Trang chủ Nấu gì hôm nay

Để bữa tiệc gia đình cuối tuần thêm hoàn hảo, các mẹ hãy học ngay cách chế biến món ăn chống ngấy này nhé!

10/03/2018 06:29

Bữa cơm cuối tuần thường rất thịnh soạn với sự góp mặt của đông đủ thành viên trong gia đình, và tất nhiên, ai cũng mong muốn sẽ tự tay chế biến những món ăn ngon lành, cân bằng dinh dưỡng nhất dành cho những người thân yêu của mình

Su hào cà rốt muối chua là một món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Hương vị chua ngọt nhẹ dịu, thêm chút cay cay, giòn giòn đánh thức vị giác, hấp dẫn một cách khó cưỡng. Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm đã có được một đĩa su hào, cà rốt muối xổi để đãi cả nhà rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Su hào: 1 củ

Cà rốt: 1 củ

Tỏi: 1 củ

Ớt: 1 quả

Muối: 1 thìa cà phê

Giấm: 2 thìa

Đường: 2 thìa

Nước mắm: 2 thìa

Nước: 500ml

Lọ thủy tinh sạch

Cách làm:

Bước 1: (Sơ chế nguyên liệu):

Su hào, cà rốt gọt vỏ sau đó rửa sạch, để cho ráo nước. Su hào, cà rốt cắt hình con chì.

Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Để bữa tiệc gia đình cuối tuần thêm hoàn hảo, các mẹ hãy học ngay cách chế biến món ăn chống ngấy này nhé! ảnh 1
 
Bước 2:

Cho su hào và cà rốt vào bát, rắc thêm chút muối vào xóc đều rồi để 20 phút cho ngấm gia vị. Nếu su hào và cà rốt tiết ra nước thì chắt bỏ nước, làm như vậy su hào và cà rốt sẽ giòn, ngon hơn.
 
Bước 3: Bạn xếp su hào, cà rốt vào lọ thủy tinh.

Để bữa tiệc gia đình cuối tuần thêm hoàn hảo, các mẹ hãy học ngay cách chế biến món ăn chống ngấy này nhé! ảnh 2
 
Bước 4: Pha hỗn hợp nước ngâm:

Cho nước, đường vào bát rồi khuấy đều cho đường tan hết, sau đó cho thêm nước mắm, giấm, cuối cùng mới thả chút tỏi băm và ớt vào cùng. Sau khi làm xong nước muối ngâm, bạn đổ hỗn hợp đó vào lọ su hào, cà rốt.

Để bữa tiệc gia đình cuối tuần thêm hoàn hảo, các mẹ hãy học ngay cách chế biến món ăn chống ngấy này nhé! ảnh 3
 
Bước 5: Đậy nắp kín rồi để trong khoảng nửa ngày là có thể dùng được. Để bảo quản su hào cà rốt muối được lâu, bạn có thể để vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

Để bữa tiệc gia đình cuối tuần thêm hoàn hảo, các mẹ hãy học ngay cách chế biến món ăn chống ngấy này nhé! ảnh 4

Như vậy là bạn đã hoàn thành món su hào muối cà rốt. Cách làm món này đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian. Món này ăn cùng với thịt quay, hoặc các món nhiều dầu mỡ là phù hợp nhất.

Cách muối dưa hành trắng, giòn đơn giản, dễ làm
Dưa hành muối bây giờ không chỉ được sử dụng trong các dịp lễ,Tết đặc biệt, mà còn trở thành một món ăn quen thuộc...
XEM TIẾP
Muối dưa bắp cải rất dễ, nhưng muốn ngon bạn nhất định phải tham khảo công thức này
Với bí quyết sau đây bạn có thể muối dưa bắp cải ngon ơi là ngon, ai cũng phải khen hết lời.
XEM TIẾP
Mẹo hay để muối dưa cải luôn vàng giòn, không màng, không khú ai ăn cũng thích hơn cả ngoài hàng
- Mẹo hay để muối dưa cải luôn vàng giòn, không màng, không khú ai ăn cũng thích hơn cả ngoài hàng nên nằm lòng...
XEM TIẾP
Ngày: 21/08/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cải thảo (kg)  8.000 TP.HCM
 Xà lách búp (kg)  6.000  TP.HCM
 Cải bắp tròn (kg)  4.000 TP.HCM 
 Cải ngọt (kg)  6.000 TP.HCM 
Cải bẹ xanh (kg) 8.000 TP.HCM
Rau muống nước (kg)17.000 TP.HCM

Rau muống hạt (kg) 

7.500 TP.HCM
Cải thìa (kg) 7.000 TP.HCM
Rau quế (kg) 14.000 TP.HCM
Bầu (kg) 7.000 TP.HCM
Su su (kg) 4.000 TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 5.000 TP.HCM
Cà chua (kg) 8.000 TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 24.000 TP.HCM
Cà rốt (kg) 16.000 TP.HCM
Củ cải trắng (kg) 5.000 TP.HCM
Su hào (kg)12.000 TP.HCM
Đậu hà lan (kg)55.000 TP.HCM
Đậu côve trắng (kg) 15.000 TP.HCM
Khoai tây hồng (kg) 13.000 TP.HCM
Bí đỏ (kg) 7.000 TP.HCM
Bí xanh (kg) 5.000 TP.HCM
Khổ qua (kg) 6.000 TP.HCM
Dưa leo5.000 TP.HCM
 Đậu bắp (kg)  10.000 TP.HCM