Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ

25/09/2018 13:00

Món bánh thanh long mịn mát rất hợp để trở thành món ăn vặt yêu thích của cả nhà.

Nguyên liệu

320ml sữa tươi

20g đường

40g bột ngô

50g thanh long đỏ

Cơm dừa

Cách làm

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 1

Bước 1

Thanh long cắt miếng nhỏ cho qua rây nghiền mịn để lấy phần nước cốt, loại bỏ phần hạt.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 2

Bước 2

Hòa đường, sữa tươi, bột ngô với nhau.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 3

Bước 3

Cho phần bột vừa trộn với phần nước cốt thanh long vào nồi, khuấy đều. Bật bếp lửa vừa, vừa nấu vừa khuấy đều tay.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 4

Bước 4

Khi hỗn hợp bột đặc lại vặn nhỏ lửa cho sôi kỹ chừng 3 phút thì tắt bếp.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 5

Bước 5

Đổ bánh ra khuôn đã lót sẵn màng bọc thực phẩm để chống dính. Rắc chút cơm dừa lên mặt.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 6

Bước 6

Đợi bánh nguội hoàn toàn thì đổ ra thớt, cắt thành từng miếng vuông đều nhau.

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 7

Bước 7

Lăn bánh qua phần cơm dừa để bao đều khắp viên bánh là xong.

Bánh thanh long ngọt, mát lại thơm thơm vị dừa, màu sắc thì vô cùng bắt mắt. Món bánh này cực hợp để trở thành món ăn vặt cho cả nhà đấy nhé!

Bánh thanh long mát lịm cách làm lại vô cùng dễ - Ảnh 8

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Có một món bánh bao ngon mềm siêu hấp dẫn chắc chắn bạn chưa biết
Bánh bao đậu đỏ xốp mềm thơm nức, ai ăn cũng mê.
XEM TIẾP
Chiên món bánh này để “bù rau” cho cả nhà và đảm bảo nhà có bé lười ăn rau sẽ ăn ngay
Món bánh này làm rất đơn giản lại đẹp mắt nên các bé sẽ thích mê.
XEM TIẾP
Chỉ vài bước có ngay bánh trung thu thạch rau câu vừa xinh vừa ngon hết cỡ
Từng miếng thạch mát lạnh, thơm lừng vị cà phê, béo ngậy từ sữa dừa khiến bạn ăn hoài mà không ngán.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM