Nhà tôi có món bánh nếp "gia truyền", ai nếm thử cũng khen ngon tới tấp

11/04/2019 05:00

Món bánh nếp dễ làm đơn giản, bánh dẻo dai khi ăn quyện với vị ngọt của đường vị bùi của lạc vừng cực hợp miệng.

Để làm bánh nếp bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

170g bột nếp

120g nước nóng

Phần nước xốt đường

20g đường nâu

10g mật ong

120g nước

10g đường phèn

Lạc, vừng rang

Cách làm

Cho bột vào tô từ từ đổ nước nóng vào rồi nhào kỹ để thành một khối mịn mượt.

Để bột nghỉ 15 phút sau đó nặn thành từng viên tròn nhỏ.

Đun sôi 1 nồi nước thả bánh nếp vào luộc chín. Khi bánh nếp nổi lên thì giảm nhỏ lửa luộc thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Cho đường phèn và nước vào chảo sâu đáy, khi đường phèn, đường nâu, mật ong vào chảo, đun nhỏ lửa cho đường tan hoàn toàn, sau đó thả viên bánh vào để bánh được áo đều một lớp xốt đường.

Cho lạc và vừng đã rang vào máy xay sinh tố hoặc cối giả rập. 

Múc bánh nếp ra tô sau đó rắc lạc vừng lên trên là xong. Món bánh nếp dễ làm đơn giản, bánh dẻo dai khi ăn quyện với vị ngọt của đường vị bùi của lạc vừng cực hợp miệng.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Công thức siêu dễ để làm bánh bông lan ngon như ngoài tiệm
Chỉ cần vài thao tác đơn giản sau đây, bạn có thể làm được món bánh bông lan thơm ngon, bổ dưỡng cho cả...
XEM TIẾP
Cùng xem mẹ đảm Hà Nội làm những chiếc bánh trôi đẹp “thần sầu” chuẩn bị cho Tết Hàn Thực, ai xem cũng trầm trồ thán phục
Thay vì làm cả bánh trôi và bánh chay, Tết Hàn Thực năm nay bạn hãy thử học theo mẹ đảm 8x này kết hợp...
XEM TIẾP
Cách làm bánh trôi ngũ sắc từ bột khô và bột ướt
Tết Hàn Thực không thể thiếu được món bánh trôi, bánh chay truyền thống. Làm bánh trôi thường có hai cách làm đó là từ...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM