Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

09/07/2018 13:00

Cuối tuần đãi cả nhà món gà xiên nướng thơm nức, hấp dẫn cực kỳ.

Nguyên liệu:

Khoảng 1,8kg đùi gà

Phần gia vị ướp gà

2 củ sả

1 củ hành tây

1 tép tỏi lớn

80g đường nâu

1,5 thìa súp hạt rau mùi

1 thìa súp hạt thì là

1/2 thìa súp bột nghệ

2 thìa súp nước mắm

1,5 thìa súp muối

2 thìa súp dầu thực vật

Phần xốt đậu phộng:

60g dầu thực vật

4 củ hành khô

2 tép tỏi

1 củ sả

1 quả ớt thái lát mỏng

1 thìa súp gừng băm nhỏ

1,5 bát con lạc rang (đậu phộng)

120ml nước cốt dừa

2 thìa súp đường nâu

3 thìa súp nước cốt chanh

2 thìa súp nước mắm

1 thìa súp nước tương

1 ít hạt tiêu xay

120ml nước nóng

Cách làm:

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 1

Bước 1

Tỏi bóc vỏ già, cắt khúc, hành tây cắt miếng nhỏ, tỏi bóc vỏ sau đó cho cùng với tất cả phần nguyên liệu ướp gà còn lại vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 2

Bước 2

Thịt gà thái miếng nhỏ khoảng 2,5cm 1 miếng rồi cho phần xốt ướp gà vừa xay xong vào trộn đều. Ướp thịt gà khonagr 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 3

Làm phần xốt đậu phộng: Cho hành khô thái lát, tỏi thái lát, sả cùng dầu ăn vào nồi, phi thơm.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 3

Bước 4

Sau đó cho tất cả phần nguyên liệu còn lại cùng với phần hành tỏi phi thơm ở trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Trừ phần nước nóng.

Bước 5

Đặt lên bếp đun cho tới khi hỗn hợp sánh đặc.

Bước 6

Sau đó vừa khuấy vừa từ từ đổ phần nước nóng vào để phần xốt lỏng hơn. Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 4

Bước 7

Gà khi đã ướp xong thì xiên vào xiên nướng. Đem nướng ở than hoa hoặc cho vào lò nướng như bình thường đều được. Nếu nướng lò thì nhiệt độ khoảng 200 độ C và bạn nên bật lò trước 10 phút sau đó mới cho thịt vào.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 5

Bbuwocs 8

Khi gà chín vàng, hơi xém cạnh là được.

Vậy là món gà xiên nướng đã hoàn thành, khi ăn bạn chấm kèm với phần xốt đậu phộng đã chuẩn bị nhé! Món này cũng rất hợp để ăn kèm với nộm dưa chuột đấy. Bữa cơm cuối tuần sẽ thêm phần hấp dẫn khi có món gà xiên nướng này trong thực đơn của gia đình.

Gà xiên nướng tưởng không ngon mà ngon không tưởng - Ảnh 6

Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon ngất ngây ai cũng mê say
Cánh gà nướng bơ tỏi vàng óng, thơm phức ngay từ khi còn “lấp ló” trong lò nướng thế này thì ai mà kìm lòng...
XEM TIẾP
Công thức làm chân gà nướng tuyệt ngon "đánh bật" mọi kiểu chế biến trước đây
Chân gà nướng kiểu này đảm bảo bạn sẽ có một món ăn vặt tuyệt vời cho cả nhà dịp cuối tuần đấy!
XEM TIẾP
Cách làm gà nướng bưởi sốt dấm lạ miệng đưa cơm
Chắc chắn với hương vị mới lạ của món gà nướng bưởi sốt dấm, nồi cơm của bạn sẽ vơi đến hạt cuối cùng, mà...
XEM TIẾP
doi-nam-nu-thoat-chet-khi-oto-bay-qua-mat
Chàng trai nhanh tay đẩy mạnh bạn gái sang bên khi 'xe điên' bay vút qua, đâm sầm vào bức... ...
nguoi-dan-ong-may-man-bi-2-xe-tai-tong-lien-tiep-van-binh-an-vo-su
Đang lưu thông trên đường, người đàn ông bất ngờ bị 2 chiếc xe tải đâm phải, cả người và... ...
sao-hoa-sao-kim-lam-khanh-chi-bat-binh-truoc-nhung-loi-noi-doi-cua-chong
Tập 4 "Sao hỏa sao kim" có sự tham gia của Đức Thịnh, Lâm Khánh Chi - Phi Hùng, Yến... ...
ha-noi-xe-hop-mat-lai-cuon-bay-quan-tra-da-em-be-thoat-hiem-ky-dieu
Phải nói là rất may mắn em bé mới thoát chết trong gang tấc khi một chiếc xế hộp mất... ...
hang-tram-hanh-khach-hoang-so-la-het-khi-may-bay-vietjet-air-gap-su-co
Máy bay của Vietjet Air bất ngờ gặp sự cố, phải hạ cánh khẩn cấp sau 10 phút cất cánh... ...
hoa-hau-hoa-binh-quoc-te-nhan-mua-gach-da-vi-cuoi-vo-duyen-khi-duoc-khen-dep-hon-phuong-khanh
Đương kim Hoa hậu Hòa Bình Quốc tế người Paraguay - Clara Sosa không giấu sự khoái chí trước lời... ...
ban-muon-hen-ho-quyen-linh-cat-tuong-hu-hon-voi-so-thich-choi-da-cua-co-gai-tre
Cô gái thực sự đã khiến 2 MC và những khán giả có mặt trong trường quay có một phen... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
con-trai-xuan-bac-chuc-mung-me-20-11-cuc-ba-dao
'Dù mẹ tôi hơi béo nhưng mà cô giáo béo mới là cô giáo khoẻ', cậu cả Minh 'lợn' nhà... ...
hau-truong-hai-huoc-phia-sau-nhung-buc-anh-cuoi-de-doi
Để có được bức ảnh cưới để đời, các cặp đôi cùng ê kíp có những tình huống dở khóc... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...