Cuối tuần đãi cả nhà bánh nếp cẩm lạ miệng mà ngon đến không ngờ

12/11/2017 03:40

Món bánh nếp cẩm mới lạ hấp dẫn này sẽ là gợi ý hay ho để bạn thực hiện trong dịp cuối tuần đấy!

Nguyên liệu:

Cuối tuần đãi cả nhà bánh nếp cẩm lạ miệng mà ngon đến không ngờ - Ảnh 1
750g gạo nếp cẩm

100g lạc

100g hạt sen

100g đậu đỏ

100g nho khô

Một ít đường trắng

Lá để gói bánh

Cách làm:

Bước 1

Đậu đỏ, hạt sen, lạc rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 12 giờ cho nở. Gạo nếp cẩm cũng vo sạch, ngâm khoảng 12 giờ. Các nguyên liệu sau khi ngâm bạn vớt ra cho ráo nước rồi cho vào âu, thêm nho khô vào.

Bước 2

Thêm đường vào (lượng đường nhiều hay ít tùy vào sở thích ăn ngọt của bạn và gia đình). Trộn đều các nguyên liệu trong âu. Sau khi các nguyên liệu trộn đều. Có thể lấy lá chuối hoặc lá dong nhỏ trần sơ qua nước để gói bánh.

Cuối tuần đãi cả nhà bánh nếp cẩm lạ miệng mà ngon đến không ngờ - Ảnh 2

Bước 3

Bạn kéo mép rồi tiếp tục cuộn khoảng 2 vòng để tạo thành hình chóp. Cuối cùng bạn dùng thìa múc nguyên liệu đã trộn vào lá đã cuộn. Tiếp đó bạn gấp mép hai bên.

Cuối tuần đãi cả nhà bánh nếp cẩm lạ miệng mà ngon đến không ngờ - Ảnh 3

Bước 4

Gập gọn phần lá còn lại và dùng dây buộc chặt. Bạn làm tương tự với phần lá và nhân còn lại. Cho bánh đã gói vào nồi, thêm nước vào ngập mặt bánh, đun sôi nồi bánh rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 2 giờ cho bánh chín là được. Lấy bánh ra để cho ráo nước.
Món bánh nếp cẩm có vị dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi ngậy ngậy của hạt sen, đậu đỏ và lạc pha chút ngọt thanh của nho khô. Món bánh này mà ăn vào mùa lạnh thì ngon hết ý.

Cuối tuần đãi cả nhà bánh nếp cẩm lạ miệng mà ngon đến không ngờ - Ảnh 4
 
Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm bánh bò nướng lá dứa bằng nồi cơm điện cực dễ
Bánh bò nướng lá dứa là món ăn nổi tiếng của người dân miền Nam. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có những...
XEM TIẾP
Mách nàng cách làm bánh gato cực đơn giản chỉ trong 3 phút
Chỉ cần cho nguyên liệu vào cốc, trộn đều và bỏ vào lò vi sóng, bạn đã có ngay những miếng bánh mềm xốp thơm...
XEM TIẾP
Cách làm bánh chuối chiên đơn giản mà ngon tại nhà
Với cách làm bánh chuối chiên mà chúng tôi hướng dẫn dưới đây, bạn có thể vào bếp chuẩn bị ngay một món ăn vặt...
XEM TIẾP
cong-vinh-nhung-luc-bat-hanh-nhat-chi-can-co-vo-ben-canh
'Có những lúc tôi sụp đổ, bất hạnh nhất mà bên cạnh có vợ chăm sóc thì hạnh phúc lắm.... ...
bi-o-to-huc-vang-xa-be-gai-van-dung-day-di-nhu-thuong
Bất cẩn khi sang đường, bé gái bị ô tô tông trúng, văng ra xa nhưng may mắn thoát chết... ...
hai-hung-o-to-lao-qua-dai-phan-cach-cam-dau-xuong-ho-truc-bach-ha-noi
Chiều 17/12, một chiếc xe ô tô bất ngờ mất lái và lao qua dải phân cách, cắm đầu xuống... ...
ngay-truoc-mat-ban-gai-lam-tay-van-cong-khai-tha-thinh-chi-em
Dù chỉ là clip thả thính cho vui thôi nhưng Đặng Văn Lâm vẫn khiến không ít chị em thổn... ...
xuan-truong-van-thanh-gay-bao-mang-xa-hoi-bang-ban-cover-ca-khuc-mot-nha
Đoạn clip Xuân Trường, Văn Thanh và Phí Minh Long cover ca khúc 'Một nhà' đang khiến cộng đồng mạng... ...
bui-tien-dung-xan-quan-loi-ruong-moc-bun-bat-chach-nhu-nong-dan-thu-thiet
Khoảnh khắc thủ môn Bùi Tiến Dũng xắn quần lội ruộng, móc bùn bắt cá chạch như một nông dân... ...
cong-phuong-duoc-phong-thanh-co-hoi-vi-khoanh-khac-lay-loi-the-nay-day
Trong giây phút check in cùng hai fan nữ xinh đẹp, Công Phượng đã giả vờ say xỉn ngã vào... ...
2018-nam-thanh-cong-nhat-lich-su-hoa-hau-viet-nam
Sau bao năm trường kỳ chinh chiến tại các đấu trường nhan sắc, giới mộ điệu Việt Nam đã có... ...
clip-it-nguoi-biet-dang-van-lam-da-tung-co-nhung-pha-can-pha-penalty-xuat-than-nhu-the
Được biết, đây là đoạn clip được ghi lại trong một trận đấu thuộc vòng bán kết vào năm 2015,... ...
hhen-nie-khien-truyen-thong-ban-loan-voi-man-khoe-dang-qua-an-tuong
Đôi chân cực phẩm được phô diễn trọn vẹn với thiết kế đầm sequin pha lẫn xuyên thấu. Chưa kể... ...
khi-khoi-map-ra-duong-co-vu-doi-tuyen-viet-nam-viet-nam-vo-dich
Khôi mập "tâm sự mỏng" với mẹ rằng: khi ra đường cổ vũ phải mang gối đi để còn ngủ.
nguoi-me-mai-bam-dien-thoai-de-con-choi-giua-cau-day-xe-co
Nữ tài xế đã đỗ xe ở giữa cầu, sau đó để con trẻ chơi đùa ngay lan can cầu... ...