Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn

11/07/2018 14:48

Có phải bạn đã cảm thấy rất nhàm chán với các món xào thông thường. Vậy thì hãy thử thay đổi bữa cơm gia đình với công thức chế biến các món xào ngon lạ miệng dưới đây xem sao nhé.

1. Đậu hà lan xào tôm nấm

Nguyên liệu:

- 200 g tôm

- 200 g đậu Hà Lan

- 200 g nấm thủy tiên hoặc nấm rơm

- Hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu.

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Đậu hà lan xào tôm nấm

Các bước thực hiện món đậu hà lan xào tôm nấm:

Bước 1:

- Nấm thủy tiên đem cắt bỏ chân, rửa sạch với nước muối pha loãng và ráo để cho ráo nước.

- Tước bỏ cọng xơ của đậu Hà Lan rồi rửa sạch.

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 2
Sơ chế nấm thủy tiên và đậu Hà Lan

Bước 2:

Sơ chế tôm, bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm. Đem tôm giã thô.

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 3
Đem tôm giã thô

Bước 3:

Phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín.

Bước 4:

- Cho đậu Hà Lan vào xào nhanh tay với lửa lớn trong khỏang 3 phút.

- Cho nấm vào xào cùng rồi nêm gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm, đảo đều.

Bước 5

- Xào khoảng 7 - 10 phút, nêm nếm lại cho vừa ăn, rồi tắt bếp.

- Rắc thêm hạt tiêu và hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng nóng ăn kèm với cơm.

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 4

Món đậu Hà Lan xào tôm nấm ngon

Món đậu Hà Lan xào tôm nấm với vị giòn ngọt tự nhiên của đậu cùng tôm, nấm thấm gia vị ăn thật ngon bất ngờ. Nhìn đơn giản nhưng lại ngọt thơm không kém các món ăn khác đâu nhé!

 2. Súp lơ xào xúc xích ngon cho bữa tối

Nguyên liệu:

- Súp lơ xanh

- Súp lơ trắng

- Xúc xích

- Một củ cà rốt

- Tỏi, dầu ăn, nước tương, dầu mè, chút bột ngô.

Cách thực hiện:

  • Xúc xích đem cắt nhỏ rồi thả vào chảo dầu chiên qua.
  • Sau đó cho tỏi, cà rốt, tiếp đến là súp lơ trắng, xanh.
  • Đảo thêm khoảng 2 phút nữa. Sau đó, rưới thêm nước tương, thêm muối cho vừa ăn.
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 5

Cách thực hiện món súp lơ xào xúc xích

  • Pha bột ngô với chút nước rồi cho vào chảo rau đảo đều. Tắt bếp.
  • Thêm ít dầu mè lên cho món ăn thêm bóng đẹp.
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 6

Món súp lơ xào xúc xích đủ chất, ngon miệng

Món súp lơ xào xúc xích ngon có cách thực hiện đơn giản. Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có món ăn ngon này để ăn kèm với cơm trắng, đủ chất, ngon miệng sau một ngày hè nóng nực.

 3. Mì xào nấm cho ngày cuối tuần

Món mì xào nấm sẽ giúp bạn thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình. Mì xào nấm đơn giản mà lại ngon chắc chắn sẽ kích thích sự thèm ăn của các thành viên. Thêm một công thức chế biến các món xào ngon không thể bỏ qua phải không nào! 

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 7
Món mì xào nấm đơn giản mà rất ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 gói mì khô
  • 1 củ cà rốt
  • 300gram nấm hương
  • 300gram súp lơ xanh
  • 300gram cải ngồng
  • Gia vị : nước mắm, mì chính. bột canh, dầu hào

Cách thực hiện:

Rửa sạch các nguyên liệu trên, để ráo nước

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 8
Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị và để ráo nước
  • Thái cà rốt thành lát mỏng dài để khi xào dễ chín nhanh.
  • Nhặt rau cải ngồng, ngâm nước và rửa sạch.
  • Súp lơ xanh đem tỉa thành các cọng nhỏ, cắt sao cho vừa, rửa sạch .
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 9
Đem tỉa súp lơ thành cọng nhỏ
  • Đặt chảo dầu nóng lên bếp rồi cho tất cả rau cải, rau súp lơ và nấm vào xào chung. Đến khi gần chín bạn thêm hành lá vào xào chung để dậy mùi.
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 10
Trần mì với nước nóng
  • Trần mì với nước nóng, để ráo nước. Sau đó cho mì vào chảo xào riêng, trút ra đĩa và trộn với rau xào.
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 11
Cho mì vào trộn với rau xào

Vậy là bạn đã hoàn thành được món mì xào nấm cực ngon rồi nhé!

