Trang chủ Nấu gì hôm nay

Thịt thăn heo mà chiên kiểu này đảm bảo nồi cơm hết bay trong nháy mắt

22/03/2017 22:32

Thịt thăn heo là một nguyên liệu tương đối khó chế biến, nếu chế biến không đúng cách miếng thịt sẽ bị khô. Tuy nhiên với món thăn heo chiên giòn sốt cà chua này thì bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời.

Nguyên liệu

300g thịt thăn heo

25g cà rốt

15g hành tây

5g gừng

8g tỏi

8g rau mùi tây

15ml giấm ăn

12g đường

30ml sốt cà chua

15ml rượu nấu ăn

Một ít nước tương, bột bắp.

Cách làm

Thịt thăn heo mà chiên kiểu này đảm bảo nồi cơm hết bay trong nháy mắt ảnh 1

Bước 1

Thịt thăn heo rửa sạch thái lát mỏng. Hòa tan một ít bột bắp trong nước tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi cho vào tô thịt trộn đều.

Thịt thăn heo mà chiên kiểu này đảm bảo nồi cơm hết bay trong nháy mắt ảnh 2

Bước 2

Cà rốt, hành tây và gừng thái sợi, rau mùi tây thái khúc, tỏi thái lát. Đun nóng dầu ăn trong chảo cho thịt đã trộn bột ngô vào chiên chín vàng.

Thịt thăn heo mà chiên kiểu này đảm bảo nồi cơm hết bay trong nháy mắt ảnh 3

Bước 3

Thịt chiên chín vàng vớt ra đĩa, chắt bớt phần dầu ăn thừa và để lại một ít trong chảo. Cho cà rốt, tỏi và gừng đã sơ chế vào xào qua.

Thịt thăn heo mà chiên kiểu này đảm bảo nồi cơm hết bay trong nháy mắt ảnh 4

Bước 4

Thêm sốt cà chua vào đảo chung, thêm rượu vào đảo đều. Tiếp đó thêm giấm và nước tương vào đảo chung. Cuối cùng thêm đường vào đun cho đường tan rồi cho thịt đã chiên vào đảo cùng cho thịt ngấm gia vị.

Thịt thăn heo mà chiên kiểu này đảm bảo nồi cơm hết bay trong nháy mắt ảnh 5

Bước 5

Trong một bát con hòa tan một ít bột ngô với nước rồi đổ vào chảo thịt sốt, đun cho nước sốt sánh lại rồi thêm hành tây và rau mùi tây vào đảo đều.

Thành phầm

Mặc dù món thịt sốt cà chua là món ăn khá quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy nhiên với mỗi cách thức chế biến khác nhau thì sẽ đem lại hương vị khác nhau cho món ăn. Trong công thức này thịt đã được chiên giòn sau đó mới sốt với cà chua làm cho miếng thịt có cảm giác mềm ngon thấm đẫm vị nước sốt đậm đà mà không bị khô cứng. Vì thế bạn hãy thử làm món thịt thăn heo sốt cà chua theo cách này để xem sự khác biệt nhé.

Thịt thăn heo mà chiên kiểu này đảm bảo nồi cơm hết bay trong nháy mắt - Ảnh 6.

Chúc bạn ngon miệng!

Cách làm những loại thức uống thơm ngon giúp trị viêm khớp, đau nhức cực hiệu quả tại nhà
Chế độ dinh dưỡng lành mạnh có thể giúp giảm chứng viêm khớp hiệu quả. Dưới đây là cách làm những loại nước ép, sinh...
XEM TIẾP
Mách bạn cách làm món tôm rang tỏi ớt đậm đà ngon cơm
Chỉ cần một chút sáng tạo trong cách chế biến thôi là bạn đã có một đĩa tôm rang tỏi ớt ăn cùng với cơm...
XEM TIẾP
Kem bơ chocolate làm cực nhanh ăn cực ngon nhờ cách làm không cần máy
Món kem bơ chocolate sẽ là 1 trong những món khoái khẩu của gia đình bạn trong mùa hè này.
XEM TIẾP
Ngày: 23/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá diêu hồng (kg)  60.000 TP.HCM 
 Rau muống (kg)  15.000 TP.HCM 
 Bắp cải (kg)  18.000 TP.HCM 
 Đậu cô - ve (kg)  25.000TP.HCM 
Cải bó xôi (kg) 23.000TP.HCM
Bưởi (kg) 50.000TP.HCM
Quýt đường (kg) 40.000TP.HCM
Đùi tỏi gà (kg) 78.900TP.HCM
Cá viên gói 500g (gói) 69.500TP.HCM
Thịt đùi heo (kg)69.900TP.HCM
Bí đỏ tròn (kg) 14.900TP.HCM
Cà rốt Đà Lạt (kg)24.900TP.HCM
Ổi giống Đài Loan (kg) 13.900TP.HCM
Cá Diêu hồng làm sạch (kg) 74.900TP.HCM
Ếch làm sạch nguyên con (kg)84.900TP.HCM
Dưa hấu (kg) 10.000TP.HCM
Chôm chôm (kg) 18.000TP.HCM
Thơm (kg) 7.000TP.HCM
Xoài cát (kg) 60.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg)25.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 10.000TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 6.000TP.HCM
Bông cải trắng (kg) 35.000TP.HCM
Khổ qua (kg) 8.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 7.000TP.HCM
Đậu que (kg) 15.000TP.HCM
Cà chua (kg) 13.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 11.000TP.HCM
 Khoai tây (kg)  14.000 TP.HCM