Công thức làm gà hầm hạt sen bổ dưỡng, đơn giản nhất

11/04/2018 04:31

Món gà hầm hạt sen là món ngon, bổ dưỡng, nghe qua tưởng chế biến cầu kỳ, nhưng nếu biết cách thì bạn sẽ dễ dàng làm được món ăn này.

Nguyên liệu làm gà hầm hạt sen

1 kg thịt gà

150 gr hạt sen tươi

100 gr nấm hương

50 gr nấm rơm

Hành tím, tỏi, hành lá, ngò

Muối, hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, rượu trắng

Công thức làm gà hầm hạt sen bổ dưỡng, đơn giản nhất - Ảnh 1

Gà hầm hạt sen là món ngon bổ dưỡng lại dễ làm (Ảnh minh họa) 

Các bước làm gà hầm hạt sen

Trước tiên bạn lấy thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với hỗn hợp: hành tỏi băm, hạt nêm, đường, muối, tiêu, ớt bột, rượu trắng rồi ướp trong khoảng 1 tiếng để gà được ngấm đều gia vị.

Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim, rửa sạch, để ráo. Nấm rơm, nấm hương ngâm nước cho nở, rửa sạch sau đó cắt gốc, để ráo nước. Hành lá, ngò rửa sạch, thái nhỏ.

Cho gà và hạt sen, nấm hương vào nồi, cho khoảng 4 chén nước vào và đun sôi với lửa lớn. Sau khi sôi, vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 40 phút.

Khi gà chín nhừ, cho tiếp nấm rơm vào, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Múc gà hầm ra chén, thêm ít tiêu, hành ngò và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Cuối tuần bồi bổ cả nhà với món canh gà hầm nấm ngọt thơm nhé!
Mùa đông có bát canh gà hầm nấm nóng hổi thơm ngon lại bổ dưỡng thế này thì còn gì bằng!
XEM TIẾP
Cơm tối hết veo với món thịt gà rim mắm đậm đà ngon miệng
Với cách làm thịt gà rim mắm kiểu này ai ăn một lần cũng phải khen ngon.
XEM TIẾP
Chính bạn đang ĐẦU ĐỘC cả nhà với cách ăn thịt gà thiếu hiểu biết này!
Ăn thịt gà kiểu này không khác nào đang tự đầu độc cả gia đình, cần bỏ ngay kẻo tới lúc hối thì chẳng kịp...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM