Trang chủ Nấu gì hôm nay

Cốm sắp hết mùa tranh thủ làm ngay chả cốm thơm giòn mời cả nhà thưởng thức

26/11/2017 04:53

Cốm sắp hết mùa rồi nên hãy vào bếp làm ngay chả cốm thơm ngon đãi cả nhà thôi!

Nguyên liệu:
1/2 bát cốm dẹp

1/2 bát thịt băm

1/2 bát giò sống

1 thìa cà phê tiêu

1 chút bột nêm

1 chút muối

1 chút bột ngọt, nếu thích

1 quả trứng gà

1 củ hành khô băm nhuyễn

Cách làm:

Bước 1

Trước tiên bạn cho giò sống, thịt băm, trứng và các gia vị đã chuẩn bị vào 1 cái tô, dùng bao tay trộn thật đều cho ngấm đều gia vị.
Bước 2

Nhặt bỏ những hạt cốm xấu, nếu có sau đó cho cốm vào tô thịt, thêm trứng gà và trộn đều một lần nữa cho hỗn hợp hòa quyện là được.
Cốm sắp hết mùa tranh thủ làm ngay chả cốm thơm giòn mời cả nhà thưởng thức ảnh 1

Bước 3

Bạn đặt chảo lên bếp và cho khoảng 2-3 thìa dầu ăn, lấy muôi múc 1 ít thịt lên tay và nặn thành hình tròn sau đó ấn nhẹ cho miếng thịt dẹt lại rồi cho vào chảo chiên, cứ như vậy bạn vừa chiên vừa nặn chả tiếp tục chiên.
Khi những miếng chả đã chín vàng thì lật mặt và chiên tiếp tới khi chả vàng giòn thì vớt chả ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Khi ăn bạn có thể chấm cùng nước mắm ớt ăn cùng cơm hoặc bún đều rất ngon miệng.


Cốm sắp hết mùa tranh thủ làm ngay chả cốm thơm giòn mời cả nhà thưởng thức ảnh 2
Chả cốm chiên có màu vàng ruộm đẹp mắt, khi cắn miếng chả, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của lớp vỏ cốm chiên, vị béo ngậy của thịt và giò, một chút thơm bùi của trứng và vị dẻo dẻo bên trong rất đặc trưng, món này ăn nóng sẽ càng ngon nhé.

Có một mùa thu dịu dàng trong món thạch cốm xanh mát ai cũng có thể làm được
Với nguyên liệu cốm – thức quà vặt đặc trưng của mùa thu, bạn có thể học cách làm thạch cốm thanh mát sau đây...
XEM TIẾP
Học cách làm chả trứng thơm ngon, lạ miệng ai cũng tấm tắc khen ngon
Không quá cầu kỳ, chỉ cần vài thao tác và nguyên liệu đơn giản bạn đã có ngay món chả trứng thơm ngon chiêu đãi...
XEM TIẾP
Chỉ cách làm chả trứng thơm ngon lạ miệng, đổi vị cho gia đình ngày cuối tuần
Chỉ cách làm chả trứng thơm ngon lạ miệng, đổi vị cho gia đình ngày cuối tuần ai ai cũng thích.
XEM TIẾP
Ngày: 23/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá diêu hồng (kg)  60.000 TP.HCM 
 Rau muống (kg)  15.000 TP.HCM 
 Bắp cải (kg)  18.000 TP.HCM 
 Đậu cô - ve (kg)  25.000TP.HCM 
Cải bó xôi (kg) 23.000TP.HCM
Bưởi (kg) 50.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 40.000TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 78.900TP.HCM
Cá viên gói 500g (gói) 69.500TP.HCM
Thịt đùi heo (kg)69.900TP.HCM
Bí đỏ tròn (kg) 14.900TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg)24.900TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg) 13.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 74.900TP.HCM
Ếch làm sạch nguyên con (kg)84.900TP.HCM
Dưa hấu (kg) 10.000TP.HCM
Chôm chôm (kg) 18.000TP.HCM
Thơm (kg) 7.000TP.HCM
Xoài cát (kg) 60.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg)25.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 10.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 6.000TP.HCM
Bông cải trắng (kg) 35.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 8.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 7.000TP.HCM
Đậu que (kg) 15.000TP.HCM
Cà chua (kg) 13.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây (kg)  14.000 TP.HCM