Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh

17/05/2018 04:11

Chỉ cần thêm một nguyên liệu đặc biệt này món sườn rim của bạn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Để làm sườn rim bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

400g sườn

3-4 cọng hành trắng

1 củ gừng

5 quả mơ ngâm

1 lon bia đen

4 muỗng canh rượu mơ

2 muỗng canh nước mắm

½ muỗng canh nước tương

2 muỗng canh đường

1 muỗng cafe muối

Cách làm:

Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Ảnh 1

Bước 1

Sườn mua về rửa sạch, để ráo sau đó chặt miếng vừa ăn rồi ướp cùng với hành, gừng thái sợi và 1 muỗng canh bia đen trong khoảng 30 phút.

Bước 2

Bắc chảo lên bếp cùng một lượng vừa phải dầu ăn. Khi dầu nóng đều, bạn cho sườn vào chiên vàng đều hai mặt. Lúc này, bạn cho bia đen vào nấu cùng sườn.

Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Ảnh 2

Bước 3

Tiếp đến, thêm nước mắm, nước tương, đường và muối vào nấu thêm 5-10 phút.

Bước 4

Cuối cùng, cho mơ ngâm rượu vào. Lúc này, hỗn hợp sôi thì bạn hạ nhỏ lửa, nấu cho đến khi sườn mềm, nước sốt sệt lại là được (trong khoảng 50 phút).

Món sườn rim mà làm kiểu này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê, hương vị thơm lừng lạ miệng đưa cơm lắm đấy!

Sườn rim tuy đơn giản nhưng chỉ cần biến tấu một chút thôi là có món ăn mới toanh - Ảnh 3

 Chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Sườn xào chua ngọt ngon cơm, ăn chẳng bao giờ chán
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chẳng bao giờ ngán ngấy của món sườn xào chua ngọt khiến cả nhà thích thú.
XEM TIẾP
Cuối tuần trổ tài làm sườn nướng mềm ngon thơm phức đãi cả nhà là nhất!
Hãy tham khảo công thức làm sườn nướng tuyệt đỉnh này nhé, chắc chắn bạn sẽ phải thích mê!
XEM TIẾP
Sườn nướng gừng tỏi thơm lừng chỉ nhìn thôi đã ứa nước miếng
Cuối tuần đãi cả nhà sườn nướng gừng tỏi thơm nức tuyệt ngon nhé!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM