Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này

16/01/2019 13:00

Món trứng hấp quen thuộc nhưng "lấy lòng" các bé bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu.

Nguyên liệu

4 quả trứng

100g thịt bằm

3 lá hành 

1 bìa đậu phụ

Nước tương, muối

Dầu ăn

Cách làm

Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này - Ảnh 1

Bước 1

Đậu phụ cắt miếng xếp xuống đáy khuôn hoặc hũ chịu nhiệt.

Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này - Ảnh 2

Bước 2

Trứng đánh tan cùng chút muối sau đó đổ nước nóng bằng 1,5 lần lượng trứng vào trộn đều.

Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này - Ảnh 3

Bước 3

Đổ trứng vào khuôn sao cho ngập hơn phần đậu.

Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này - Ảnh 4

Bước 5

Cho trứng vào lò hấp cách thủy hoặc cho vào nồi hấp. Thời gian hấp khoảng 15 - 20 phút.

Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này - Ảnh 5

Bước 6

Cho chút dầu ăn vào chảo sau đó cho thịt vào rang cùng với chút nước tương và muối.

Vẫn là món trứng hấp nhưng con tôi 2 đứa đều mê mệt chỉ vì 1 lý do này - Ảnh 6

Trứng hấp chín lấy ra khỏi lò, rắc thịt rang lên trên rồi thêm hành lá cắt nhỏ và thưởng thức khi còn nóng. Món trứng hấp mịn mượt kèm phần thịt đậu đậm đà càng ăn càng mê. Chỉ cần 1 món ăn này thôi cũng đủ cho nồi cơm của cả nhà sạch bay.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Khi làm cơm rang, chiên trứng hay cơm trước, đảm bảo 90% vẫn làm sai cách
Việc chiên trứng hay cơm trước khi làm móm cơm rang sẽ quyết định cơm có màu vàng đẹp mắt hay không?
XEM TIẾP
Chỉ một lần làm thử món trứng bọc thịt theo cách này, không ngờ nó lại trở thành món tủ của gia đình tôi
Món trứng bọc thịt làm theo cách này vừa lạ miệng lại đậm đà, đưa cơm lắm nhé!
XEM TIẾP
Thêm một cách mới làm món trứng chiên thịt quen thuộc
Bữa cơm tối chẳng cần gì nhiều, chỉ cần một đĩa trứng chiên thịt cũng đủ làm nồi cơm nhà bạn hết veo.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM