể

Cơm rượu nếp cẩm có tác dụng bổi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa và ăn ngon
Cơm rượu nếp cẩm có tác dụng bổi bổ cơ thể, kích thích tiêu hóa và ăn ngon. Ảnh: Internet

Rượu nếp cái, rượu nếp cẩm, vừa là thức ăn, vừa là đồ uống, hương vị thơm ngon, dễ ăn, dễ uống, thích hợp cho mọi người, kể cả trẻ em và người cao tuổi. Vì có chứa rất nhiều dinh dưỡng nên rượu nếp cái, nếp cẩm có tác dụng bồi bổ cơ thể, kích thích ăn ngon, ngủ tốt, kích thích tiêu hóa rất tốt.

Với những người mới ốm dậy, chán ăn, kém ăn, khó tiêu, dùng cơm rượu nếp cẩm mỗi ngày hai lần trước bữa ăn, mỗi lần một bát nhỏ, dùng liên tục trong một tháng sẽ cho tác dụng rất tốt.

Tác dụng làm đẹp

Nhờ có hàm lượng vitamin rất cao, đặc biệt là vitamin nhóm B nên rượu nếp có tác dụng rất tốt trong việc giữ ẩm, hồi phục và nuôi dưỡng da. Sử dụng rượu nếp cẩm giã nhuyễn pha cùng lô hội đắp mặt sẽ có tác dụng rất tốt trong việc làm trắng và mịn da. Một cách kết hợp khác là rượu nếp cẩm pha trứng gà sẽ giúp da bạn trắng lên rất nhanh.

Ngoài ra thì món cơm rượu nếp cẩm sữa chua cũng hỗ trợ làm đẹp chị em mà ăn cũng lại khá ngon đấy nhé. 

Cơm rượu nếp cẩm sữa chua, món ăn làm đẹp khoái khẩu của nhiều chị em
Cơm rượu nếp cẩm sữa chua, món ăn làm đẹp khoái khẩu của nhiều chị em. Ảnh: Internet

Với các mẹ bầu mới sinh

Nếp cẩm vị ngọt, tính ẩm, có tác dụng ích khí, bổ huyết, kiện tì, bồi bổ gan thận, ngưng ho. Đặc biệt nếp cẩm rất tốt cho người thiếu máu (mẹ bầu mới sinh thường mất máu).

Các bà mẹ mới sinh thường sử dụng nếp cẩm như một vị thuốc bổ đi kèm để tăng cường sức khỏe sau sinh. Mẹ bầu sau sinh ăn nếp cẩm sẽ có tác dụng tốt cho dạ dày, lưu thông khí huyết, kích sữa và bồi bổ cơ thể rất tốt.

Nhìn chung, cơm rượu nếp cẩm vừa là món ăn ngon, nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người mà cách ủ cơm rượu nếp cẩm cũng khá đơn giản nên các bạn hoàn toàn có thể chủ động tự làm tại nhà cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé. 

Thật không ngờ cách làm chả giò hải sản ngon lại đơn giản thế này
Món chả giò vừa ngon, giòn, hương vị hấp dẫn ăn kèm tương ớt hẳn là món ngon khoái khẩu của nhiều gia đình. Sẵn...
XEM TIẾP
Cách làm chả giò chay ngon đơn giản cho người ăn chay trường
Với những hướng dẫn cách làm chả giò chay ngon đơn giản trong bài, chắc chắn ngày Tết này, mâm cơm gia đình sẽ...
XEM TIẾP
Hướng dẫn cách làm nem chua Thanh Hóa ngon nhất tại nhà
Nem chua Thanh Hóa ngon nổi tiếng cả nước rồi, và giờ đây bạn có thể ăn bất cứ lúc nào thỏa thích không lo...
XEM TIẾP
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...
bui-tien-dung-quang-hai-thi-doc-nhung-cau-leo-luoi
Nhóm tuyển thủ Việt Nam gồm Tiến Dũng, Quang Hải, Đức Chinh, Văn Hậu cùng nhau tham gia những thử... ...
nam-em-tai-xuat-khoe-giong-hat-ngot-nhu-mia-lui-voi-ca-khuc-tieng-thach-sung
Với chất giọng ngọt ngào, Nam Em thể hiện ca khúc 'Tiếng thạch sùng' khiến khán giả chết lặng trong... ...
cau-hoi-kho-nhat-duong-len-dinh-olympia-ha-guc-4-thi-sinh-mot-cach-khong-tuong
Câu hỏi những tưởng dễ nhất nhưng có lẽ lại trở thành một trong những câu hỏi khó nhất trong... ...
khi-nguoi-dan-ong-dam-dang-vao-bep
Nêm gia vị như thế này thì quá đỉnh rồi!!!
thanh-nien-xin-com-tu-thien-va-cau-chuyen-cay-dang-dang-sau
Cùng sống một kiếp người sao lại phải chịu bất hạnh nhiều đến thế.
phuong-oanh-quynh-bup-be-bien-hoa-cam-xuc-trong-mot-phut
Nữ diễn viên trổ tài diễn xuất với biểu cảm thể hiện sự giận dữ, đau khổ, vẻ điên loạn,... ...
thu-quynh-bi-phan-boi-toi-khong-danh-ghen-nhu-my-soi
Diễn viên 'Quỳnh Búp Bê' chia sẻ cô biết buông bỏ khi tình cảm không còn chứ chẳng cố sức... ...
cau-be-4-tuoi-lap-ky-tich-khien-tran-thanh-nga-mu-than-phuc
Cậu bé 4 tuổi Tấn Phát thiết lập kỷ lục mới tại 'Nhanh như chớp nhí' khi một mạch băng... ...
cat-phuong-neu-toi-gui-tin-nhan-nhu-an-nguy-to-toi-se-chet-bat-dac-ky-tu
Cát Phượng không giấu nổi sự buồn bã và nghẹn ngào trước những lời bàn tán từ phía dư luận,... ...