Trang chủ Nấu gì hôm nay

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

09/07/2018 13:00

Cuối tuần đãi cả nhà món gà xiên nướng thơm nức, hấp dẫn cực kỳ.

Nguyên liệu:

Khoảng 1,8kg đùi gà

Phần gia vị ướp gà

2 củ sả

1 củ hành tây

1 tép tỏi lớn

80g đường nâu

1,5 thìa súp hạt rau mùi

1 thìa súp hạt thì là

1/2 thìa súp bột nghệ

2 thìa súp nước mắm

1,5 thìa súp muối

2 thìa súp dầu thực vật

Phần xốt đậu phộng:

60g dầu thực vật

4 củ hành khô

2 tép tỏi

1 củ sả

1 quả ớt thái lát mỏng

1 thìa súp gừng băm nhỏ

1,5 bát con lạc rang (đậu phộng)

120ml nước cốt dừa

2 thìa súp đường nâu

3 thìa súp nước cốt chanh

2 thìa súp nước mắm

1 thìa súp nước tương

1 ít hạt tiêu xay

120ml nước nóng

Cách làm:

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 1

Bước 1

Tỏi bóc vỏ già, cắt khúc, hành tây cắt miếng nhỏ, tỏi bóc vỏ sau đó cho cùng với tất cả phần nguyên liệu ướp gà còn lại vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 2

Bước 2

Thịt gà thái miếng nhỏ khoảng 2,5cm 1 miếng rồi cho phần xốt ướp gà vừa xay xong vào trộn đều. Ướp thịt gà khonagr 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 3

Làm phần xốt đậu phộng: Cho hành khô thái lát, tỏi thái lát, sả cùng dầu ăn vào nồi, phi thơm.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 3

Bước 4

Sau đó cho tất cả phần nguyên liệu còn lại cùng với phần hành tỏi phi thơm ở trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Trừ phần nước nóng.

Bước 5

Đặt lên bếp đun cho tới khi hỗn hợp sánh đặc.

Bước 6

Sau đó vừa khuấy vừa từ từ đổ phần nước nóng vào để phần xốt lỏng hơn. Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 4

Bước 7

Gà khi đã ướp xong thì xiên vào xiên nướng. Đem nướng ở than hoa hoặc cho vào lò nướng như bình thường đều được. Nếu nướng lò thì nhiệt độ khoảng 200 độ C và bạn nên bật lò trước 10 phút sau đó mới cho thịt vào.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 5

Bbuwocs 8

Khi gà chín vàng, hơi xém cạnh là được.

Vậy là món gà xiên nướng đã hoàn thành, khi ăn bạn chấm kèm với phần xốt đậu phộng đã chuẩn bị nhé! Món này cũng rất hợp để ăn kèm với nộm dưa chuột đấy. Bữa cơm cuối tuần sẽ thêm phần hấp dẫn khi có món gà xiên nướng này trong thực đơn của gia đình.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 6

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon ngất ngây ai cũng mê say
Cánh gà nướng bơ tỏi vàng óng, thơm phức ngay từ khi còn “lấp ló” trong lò nướng thế này thì ai mà kìm lòng...
XEM TIẾP
Công thức làm chân gà nướng tuyệt ngon "đánh bật" mọi kiểu chế biến trước đây
Chân gà nướng kiểu này đảm bảo bạn sẽ có một món ăn vặt tuyệt vời cho cả nhà dịp cuối tuần đấy!
XEM TIẾP
Cách làm gà nướng bưởi sốt dấm lạ miệng đưa cơm
Chắc chắn với hương vị mới lạ của món gà nướng bưởi sốt dấm, nồi cơm của bạn sẽ vơi đến hạt cuối cùng, mà...
XEM TIẾP
Ngày: 19/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá nục (kg)  70.000 TP.HCM
 Đậu que (kg)  25.000 TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  12.000 TP.HCM 
 Cải bó xôi (kg)  25.000 TP.HCM 
 Khoai mỡ (kg)  25.000TP.HCM 
Đùi gà công nghiệp (kg) 70.000TP.HCM
Bòn bon (kg) 60.000TP.HCM
Quýt (kg) 40.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Rau mồng tơi gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Cá Basa không đầu (kg) 43.000TP.HCM
Cá bạc má (kg) 58.500TP.HCM
Cánh gà (kg) 65.000TP.HCM
Bò úc viên gói 500g (gói) 50.000TP.HCM
Đường trắng gói 1kg (gói) 16.900TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Su su (kg) 3.000TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Bó xôi (kg) 17.000TP.HCM
Xà lách gai (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó)8.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 20.000TP.HCM
Củ dền (kg) 10.000TP.HCM
Bầu Củ (kg) 7.000TP.HCM
Bí đao (kg)8.000TP.HCM
Khổ qua (kg)9.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 8.000TP.HCM
Ớt sừng Bến Tre (kg) 18.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 40.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 23.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 7.000TP.HCM