Nghỉ lễ nắng nóng, tôi làm thạch dưa hấu mà làm bao nhiêu hết sạch bấy nhiêu

17/04/2019 05:00

Món thạch dưa hấu với hương vị thanh mát nhẹ nhàng rất hợp cho những ngày nắng nóng của kỳ nghỉ lễ năm nay!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm thạch dưa hấu:

½ quả dưa hấu

100g sữa chua

30g gelatin

3g bột trà xanh

Cách làm:

Cho gelatin vào bát với chút nước ngâm cho mềm. Sau đó đun cách thủy cho tan chảy. Khuấy đều gelatin.

Cho bột trà xanh vào bát. Thêm ít nước lọc vào hòa tan. Thêm chút đường, sữa chua và một ít gelatin vào khuấy đều.

Đổ hỗn hợp trà xanh vào ly làm vỏ dưa hấu. Đặt ly vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho đông lại.

Hòa tan phần sữa chua còn lại với một ít gelatin.

Lấy ly vỏ dưa hấu đã đông lạnh ra. Đổ phần sữa chua vừa trộn vào. Để ly vào tủ lạnh thêm 30 phút.

Dưa hấu ép lấy nước, hòa tan phần gelatin còn lại với nước ép dưa hấu. Cuối cùng lấy ly ra và đổ dưa hấu vào. Cho ly vào tủ lạnh đến khi đông đặc lại là được.

Thành phẩm: 

Thạch dưa hấu với cách làm đơn giản nhưng lại rất ngon miệng và bắt mắt. Thạch có vị ngọt ngon tự nhiên của dưa hấu lại có vị thơm của trà xanh và vị chua nhẹ của sữa chua, rất hợp ăn vào những ngày nắng nóng đỉnh điểm, nhà mình cả nhà đều thích, đi ra đi vào mỗi người một cốc hết lúc nào không biết!

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thạch dưa hấu này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Không ai mà không "tan chảy cả tim" với món thạch hoa hồng đẹp lung linh dường này
Nếu bạn còn đang phân vân chưa biết tặng nửa kia món quà gì trong ngày 14/2 thì hãy làm ngay món thạch hoa hồng...
XEM TIẾP
Hè này món thạch rau câu xinh lung linh này chắc chắn sẽ "chiếm sóng" khắp nơi nơi
Bỏ qua những cách làm thạch rau câu thông thường đi, với cách kết hợp một lớp mousse với một lớp thạch rau câu xinh...
XEM TIẾP
Cách làm thạch dừa ngon tươi mát cho ngày hè
Thạch dừa được xem là một món tráng miệng khoái khẩu trong mỗi gia đình. Ngày hè nóng bức được cắn một miếng thạch dừa...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM