Cách làm cùi dưa hấu xào đơn giản, thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen

04/06/2018 19:12

Cùi dưa hấu xào là món ăn lạ miệng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là cách xào cùi dưa hấu đơn giản, đảm bảo thơm ngon mà các chị em nội trợ nên biết.

Dưa hấu là một trong những loại quả giúp cơ thể thanh nhiệt rất tốt. Bên cạnh đó, dưa hấu còn có rất nhiều lợi ích khác, đặc biệt là phần cùi.

Theo kết quả nghiên cứu gần đây nhất của các chuyên gia Trung Quốc, cùi dưa hấu là vị thuốc bổ dưỡng, hàm lượng đường thấp, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc... hiệu quả.

Cách làm <a target='_blank' href='http://www.phunuvagiadinh.vn/tag/cui-dua-hau-xao-don-gian'>cùi dưa hấu xào đơn giản,</a>  thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen ảnh 1
Cùi dưa hấu có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng - Ảnh minh họa: Internet

Chính vì thế, các chị em nội trợ đừng nên bỏ phí phần này mà hãy tận dụng chúng để chế biến thành món xào thơm ngon.

Cách làm món cùi dưa hấu xào đơn giản

Cùi dưa hấu xào thịt

Chuẩn bị:

Thịt heo: 100g (Nên chọn phần thăn ít mỡ nhiều thịt sẽ ngon hơn)

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Nước tương: 1 muỗng canh

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Cùi dưa hấu: 300g

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Dầu hào: 1 muỗng canh

Thực hiện:

Bước 1: Thịt mua về bạn đem rửa sạch rồi thái thành từng miếng dài vừa ăn.

Cách làm cùi dưa hấu xào đơn giản, thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen ảnh 2
Cắt thịt và cùi dưa hấu thành những miếng dài - Ảnh minh họa: Internet

Bước 2: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào xào thơm. Tiếp theo, thêm thịt vào xào săn ở lửa lớn. Đổ vỏ dưa vào xào chung, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào vào đảo đều cho thấm gia vị.

Bước 3: Bạn xào cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp và có thể thưởng thức ngay.

Cách làm cùi dưa hấu xào đơn giản, thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen ảnh 3
Cùi dưa hấu xào thịt thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng thích - Ảnh minh họa: Internet

Cùi dưa hấu xào nấm

Chuẩn bị:

Cùi dưa hấu: 400g

Ớt: 5 trái

Tỏi băm: 2 muỗng canh

Nấm mèo: 6g

Giấm: 1 muỗng cà phê

Ớt chuông: 2 trái

Muối: 1 muỗng cà phê

Đường: 1 muỗng canh

Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Hành lá

Cách làm:

Bước 1: Bạn ngâm và rửa sạch nấm, thái nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cùi dưa hấu bạn cắt thành những lát mỏng sau đó cho vào tô ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trong khoảng 10 phút cho thấm.

Cách làm cùi dưa hấu xào đơn giản, thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen ảnh 4
Ướp dưa hấu trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị - Ảnh minh họa: Internet

Bước 3: Trong thời gian ướp, bạn thái nhỏ những nguyên liệu khác như ớt chuông, hành lá, ớt.

Bước 4: Đun nóng dầu, cho ớt và tỏi vào xào trước. Khi tỏi đã dậy mùi thơm, cho cùi dưa hấu vào chảo sau khi đã chắt bỏ hết nước trong tô.

Cách làm cùi dưa hấu xào đơn giản, thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen ảnh 5
Xào ớt và tỏi cho thơm trước khi thêm vỏ dưa hấu vào - Ảnh minh họa: Internet

Bước 5: Xào ở lửa vừa, cho khoảng 1 muỗng cà phê giấm vào, tiếp tục đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chảo và nêm nếm lại nếu thấy chưa vừa miệng.

Bước 6: Khi các nguyên liệu đã chín, bạn tắt bếp và dọn ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm cùi dưa hấu xào đơn giản, thơm ngon ai ăn cũng tấm tắc khen ảnh 6
Cùi dưa hấu xào nấm vô cùng thơm ngon - Ảnh minh họa: Internet

Với hai cách làm món xào cùi dưa hấu đơn giản ở trên, chắc chắn các chị em nội trợ sẽ nhận được nhiều lời khen từ người thân. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Mách chị em cách làm mứt từ cùi dưa hấu ăn mãi không ngán trong những ngày Tết
Bạn đã quá ngán những món mứt quen thuộc như mứt dừa, mứt bí...? Vậy tại sao chị em không vào bếp và bắt tay...
XEM TIẾP
Độc lạ: Cách làm cùi dưa hấu ngâm chua ngọt ăn giải ngán cho những bữa cơm ngày Tết
Đừng vội vứt đi những miếng cùi dưa hấu bởi chị em có thể chế biến thành một món ăn kèm cực ngon giúp cả...
XEM TIẾP
Nấu ăn cho cả nhà mà cô gái đổ tất cả gạo và thịt vào nồi cơm điện, bà mẹ mắng con "lười" như sau đó ngạc nhiên vì bữa cơm quá ngon
Có đôi khi nấu ăn không cần phải quá cầu kỳ, bạn chỉ cần biết cách chế biến thì kiểu gì cũng sẽ có một...
XEM TIẾP
Ngày: 21/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá kèo (kg)  150.000  TP.HCM
 Cá bống trứng (kg)  280.000 - 300.000  TP.HCM
 Khổ qua (kg)  20.000TP.HCM 
 Đậu cô-ve (kg)  25.000TP.HCM 
Gà tam hoàng làm sạch (kg) 150.000TP.HCM
Gà công nghiệp (kg)80.000TP.HCM
Cherry (kg)500.000 - 800.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg) 80.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg) 130.000TP.HCM
Xúc xích hải sản gói 500g (gói)24.500TP.HCM
Chả giò tôm thịt gói 500g (gói) 35.700TP.HCM
Rau muống gói 450g (gói) 11.900TP.HCM
Thăn bò (kg) 279.900TP.HCM
Nạc dăm heo (kg) 97.900TP.HCM
Cá thu cắt khoanh (kg) 199.000TP.HCM
Sườn bò Mỹ có xương gói 500g (gói)248.900TP.HCM
Su su (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 9.000TP.HCM
Bó xôi (kg)20.000TP.HCM
Xà lách gai (kg) 17.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 10.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 50.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 4.000TP.HCM
Cà chua (kg) 10.000TP.HCM
Cà rốt (cọng tím) (kg)12.000TP.HCM
 Rau tần ô (kg)  12.000TP.HCM