Đổi vị với món mì gà trộn ngon "quên sầu"

Nấu gì hôm nay 01/08/2018 04:00

Món mì gà trộn thanh mát sẽ đem tới cảm giác ngon miệng cho bạn trong những ngày hè oi nóng.

Nguyên liệu

200g thịt lườn gà

2 cây hành lá

1 mẩu gừng

2 thìa súp rượu sake

1 thìa cafe muối hạt

1 quả dưa chuột 

1 quả cà chua

Mì ramen hoặc mì trứng sợi to

Phần xốt:

2 thìa súp vừng rang

2 thìa súp miso

1 thìa súp nước tương

1,5 thìa súp giấm gạo 

2 thìa súp đường

1 thìa cafe dầu mè

90ml nước dùng gà

Cách làm

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 1

Bước 1

Hành thái khúc dài chừng 2-3cm. Gừng thái lát mỏng.

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 2

Bước 2

Cho lườn gà vào nồi nước lạnh thêm hành lá và gừng vào. Sau đó cho muối và rượu sake vào, đem luộc.

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 3

Bước 3

Dưa chuột thái lát chéo rồi thái sợi. Cà chua thái lát mỏng.

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 4

Bước 4

Vừng rang cho vào cối giã dập sau đó cho tất cả nguyện liệu phần xốt vào tô trộn đều.

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 5

Bước 5

Lườn gà sau khi chín vớt ra để nguội rồi dùng nĩa xé nhỏ. Lấy 90ml nước luộc gà cho vào tô nước xốt trộn đều.

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 6

Bước 6

Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc chín sau đó vớt ra thả vào bát nước đá để mì không bị dính cũng không bị nhũn sau đó đổ ra rổ cho ráo nước.

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 7

Bước 7

Cho mì ra đĩa sâu lòng, thêm cà chua, dưa chuột và thịt gà lên trên. Khi ăn rưới nước xốt lên và trộn đều là có thể thưởng thức được rồi.

Những ngày hè oi nóng việc nghĩ tới ăn thôi đôi khi khiến bạn "phát mệt". Vậy thì đừng bỏ qua món mì trộn mát lành mà ngon miệng này nhé! Phần xốt có nguyên liệu là miso vô cùng đặc biệt thơm ngon lại lạ miệng, bạn chớ có bỏ qua!

Đổi vị với món mì gà trộn ngon 'quên sầu' - Ảnh 8

Thêm một cách làm mì trộn thơm ngon cho bữa trưa nhẹ bụng

Bữa trưa với món mì trộn thanh mát sẽ khiến bạn không còn cảm giác chán ăn nữa.

TIN MỚI NHẤT