Trong tất cả những nghi thức của ngày Tết, có một khoảnh khắc không pháo hoa, không trống hội, nhưng lại đủ sức giữ chân con người Việt qua bao thế hệ: bữa cơm đoàn viên năm mới. Đó không chỉ là lúc gia đình quây quần sau một năm dài xa cách, mà còn là không gian thiêng liêng nơi ký ức, truyền thống và tình thân lặng lẽ giao hòa. Giữa hương vị quen thuộc của những món ăn ngày Tết, người ta tìm lại được cảm giác thuộc về, để rồi hiểu rằng Tết bắt đầu từ mâm cơm, và yêu thương cũng trở về từ đó.
Ăn Tết hết mình nhưng không lo "bể dáng"! Ai cũng biết những mâm cỗ đầy ắp tinh bột và chất béo là thử thách lớn cho cân nặng, nhưng đừng vì thế mà nhịn ăn quá mức bạn nhé. Thay vào đó, hãy 'bật chế độ' ăn uống thông minh: chọn lọc món ăn kết hợp cùng các thói quen sinh hoạt khoa học.
Càng sát Tết, thị trường dịch vụ dọn nhà càng sôi động. Từ căn hộ chung cư đến nhà phố, lượng khách tăng đột biến giúp nhiều đơn vị “hốt bạc”, làm việc không nghỉ tay suốt những ngày giáp Tết.
Thay vì cứ quanh quẩn với món gỏi gà quen thuộc, sao bạn không thử biến tấu phần thịt gà luộc còn dư thành một tô bún nóng hổi, thơm lừng? Vị nước dùng thanh tao kết hợp cùng sợi bún mềm mại sẽ là 'vũ khí' giải ngấy cực kỳ hiệu quả, khiến cả nhà ai cũng phải xì xụp khen ngon.
Những ngày Tết, thực phẩm thường được mua và trữ với số lượng lớn. Nếu bảo quản không đúng cách trong tủ lạnh, đồ ăn rất dễ hỏng, nhiễm khuẩn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Chị em mình sợ nhất là mỗi dịp lễ Tết phải loay hoay nghĩ xem 'cúng gì cho mới, nấu gì cho nhanh'. Đừng lo, thực đơn dưới đây chính là 'cứu cánh' để mâm cỗ nhà bạn vẫn đỏ rực, dẻo thơm và chuẩn lễ nghi nhưng chỉ mất một nửa thời gian so với thông thường. Cùng tham khảo nhé!