Gà nướng ngồi lon bia là món ăn có hương vị đậm đà, lớp da bên ngoài giòn rụm ai ăn cũng thích. Nghe có vẻ cầu kỳ nhưng thật ra cách làm của món này vô cùng đơn giản ai cũng có thể thực hiện thành công.
- Cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon ngất ngây ai cũng mê say
- Trứng gà nướng trái bơ: Món ăn dễ làm, bổ dưỡng lại thơm ngon khó cưỡng
Gà là loại thực phẩm quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn Đặc biệt, món gà nướng luôn có sức hấp dẫn mãnh liệt mà khó ai có thể cưỡng lại được.
Tuy nhiên, để nướng được một con gà có lớp da giòn rụm lại là một điều không hề đơn giản đối với các chị em nội trợ. Nếu muốn có một con gà nguyên vẹn và lớp da bên ngoài vàng óng, giòn rụm như nhà hàng, bạn nên ghi nhớ cách làm món gà nướng bia này.
Không chỉ đơn thuần ướp với bia, món ăn này còn có cách làm khá độc đáo. Bởi vì ngồi lên lon bia nên toàn bộ con gà được tiếp xúc với không khí trong lò, giữ nhiệt độ ổn định, vì thế lớp da sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt, giòn rụm.
Cách làm gà nướng ngồi lon bia
Chuẩn bị:
Gà: 1 con (cỡ 1 - 1,5kg)
Bia: 1 lon
Dầu oliu: 2 muỗng canh
Đường: 2 muỗng canh
Bột ớt: 1/2 muỗng canh
Tương ớt: 3 muỗng canh
Muối: 2 muỗng cà phê
Bột đinh hương: 1 muỗng cà phê
Tỏi băm nhuyễn: 2 muỗng canh
Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
Thực hiện:
Bước 1: Gà bạn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô rồi thoa đều dầu oliu lên toàn bộ con gà.
Bước 2: Bạn mở lon bia, đổ bớt 1/3 vào một chén sạch và chừa lại khoảng 2/3. Đây là bước quan trọng vì nếu không làm sẽ dẫn đến việc lon bia phát nổ trong quá trình nướng rất nguy hiểm.
Bước 3: Tiếp theo, bạn cho tất cả nguyên liệu vào vào chén bia khuấy đều.
Bước 4: Khi hỗn hợp gia vị đã hoàn thành, bạn thoa đều lên khắp con gà và ướp khoảng 10 - 15 phút.
Bước 5: Bạn bật lò nướng trước ở nhiệt độ 220 độ C.
Bước 6: Đặt bia lên khay nướng, nhẹ nhàng cho gà ngồi lên lon bia, phần đầu hướng lên trên.
Bước 7: Cho gà vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 60 - 70 phút. Lưu ý: Đảm bảo đặt khay ở vị trí thấp nhất trong lò nướng để tránh tình trạng chín không đều.
Bước 8: Khi lớp da đã vàng và thịt gà chín, bạn cẩn thận lấy ra khỏi lò và để khoảng 5 phút rồi mới thái nhỏ.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món gà nướng vô cùng ngon với mùi vị siêu ngon không thể cưỡng lại. Chúc bạn thành công với cách làm gà nướng ngồi lon bia!
Cuối tuần thử ngay món gà nướng trộn sa tế ngon bá cháy
Thật không ngờ chỉ với nồi cơm điện, bạn cũng có thể chế biến món gà nướng trộn sa tế vô cùng hấp dẫn này đấy!
