Vốn không ai thích thịt xào nhưng thử 1 lần làm theo cách này tôi đã khiến cả nhà đã "đổ gục"

09/09/2018 13:00

Món thịt xào sẽ trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn nhờ mẹo nhỏ sau đây.

Nguyên liệu

200g thịt nạc vai, thái mỏng

Gia vị ướp thịt

1/4 thìa cafe muối

1/2 thìa súp rượu gạo

1/2 thìa súp dầu hào

4 thìa súp nước

1/4 thìa cafe hạt tiêu

2 thìa cafe bột ngô

2 thìa cafe dầu mè

10 nấm hương tươi, thái lát mỏng

Gia vị để xào

1/2 thìa súp dầu hào

1/2 thìa súp nước tương

4 nhánh hành lá cắt khúc 3cm

1 nhánh tỏi thái nhỏ

1 nhánh gừng nhỏ thái lát mỏng

Cách làm

Vốn không ai thích thịt xào nhưng thử 1 lần làm theo cách này tôi đã khiến cả nhà đã đổ gục - Ảnh 1

Bước 1

Cho thịt và tất cả phần gia vị ướp thịt vào tô, trộn đều. Ướp thịt trong vòng 15 phút.

Vốn không ai thích thịt xào nhưng thử 1 lần làm theo cách này tôi đã khiến cả nhà đã đổ gục - Ảnh 2

Bước 2

Sau khi ướp thịt, cho ít dầu vào chảo cho thịt vào xào chín tái thì đổ ra tô.

Vốn không ai thích thịt xào nhưng thử 1 lần làm theo cách này tôi đã khiến cả nhà đã đổ gục - Ảnh 3

Bước 3

Vẫn trong chảo đó cho gừng, tỏi vào phi thơm sau đó cho nấm vào đảo đều. Xào nấm khoảng 3 phút.

Vốn không ai thích thịt xào nhưng thử 1 lần làm theo cách này tôi đã khiến cả nhà đã đổ gục - Ảnh 4

Bước 5

Sau đó cho thịt vào, thêm gia vị còn lại vào đảo đều, xào thịt thêm 5 phút nữa thì thả hành vào đảo thêm 30 giây nữa là được.

Món thịt xào quen thuộc được làm mới lại nhờ phần nấm hương thơm nức và gia vị có dầu hào cũng như dầu mè làm cho món ăn đậm đà và ngon hơn. Thịt xào nấm hương sẽ giúp cho bữa cơm tối của gia đình thêm ngon miệng.

Vốn không ai thích thịt xào nhưng thử 1 lần làm theo cách này tôi đã khiến cả nhà đã đổ gục - Ảnh 5

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Miến thịt xào cho bữa sáng đơn giản ngon miệng
Bạn chỉ mất khoảng 15 phút vào buổi sáng là hoàn toàn có thể chế biến những tô miến thịt xào ngọt ngon cho bữa...
XEM TIẾP
Cách làm món bò xào cuốn xà lách vừa đơn giản lại ngon
Bò xào cuốn xà lách là món ăn dễ làm nhưng được rất nhiều người thích, phù hợp cho những bữa ăn gia đình dịp...
XEM TIẾP
Đổi vị cho bữa trưa với món ngao xào rau muống thơm ngon hết ý
Ngao xào rau muống là một sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu hải sản tươi ngon cùng với rau muống, một trong những...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM