Dứa là một trong những loại trái cây nhiệt đới tiêu biểu được yêu thích không chỉ ở châu Á mà các quốc gia trên khắp thế giới, đặc biệt là các nước phương Tây, bởi hương vị chua chua ngọt ngọt của nó.
- 7 thực phẩm không chỉ dành cho những người bị cao huyết áp, mà cho cả những người huyết áp không ổn định
- 2 loại thực phẩm "thần thánh" này sẽ giúp máu lưu thông tốt, ngăn chặn tình trạng đông máu
Dứa ít chất béo, giàu vitamin và khoáng chất như vitamin B1, chất xơ và chất chống oxy hóa, ngoài ra còn có nhiều dưỡng chất có lợi khác tốt cho sức khỏe. Nó cũng có hiệu quả trong việc giảm mức cholesterol trong máu và giảm viêm (thường được biết đến là “gốc rễ của nhiều bệnh”).
Trang thông tin y tế của Mỹ - 'Everyday Health' mới đây đã đăng một bài báo có tiêu đề “All About Pineapple: Benefits, Nutrition Facts, Side Effects, More” (Tất tần tật về quả dứa: Lợi ích, thành phần dinh dưỡng, tác dụng phụ, nhiều điều khác liên quan đến dứa) về những lợi ích sức khỏe từ quả dứa.
1. Dứa có thể làm giảm lượng cholesterol trong máu.
Trong một nghiên cứu về một số loại trái cây nhiệt đới, những con chuột thí nghiệm được cho tiêm uống dung dịch chiết xuất từ dứa hàng ngày trong suốt 30 ngày đã cải thiện tình trạng mỡ trong huyết thanh, giảm chất béo trung tính trong máu và chỉ số cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL), đồng thời cải thiện sức khỏe tim mạch.
2. Dứa cũng làm giảm viêm.
Giống như các loại trái cây khác, dứa rất giàu chất chống oxy hóa, có thể làm giảm tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể. Không một loại thực phẩm nào có thể ngăn ngừa chứng viêm, nhưng nếu ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như dứa có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm lâu dài như các bệnh tự miễn dịch, ung thư, tiểu đường, tim mạch, gan và thận.
3. Dứa hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa.
Những người thường đưa dứa vào trong chế độ ăn uống của họ có ít vấn đề về dạ dày hơn và có cơ quan dạ dày tổng thể tốt hơn. Điều này có thể là do một loại enzym xuất hiện tự nhiên trong dứa có tên là bromelain.
Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng chiết xuất bromelain có thể giúp điều trị ung thư liên quan đến bệnh viêm ruột bằng cách giảm viêm trong đường tiêu hóa. Tuy nhiên, tốt nhất nên ăn dứa như một phần trong chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh tổng thể. Lưu ý, ăn quá nhiều một loại trái cây sẽ không cung cấp cho cơ thể tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để có sức khỏe tốt hơn.
4. Dứa góp phần giúp giảm cân.
Theo một nghiên cứu trên những con chuột béo phì được công bố trên Tạp chí Khoa học và Công nghệ Sinh học Thực phẩm vào tháng 4 năm 2018, đã xác nhận rằng quá trình chuyển hóa chất béo ở những con chuột béo phì tiêm uống nước ép dứa đã được cải thiện.
Vẫn chưa rõ liệu tác dụng tương tự có thể được áp dụng để giảm cân ở người hay không, nhưng có một số đặc tính trong tinh chất dứa có lợi cho việc giảm cân. Dứa tương đối ít calo và nhiều chất xơ, vì vậy nó có thể giúp bạn giảm cân bằng cách duy trì cảm giác no lâu hơn so với các loại thực phẩm chứa nhiều calo và ít chất xơ.
5 loại thực phẩm không nên ăn trước khi đi ngủ nếu bạn không muốn bị làm phiền
Chứng mất ngủ có thể đến từ nhiều nguyên do, chủ yếu đến từ cảm xúc, tinh thần và bệnh tật. Nhưng ít ai biết rằng, thực phẩm ăn vào ban đêm cũng có thể gây mất ngủ.