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 12

Món mì xào nấm cực ngon và lạ miệng

4. Bầu xào hến

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 13
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bầu xào hến
  • Thịt hến: 150gr
  • 1 trái bầu
  • Hành củ, hành lá
  • Nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm bầu xào hến

  • Rửa sạch thịt hến đã làm sẵn, để ráo nước.
  • Bầu gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc dài. Thái lát rồi thái tiếp thành sợi.
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 14
Bầu thái sợi
  • Hành củ băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ.
  • Cho hành củ vào chảo phi thơm. Sau đó, cho thịt hến vào xào, nêm xíu bột nêm vào, xào cho ngấm gia vị  rồi cho ra đĩa để riêng.
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 15
Cho thịt hến vào xào
  • Với chảo xào thịt hến trên, bạn cho thêm dầu ăn vào rồi cho bầu vào xào và nêm chút bột nêm.
Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 16
Cho bầu vào xào chung với thịt hến và nêm gia vị
  • Khi bầu đã chín tới, bạn cho phần thịt hến đã xào vào chảo và nêm thêm nước mắm cho thơm, nêm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho hành lá xắt nhỏ, đảo đều, tắt bếp.

Vậy là món bầu xào hến đã hoàn thành. Bạn cho ra đĩa rắc thêm tiêu xay để dậy mùi.

Công thức chế biến các món xào ngon mới lạ hấp dẫn ảnh 17

Món bầu xào hến có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, thơm ngon có vị ngọt thanh

Món bầu xào hến ngon, giàu chất dinh dưỡng với vị ngọt của hến kết hợp với bầu ngọt thanh tự nhiên, rất hấp dẫn.

Vậy blaf bạn đã có thể bổ sung thêm công thức chế biến các món xào ngon có cách thực hiện không quá khó cho cẩm nang nấu ăn hàng ngày. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm mướp hương xào tim đậm vị, vét sạch nồi cơm
Mướp xào tim dễ làm lại tiết kiệm nhưng sẽ là một gợi ý tuyệt vời, giúp đổi món cho bữa cơm gia đình bạn.
XEM TIẾP
Mực xào bí xanh ngọt ngon cho bữa cơm chiều
Bữa cơm chiều sẽ ngon hơn nhiều với món mực xào bí xanh đậm đà đưa cơm.
XEM TIẾP
Mách bạn thêm một cách làm sườn xào chua ngọt ngon hơn hẳn
Đảm bảo món sườn xào chua ngọt làm theo kiểu này sẽ trở thành "món tủ" của gia đình bạn.
XEM TIẾP
Ngày: 15/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Ba rọi heo cắt lát (kg)  112.900  TP.HCM
 Nạc dăm heo (kg)  105.900  TP.HCM 
 Bít tết bò (kg)  229.900 TP.HCM 
 Đùi tỏi gà (kg)  78.900 TP.HCM 
Gà dai quay nguyên con (kg) 75.000 TP.HCM
Trứng gà hộp 10 trứng (vỉ) 23.500 TP.HCM
Gạo lứt (kg)22.000 TP.HCM
Gạo tài nguyên (kg) 17.000 TP.HCM
Gạo bụi nở (kg) 11.000 TP.HCM
Cá lóc (kg) 60.000 TP.HCM
Khoai mỡ (kg)30.000 TP.HCM
Mực ống (kg) 280.000 TP.HCM
Đuôi heo (kg) 100.000 TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg) 24.900 TP.HCM
Cải thảo (kg) 13.000 TP.HCM
Xà lách búp (kg) 18.000 TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000 TP.HCM
Cải ngọt (kg) 7.000 TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)7.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)8.000 TP.HCM
Cải thìa (kg) 15.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 16.000 TP.HCM
Bầu (kg)12.000 TP.HCM
Su su (kg)9.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 12.000 TP.HCM