Mùa hè ăn canh bí đao và đây là cách nấu ngon chuẩn không cần chỉnh!

23/06/2018 13:00

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bí đao:

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh bí đao:

250g bí đao

100g nấm hương tươi

100g thịt lợn

15g tép

2,5g muối

1 cây hành lá thái nhỏ

1 quả trứng

Nước dùng gà hoặc nước dùng xương 

Bước 1

Thịt rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ. Nấm hương thái lát.

Bước 2

Bí đao gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn. Tép rửa sạch với nước.

Bước 3

Đổ lượng nước dùng gà vừa ăn vào nồi, thêm bí đao và tép vào đun sôi. Khi nước sôi thì thêm thịt băm vào khuấy đều. Thêm nấm hương, đun thêm khoảng 20 phút.

Bước 4

Trứng đập vào bát đánh tan rồi đổ vào nồi canh. Cuối cùng nêm thêm muối cho vừa ăn rồi đun thêm khoảng 30 giây. Lấy canh ra bát, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Canh bí đao nấu nấm hương là món canh đơn giản, dễ thực hiện nhưng lại rất ngon cơm. Canh có vị ngọt tự nhiên của bí đao và thịt lại có vị thơm của nấm, khi ăn rất vừa miệng. Món canh này mà ăn vào mùa hè thì quá hợp luôn!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh bí đao này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách nấu canh riêu cua cho ngày hè thanh mát
Canh riêu cua là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng ngày hè nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Dưới đây là cách làm...
XEM TIẾP
Cách nấu canh chua thơm ngon, dễ ăn cho ngày hè
Mùa hè oi bức mà có bát canh chua sẽ khiến bữa cơm dễ ăn hơn rất nhiều.
XEM TIẾP
Thử nấu canh sườn theo kiểu mới, chắc chắn cả nhà bạn thích mê
Không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn ngọt ngon thơm lừng. Món canh sườn nấu ngô ngọt dừa non sẽ làm cho...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM