Trang chủ Nấu gì hôm nay

Giòn giòn ngọt ngon món bánh khoai sọ

24/02/2018 04:50

Mùa đông lạnh là khoảng thời gian bạn thỏa sức làm ấm căn bếp nhà mình với các món bánh nóng hổi, đặc biệt là món bánh khoai sọ giòn tan này.

Nguyên liệu:
200g khoai sọ

150g bột mì

30g đường trắng

1g muối

15g bột đậu đỏ hoặc bột khoai lang tím

Dầu để chiên

Cách làm:

Giòn giòn ngọt ngon món bánh khoai sọ - Ảnh 1

Bước 1

Cho bột mì vào tô cùng với muối, thêm từ từ nước vào trộn đều và nhào thành khối bột mịn sau đó bạn để bột nghỉ. Trong lúc đợi bột nghỉ thì luộc chín khoai sọ rồi bóc bỏ vỏ, thái nhỏ khoai, cho khoai sọ vào bát với đường trộn đều. Bạn thêm bột đậu đỏ vào trộn chung với khoai sọ.
Bước 2

Bột sau khi nghỉ bạn nhào qua rồi chia bột thành 4 phần bằng nhau.
Giòn giòn ngọt ngon món bánh khoai sọ - Ảnh 2

Bước 3

Từng phần bột bạn cán thành tấm mỏng sau đó gấp đôi tấm bột và lại cán mỏng, bạn làm như vậy vài lần. Cuối cùng bạn cán bột thành 1 tấm mỏng, cắt mép tạo thành tấm bột hình vuông. Múc phần khoai sọ đã trộn bột đậu đỏ vào tấm bột.
Giòn giòn ngọt ngon món bánh khoai sọ - Ảnh 3

Bước 4

Bạn cuốn lại và gấp mép tạo thành hình chiếc bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh khoai môn vào chiên cho đến khi bánh chín vàng là được.
Bánh khoai sọ là một món bánh quen thuộc, mặc dù có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng mỗi cách chế biến sẽ đem đến một hương vị khác nhau. Món bánh khoai sọ chiên được làm theo công thức trên khi ăn bạn cảm nhận ngay được sự mới lạ bắt đầu từ lớp vỏ bánh giòn tan, tiếp đó là vị ngọt bùi của khoai môn. Từng chiếc bánh trông vậy thôi nhưng khi ăn lại có sức hấp dẫn vô cùng.
Giòn giòn ngọt ngon món bánh khoai sọ - Ảnh 4

Chúc bạn ngon miệng!

Gợi ý cho các bà nội trợ kinh nghiệm làm bánh chưng chay cúng rằm
Để đáp ứng được nhu cầu làm đồ chay cho gia đình mình, các chị em nội trợ hãy tham khảo kinh nghiệm làm bánh...
XEM TIẾP
Cách làm bánh chưng gấc mang lại may mắn đầu xuân
Bánh chưng gấc được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như: Gạo nếp trộn cùng thịt heo, gấc,… Mùi vị của chiếc bánh rất...
XEM TIẾP
Cách làm bánh rán nhân thịt kiểu mới ăn một lần là mê
Cũng là bánh rán nhân thịt nhưng với chút biến tấu nhỏ món bánh đã trở nên hấp dẫn hơn hẳn.
XEM TIẾP
Ngày: 25/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Thịt nách (kg)  80.000  TP.HCM
 Vú heo (kg)  200.000 TP.HCM
 Cánh gà (kg)  90.000TP.HCM 
 Gà ta nguyên con (kg)  200.000TP.HCM 
Bí đỏ (kg) 22.000TP.HCM
Rau sống hỗn hợp (kg)50.000TP.HCM
Cá thu cắt khoanh (kg) 250.000TP.HCM
Nho đen trái dài (kg)150.000 TP.HCM
Thăn bò (kg)288.000TP.HCM
Bắp bò (kg)225.000TP.HCM
Đầu cá Hồi (kg) 45.000TP.HCM
Cá cam (kg)65.000TP.HCM
Cá trứng (kg) 57.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 16.900TP.HCM
Bò viên (kg) 145.000TP.HCM
Nho đỏ ba mọi (kg)45.500TP.HCM
Cam sành (kg)20.000TP.HCM
Quýt đường (kg)45.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 60.000TP.HCM
Bưởi năm roi (kg) 35.000TP.HCM
Xoài Đài Loan (kg)40.000TP.HCM
Xoài cát Hòa Lộc (kg) 60.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 40.000TP.HCM
Dưa hấu dài đỏ (kg) 12.000TP.HCM
Thanh Long Bình Thuận (kg) 25.000TP.HCM
Đu đủ (kg) 16.000TP.HCM
Chôm chôm thái (kg) 35.000TP.HCM
Chôm chôm nhãn (kg) 30.000TP.HCM
Mãng cầu tròn (kg) 60.000TP.HCM
Nhãn huế (kg) 35.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg) 70.000TP.HCM
Sầu riêng khổ qua (kg) 60.000TP.HCM
 Sầu riêng Ri 6 (kg)  70.000TP.HCM