Lilly Nguyễn chia sẻ công thức làm pizza ăn kiêng từ khoai lang

12/03/2019 13:07

Khoai lang thường được nhiều người chọn để ăn giảm cân nhờ có hàm lượng chất xơ cao và giàu dưỡng chất có lợi cho làn da, vóc dáng.

Lilly Nguyễn sinh năm 1993, có mẹ là người Việt và bố là người Canada. Lợi thế về chiều cao 173 cm cùng gương mặt lai sắc sảo đã giúp Lilly được nhiều khán giả biết đến qua cuộc thi The Face mùa đầu.

Lilly Nguyễn chia sẻ công thức làm pizza ăn kiêng từ khoai lang - Ảnh 1

Chiều cao 173 cm cùng gương mặt ăn hình là lợi thế giúp Lilly Nguyễn được nhiều nhãn hàng chọn lựa. 

Trước khi ghi danh tham dự The Face, Lilly từng giảm thành công 7 kg nhưng sau đó huấn luyện viên Hồ Ngọc Hà vẫn yêu cầu cô phải giảm thêm 7 kg nữa. Khung người to cùng thói quen ăn vặt khiến công cuộc giữ dáng của cô nàng không hề dễ dàng. Mới đây, Lilly còn thú nhận niềm đam mê bất tận với đồ ăn, đặc biệt là pizza: "Ai quen bé thì đều biết bé rất mê pizza, đến nỗi có thể ăn mỗi ngày được luôn. Bé đang cố gắng lấy lại vóc dáng nhưng pizza luôn là trở ngại lớn của bé".

Lilly Nguyễn chia sẻ công thức làm pizza ăn kiêng từ khoai lang - Ảnh 2

Lilly Nguyễn và cô bạn Juliane Kunze sơ chế nguyên liệu cho món pizza viền khoai lang. 

Để đạt mục tiêu cải thiện vóc dáng mà vẫn được thưởng thức món sở trường, Lilly Nguyễn đã áp dụng công thức pizza viền khoai lang theo hướng dẫn của một người bạn là huấn luyện viên thể hình - Juliane Kunze.

Nguyên liệu cho phần đế bánh: 

Lilly Nguyễn chia sẻ công thức làm pizza ăn kiêng từ khoai lang - Ảnh 3

Nguyên liệu chính của đế bánh là khoai lang luộc và rau cải. Ảnh: Juliane Kunze. 

- 250 g khoai lang luộc chín, gọt vỏ

- 250 g rau cải (có thể dùng rau chân vịt hoặc cải xoăn) luộc chín

- 100 g Mozzarella bào nhuyễn

- 2 quả trứng

- 2 thìa dầu ô liu

- 1/4 thìa muối Himalayan

- 1/4 thìa hạt tiêu 

- 1/4 thìa bột ớt

- 1 thìa bột hạt chia

Lilly Nguyễn chia sẻ công thức làm pizza ăn kiêng từ khoai lang - Ảnh 4

Topping của bánh cũng chủ yếu là các loại rau củ tươi như cà chua, đậu Hà Lan, hành tây... và ức gà. Ảnh: Juliane Kunze.

Cách làm: 

Làm nóng lò ở mức nhiệt 200 độ C. Xay nhuyễn các nguyên liệu cùng khoai lang. Phô mai và bột hạt chia nên xay sau cùng. Sau khi xay nhuyễn các nguyên liệu, đem vo tròn và cán mỏng, đặt lên giấy nến, nướng trong 30 phút. 

Đối với phần topping, Lilly ưu tiên các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như ức gà, cà chua, ớt chuông, đậu Hà Lan, phô mai... 

Lilly Nguyễn chia sẻ công thức làm pizza ăn kiêng từ khoai lang - Ảnh 5

Sau khi dàn nhân lên đế bánh, tiếp tục nướng thêm khoảng 3 - 5 phút là hoàn thiện. 

So với bột mỳ, khoai lang có thành phần dinh dưỡng được đánh giá cao hơn. Trung bình, lượng carb có trong một củ khoai lang chỉ bằng 1/3 lượng tinh bột trong cơm trắng. Nhờ hàm lượng chất xơ cao và giàu vitamin, khoáng chất mà khoai lang thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng lành mạnh. 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Làm đẹp cùng chuyên gia trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tóc Tiên chăm ăn khoai lang thay cơm để giữ dáng
Khoai lang có hàm lượng tinh bột thấp nhưng lại nhanh no, no lâu, hỗ trợ giảm cân, giữ dáng hiệu quả.
XEM TIẾP
Phụ nữ nên ăn 8 loại thực phẩm này mỗi ngày để vừa giảm cân 'thần tốc' vừa đẩy lùi lão hóa
Bổ sung chất béo lành mạnh bằng cách ăn 8 loại thực phẩm sau đây thường xuyên, bạn sẽ giảm cân rất nhanh chóng, đồng...
XEM TIẾP
10 loại thực phẩm ăn lai rai cả ngày mà không lo béo
Trái bơ, yến mạch… đều giàu vitamin và chứa hàm lượng chất xơ cao, giúp no lâu, tốt cho sức khỏe.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM