Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món tôm xốt cà chua:

20 con tôm

1 thìa súp giấm, 2 thìa súp rượu, 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường

3g bột mì

2 mẩu gừng nhỏ

2 củ hành

2 thìa súp xốt cà chua

Cách làm:

Dùng tăm xiên ngang lưng tôm để lấy ruột. Tôm sau khi sơ chế xong thì rửa sạch, ướp tôm với 2 thìa súp rượu trong 10 phút.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 1

Trộn đều 2 thìa súp nước tương, 1 thìa súp giấm, 1 thìa súp đường trắng, 3g bột mì, 1 thìa cà phê muối, nửa bát nước.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 2

Gừng cạo sạch vỏ, hành lá cắt khúc. Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, dầu nóng cho gừng và hành lá cắt khúc vào phi thơm.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 3

Cho tiếp tôm vào chảo, chiên đến khi tôm chín. Đổ phần nước xốt đã chuẩn bị vào chảo, đun đến khi nước xốt sôi trở lại thì cho thêm xốt cà chua vào. Đảo đều cho hòa quyện.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 4

Hạ nhỏ lửa để phần xốt được sánh và áo đều hỗn hợp tôm.

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 5

Thành phẩm:

Tôm được chiên trước khi làm xốt cà chua nên thịt chắc, giòn và ngọt. Món ăn được nêm nếm đậm đà, phần xốt cà chua áo ngoài có màu đỏ đẹp mắt nên rất hấp dẫn. Mỗi lần làm món này, con gái tôi đều mê tít và ăn được nhiều cơm hơn hẳn ngày thường!

Con gái tôi thích nhất là món tôm xốt cà chua mẹ làm, và đây là công thức - Ảnh 6

Chúc các bạn thực hiện thành công món tôm xốt cà chua này nhé!

3 bước đơn giản làm tôm nướng cay ngon tuyệt cú mèo

3 bước đơn giản làm tôm nướng cay ngon tuyệt cú mèo

Nếu là tín đồ của các món nướng, bạn nhất định nên thử món tôm nướng cay này ngay nhé!

Theo Như Ý/ Helino