Chân gà xào chua ngọt cực hấp dẫn, chồng thích mà con cũng mê

08/06/2018 13:00

Chỉ qua vài bước đơn giản là bạn sẽ có ngay món chân gà xào chua ngọt thơm ngon, lạ miệng hấp dẫn đến miếng cuối cùng, đảm bảo ăn là ghiền. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm 1 đĩa chân gà xào chua ngọt thật hoành tráng để đãi mọi người.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 400gr chân gà

- 1 thìa cà phê bột canh

- 1/4 củ hành tây

- 1 nhánh gừng

- 1 cây sả

- 1-2 thìa dầu ăn

- 2 thìa tương cà

- 2 thìa đường, 1 thìa giấm gạo

- 2 thìa nước mắm

- 1 củ hành khô, vài nhánh tỏi

- 1 thìa hạt nêm, tiêu

- Hành lá thái nhỏ

Chân gà xào chua ngọt cực hấp dẫn, chồng thích mà con cũng mê - Ảnh 1

Hướng dẫn cách làm:

- Bước 1: Chân gà đem bóp kỹ với 1 chút muối sau đó đem rửa lại vài lần với nước cho sạch, chặt chân gà làm đôi sau đó chặt tiếp phần bàn chân gà làm 2 miếng.

- Bước 2: Sả đập dập, gừng thái lát mỏng, hành tây xắt miếng to, hành tỏi băm nhỏ.

- Bước 3: Đổ nước vào nồi và cho sả, gừng, hành tây, 1 thìa cà phê bột canh vào nồi và đun sôi thì cho chân gà vào luộc tới khi chân gà vừa chín là vớt ra.

Chân gà xào chua ngọt cực hấp dẫn, chồng thích mà con cũng mê - Ảnh 2

- Bước 4: Đặt chảo lên bếp cho 1-2 thìa dầu ăn đun cho chảo nóng, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm mới cho chân gà vào xào sơ qua.

- Bước 5: Tiếp theo cho tương cà, nước mắm, đường, giấm, tiêu, hạt nêm và 1 chút nước cho có độ sệt rồi đảo đều xào cho chân gà ngấm gia vị. Nước sốt có độ sền sệt và bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt rồi rắc thêm hành lá lên trên là tắt bếp.

Chân gà xào chua ngọt cực hấp dẫn, chồng thích mà con cũng mê - Ảnh 3

Cho chân gà xào chua ngọt ra đĩa thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Chân gà ngâm nước tương dai giòn đậm đà, nhìn thôi đã chảy nước miếng
Món chân gà ngâm nước tương thơm ngon, hấp dẫn của người Hong Kong có cách làm đơn giản, ngon không kém gì ngoài...
XEM TIẾP
Công thức làm chân gà nướng tuyệt ngon "đánh bật" mọi kiểu chế biến trước đây
Chân gà nướng kiểu này đảm bảo bạn sẽ có một món ăn vặt tuyệt vời cho cả nhà dịp cuối tuần đấy!
XEM TIẾP
Cách làm chân gà nướng muối ớt - món ngon khiến ông xã mê mẩn
Món chân gà nướng muối ớt đơn giản, dễ làm, thơm lừng căn bếp, với vị cay cay chắc chắn ông xã bạn sẽ phải...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM